這麵在去年就造成轟動了，
因為統一集團斥資打造一台復古行動麵攤車，
還請來辣妹造勢，更舉辦免費的試吃活動，
所以一開賣銷量就很好~~
(迷之聲：果然是大企業，有$真好……)
雖然這篇有點lag，不過還是分享一下我的感想~
最先有乾麵泡麵的就是維力炸醬麵了，現在統一也來分一杯羹~
這巷口乾麵號稱麵條Q彈就像麵攤現煮的乾麵一樣好吃，
全國獨家厚度達3.125mm的非油炸麵體，如現煮麵攤的Q彈口感，
搭配師法北京「六必居」百年老店的獨門炸醬醬料，
麻醬則嚴選屏東崁頂芝麻醬來調配。
仔細看這3.125mm的非油炸麵體
看起來好像很厲害!
定價一包是25元，跟一般平裝泡麵比起來價格有點略高。
目前共有兩種口味，先來介紹炸醬口味：
這一包剛好100g，所以熱量有380大卡
鈉含量有點偏高就是了@@
鈉每人每日建議量是2,400毫克，吃這一包，就表示其它兩餐就要
吃的超級輕淡~~
裡頭有麵體、醬包跟湯包，跟維力炸醬麵一樣，
只是不一樣的地方是麵體是屬於不油炸的設計，而且麵身跟辛拉麵
一樣都是採圓形設計，這兩點都很不錯~~
麵體跟醬包成份
湯包不一樣的地方是裡頭有多了柴魚片，會比較有日式的感覺，
只是缺點就是味精跟鹽分有點多
如果用一般的碗尺寸水容量裝，全倒出來會很鹹@@
所以建議倒出適量的湯包粉就好了~
再來是麻醬口味
一包熱量就有428大卡，熱量還蠻高的!
麻將的醬包成份
可以看到調理包裡面都含有味精@@
因為我不習慣用泡的，所以也是用煮的方式
攪拌完後，感覺醬料有點少@@
而且要是沒趕快吃的話，麵體會黏在一起~
比較醬料口味，以炸醬麵來講，
至於麻醬部分，可能醬包份量太少了，
吃起來比較有點空虛，畢竟吃麻醬麵就是要吃到滿滿的醬裹在麵身上，
這樣吃起來才爽快@@
而且巷口乾麵的醬料包是屬於塑料包裝，
塑料包碰到油會散出塑化劑，所以就算沒有遇到熱也是會融出，
相比下我比較喜歡阿燦乾麵的鋁箔包裝~
整體說來，雖然它的麵體非油炸部份這點很讚，
巷口乾麵比較厚一點，扎實度不錯，
只是他們的麵體都是沒有添加有的沒的白麵，吃起來比較健康點；
不過跟維力炸醬麵的麵相比的話，就好太多太多了；
只是要是放久一點，麵體就會黏在一起，
這點比較不喜歡就是了><
至於湯包多了柴魚的風味是很不錯，只是味精跟鹽有點多，
腎臟不好的人要小心食用!
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