之前已經有吃過紫金堂的八味芝麻糕，
對紫金堂已經不是第一次接觸了，
所以對這間公司就不多贅述了~~
這次試喝的是他們推出的高湯系列，
目前總共有五種口味，
1.冬蟲夏草湯（葷）
2.巴西蘑菇湯（葷）
3.羅漢元氣湯（素）-熱量最低
4.養生牛蒡湯（素）-熱量最高
5.全鈣大骨湯(葷)
當時挑牛蒡的原因，就只是因為秋冬到了想補一補身體@@，
聽說牛蒡可以增強活力跟元氣，
對工作勞碌的上班族、銀髮族是最適合補充體力的食材，
而且一般也很少聽到牛蒡熬成的高湯，
所以就挑它了~~
收到時是用低溫宅配的包裹，
這次的包裝是很貴氣的金黃色系~
價格定價是2入/盒=300元，
10/31前特價是180元~~
這養生牛蒡高湯裡頭的成份有-
牛蒡、黃豆、花生仁、腰果、桂皮、精鹽
整體來說就是高蛋白質，但是又不像肉類熬成的高湯有這麼高的
膽固醇，是素食者蠻好的補充蛋白質的來源之一~~
裡頭的包裝容器是用pp塑膠碗+塑膠封膜，
封膜就類似手搖飲料杯那種自動封膜機壓成的，所以密封性很好~
容器上也有註名是pp (聚丙烯) 材質，
換算成數字大概就是五號，大部分可微波的就是這種材質~
不過它的油墨印的有點糊@@
但我也不會直接拿去微波啦!
要微波的話，我也會拿玻璃容器，
畢竟塑膠裡頭還是會釋放出微量的塑化劑成分~~
打開封膜就可以聞到淡淡的牛蒡味，
這種味道對一般人來講就類似有點”中藥味”的感覺
但它成分並沒有加入其它中藥喔~~
這高湯是混濁的白色湯，
有點接近日式拉麵的大骨高湯!!
裡頭還帶有一些成分的渣渣在，
有些人可能會喜歡很乾淨的湯底，
但我是喜歡不要瀝的太乾淨，
這樣才代表它是真材實料的不是嗎!
要對付這碗高湯我是用最懶惰的方法= =
就是大鍋煮摟~
因為平常有時會吃外頭的飲食，
所以吃的都比較油膩一點，
這次我特地用比較清淡的口味，
高湯：水=1：1去調配火鍋高湯，
簡單的加個菜、肉、凍豆腐、金珍菇、小玉米..，
(素食者就自動略過肉吧!)
拍的好像有點糟@@
算了，我又不是要給別人吃= =
自己吃的開心就好XD
高湯本身就有些許鹹味了，
但配上水的比例是不會太鹹，再加上我又有加入蔬菜，
所以喝起來有牛蒡的香跟蔬菜的甜，
一整個就是很健康活力阿~~
不過這道補湯是四種口味裡頭熱量最高的，
所以要減肥的朋友可能就挑選羅漢元氣湯會比較適合~~
整體來講，這湯底就是適合懶人使用的阿!
基本上家庭主婦懶得熬湯，都是加入化學合成的雞湯塊，
但是那都是人工合成的添加物，
跟味精一樣，吃多了對身體都是一種負擔~~
而且現在家庭都是小家庭，買了很多料回來在家熬湯又浪費瓦斯，
一不小心煮太多就會變成一星期都要吃相同的東西@@
所以這湯底還蠻適合家庭人口較少，
而且又想要吃到真正食材熬出來的健康無油湯底~~
提供給有需要的人參考摟
http://shop.tasteforlife.com.tw/category/30
<延伸閱讀>
不含膽固醇又有生理期蛋糕之稱的紫金堂-八味芝麻糕
