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製作好細膩的10樣小菜竟然讓大家吃到飽,單點配餐也好正點!

 

2017/5/2搬去忠孝復興捷運站 4號出口摟!

底下是之前在慶城街商圈的心得~

只有位置跟店內環境不同,但餐點心得大家可以參考喔!

而且平日週一至週五推出『八色放題』-八色烤厚切牛、八色烤豬五花吃到飽399

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這間啾哇嘿喲真的有夠誇張,雖然才開幕沒多久,就已經要提早一個月訂位才吃的到它!!我也是卡位卡好久才等到它><

我本來還擔心時間配合不了,先叫朋友自行來聚餐,

還好後來我時間又剛好可以配合來聚餐,不然我應該會搥心肝沒吃到它@@

 

啾哇嘿喲位在很熱鬧的慶城街商圈,這邊競爭激烈,能夠在這裡生存的餐廳一定都要有兩把刷子~

不過啾哇嘿喲並不在大馬路邊,反而在一條小巷子內,以前這條巷子我從來沒走進來過XD

拜啾哇嘿喲所賜還是第一次走進來這~

雖然我已經訂了位,

但到了現場還是等了半小時以上,生意真的有夠好@@

不過會等這麼久,其實最大的原因我想是因為其實店內的空間不大,

座位數想當然爾也不多~

所以其實啾哇嘿喲要讓人等這麼久才能吃到,

並不是飢餓行銷,而是因為空間真的有限~

因此翻桌率就很重要啦XD

雖然用餐時間一個小時半,但服務人員是不會趕客人,

只是可以看到服務人員的清潔速度真的很快,立馬擦乾淨等待下組客人用餐,服務的態度跟效率都還蠻好的~

좋아해요啾哇嘿喲的烤肉吸煙設備一整個很精緻,

是採桌上型的設置,金屬管真是波亮波亮的~

每桌清潔乾淨立刻就會送上兩個瓦斯爐,一個是紅外線爐跟瓦斯爐~

紅外線爐放上的是烤肉盤,

韓式烤肉烤盤其實種類真的好多好多,這款它的設計是採傾斜式設計可以流出多出來的烤肉油脂,讓人品嘗美食又可以不會過胖~

為什麼要準備兩個爐呢?

因為這裡的烤肉set就是包含著部隊鍋喔!!

烤肉是採用紅外線爐,另一個爐是吃部隊鍋用的,蠻講究的~

依照人數多寡選擇就好~

烤肉套餐主要就是區分八色豬五花、八色牛修培跟三色起司牛肋條~

裏頭是都有包含小菜吃到飽、生菜盤吃到飽跟部隊鍋(+150元升級淡菜起司年糕鍋~~

肉吃不夠的話再單點肉就可以,八色肉口味共有人蔘、紅酒、蒜味、松葉、花草、大醬、咖哩、辣醬~

(迷之聲:不是有九色嗎? 第九個在哪?)

口渴的話基本上有開水,還有很多進口飲料跟酒類可以飲用~

*開車不喝酒,喝酒不開車**未成年不能飲酒*

 

自從上次在Teumsae Ramyeon縫隙拉麵 틈새라면喝過韓國進口葡萄汁後,還蠻愛裏頭的果肉,這次又挑了幾個沒喝過的飲料試試看~我們一個人選了一種,有紅石榴汁、水梨汁跟水蜜桃優酪椰果飲。

結果這裡頭比較好喝的是水蜜桃優酪椰果飲,蠻像可爾必思的,只是裡面多了椰果~

其他兩個口味對我們來講都有點過甜@@

等待主餐上桌的時候,最先上的就是特色小菜了!!如果辣椒跟蒜頭不算的話,就是10種小菜!!

真的每樣都好好吃~

而且還不只有傳統的韓式泡菜

當天提供的有涼拌小黃瓜、龍鬚菜、醃南瓜、海帶芽、蜜黑豆、酸梅苦瓜、涼拌香菇、韓式辣蘿蔔等,種類好多好有變化性,重點是可以無限續點!!!

光吃這些小菜就很超值了。

(迷之聲:可以來碗白飯嗎@@)

 

忘記提到啾哇嘿喲用的餐具真的很道地韓國味,筷子好扁又好重XD

 

接著就上主餐瞜!!雖然我知道八色豬肉很有名,但這次我們點的是全台首創的韓式三色起司牛肋條(20盎司)!!

 

其實我是看在它裏頭含有起司才點它的XD
因為我難忘上次吃到的OMAYA麻藥瘋雞吃到的滿滿起司鍋~
真恨不得整桌點的都是起司XD

不過友人不是跟我一樣都是起司控,所以還是要顧慮一下他人XD
但說真的,通常在韓式烤肉內吃到的不外乎就是豬五花肉,

很少吃到這麼豪爽的牛肋條,這也算啾哇嘿喲很大的特色~~

真的就兩大條真實的牛肋條,不是什麼重組肉,也不是什麼合成肉,

所以我說是不是真的很少看到這麼豪爽的韓式烤肉XD

只是牛肋條的口感會比豬五花還來的有嚼勁許多,比較喜歡軟嫩口感的朋友就比較建議點其他兩樣喔~~

 

接著服務人員會來加蛋液

 

接著出動三色秘密武器!!蔥、玉米跟蝦卵~

顏色很繽紛,這概念還蠻有創意的,
不覺得這就是黃綠紅的概念嗎@@ 很有色彩學的研究,也對視覺效果很有幫助~

把料都放在蛋液中就完成了~全台首創的台首創3色起司牛肋條!!

 

等待的同時來看一下旁邊的部隊鍋,我們另外有+150元升級成淡菜起司年糕鍋~

裏頭的淡菜跟蝦子數量還蠻多的,愛吃海鮮的朋友點它就是了!

因為我喜歡起司要多一點,所以就取了我們另一爐的起司在上頭XD

部隊鍋真的要起司多一點才更夠味 哈~ 也蠻有視覺效果的!

 

邊吃著部隊鍋邊看著旁邊牛肋條的起司逼逼波波的很是過癮!

 

這時服務人員又會出來幫客人服務了,當天幫我們服務的是帥氣的小鮮肉店長!!

瞧他俐落的翻轉起司不讓它焦掉,接著再處理牛肋條~

烤到牛肋條大約五分熟的時候就可以吃了

內部粉色粉色的看起來就很好吃!

這時已經可以吃了,小鮮肉店長建議我們先吃原味,原味牛肋條肉香四溢,口感很有咬勁,很適合當男生們的下酒菜XD
這時候又看到小鮮肉店長忙著將起司纏在牛肋條上,變成起司牛肋條~

加上起司的牛肋條多了乳香味,讓牛肉的肉味多了點厚度,

而且軟軟的起司餡,可以平衡一下牛肉的咬勁,我覺得女生會比較喜歡~

一種牛肉兩種吃法,其實還有第三種-包生菜!!(也是可以無限續點)

不過當時我們都沒包耶XD 我們都是豪爽的女人家 哈哈~~


這鍋除了吃肉,還有旁邊的三色蛋!!店長說這蛋就是不能吃太熟的,有點類似蒸蛋的口感是最好吃的!!

 

這蛋液裡頭後來我們並沒有再加什麼調味料,我想裡頭應該是有加入店家自製的高湯跟調味,吃起來口感真的很嫩,有點類似茶碗蒸的感覺~沒想到用烤的蛋竟然可以吃到茶碗蒸的口感還蠻特別的~~

我們當然不只有吃烤牛肉瞜,

還有另外單點配餐~說真的也好好吃!!有啾哇嘿喲自己的味道!!

 

辣炒魷魚-220元

這道很推薦耶!!

一開始我會以為類似會不會像海產店的辣炒魷魚,

但它的味道還蠻韓味的,魷魚是用新鮮的魷魚炒出來的,所以比較彈滑一點,很滑溜滑溜~

而且辣度很夠,又讓我好想點碗飯來配XD 也很適合當男孩子的下酒配菜,很推薦!!

 

韓式辣味炸雞-350元


 

啾哇嘿喲的韓式炸雞味道也是屬於韓式甜辣的風格,只是它的炸雞外頭是屬於口感偏軟不是硬脆口感,咬下去是很厚實的肉塊,炸的內部軟嫩度剛好,很多汁的口感~

 

海鮮煎餅-220元   這道也很好吃~裏頭的配料也很厚實,

啾哇嘿喲的海鮮煎餅是屬於外皮酥脆的口感,卡滋卡滋的,加上旁邊的酸甜沾醬,很是讓人一口接一口捨不得放下~

 

以為這樣就沒有了嗎?

店長這時候特別跟我們說打卡有送隱藏版的九色豬五花!!只送不賣!!

這應該大家都會打卡吧XD

這口味真的好特別,是特製的玫瑰人蔘豬五花~會有這道料理也是來自老闆的故事...........

一開始我還以為玫瑰只是裝飾品,沒想到吃入口還真的有玫瑰香,我好喜歡~至於人蔘味其實我是感覺不太出來,只是很敏感的朋友有吃得出來(因為她不喜歡人蔘味XD)

但那個人蔘其實是拿來讓肉質軟化的醃漬成分,說真的不會很明顯~

反倒是讓豬五花肉好軟嫩,最後我們才吃到啾哇嘿喲的豬五花肉,真的是很正點!!!

喜歡軟嫩口感的朋友,一定要來試試看它家的八色豬肉~

我們只好下次再來試試看了,吃了一樣主餐再加上其他的單點這樣真的還蠻飽的@@

 

說了這麼多食物的口感,最後來分享一下啾哇嘿喲店名的由來~
啾哇嘿喲(羅馬拼音chuwaheiyo)是韓文좋아해요我喜歡你的意思!

這是源自老闆的小故事,話說當時年紀小................

 

說完了XD

沒啦!

據說老闆年輕的時候喜歡一位女孩,但當時一直都沒表白,不過女孩知道男生喜歡烹飪,因此約定長大後一起開餐廳,由女孩負責管理。

不過因為男生一直都沒表白她的心意,女孩後來就將這段曖昧情放下,決定嫁給別人,後來男生終於才了解女生的心意

女生之前嫌男生從來沒有送過一支花給她,因此就在女生結婚前夕約她出來做道料理送她,就是那道玫瑰人蔘豬五花~~

(迷之聲:怎麼不是來個天雷勾動地火@@,搶婚大作戰之類的)

男生也知道已經錯失了擁有的機會了,也後悔自己當初怎麼沒有勇氣表白,因此將店名取名為좋아해요啾哇嘿喲-我喜歡你

希望能夠帶給客人們勇氣,對著喜歡的人勇敢說出"啾哇嘿喲"~

 

聽了後很多女生應該都很感動吧XD

不過老實講我覺得那個女主角也蠻瞎的= =

如果自己也喜歡男孩,為什麼不主動問對方呢?

為什麼一定要等別人說出口?

幸福是掌握在自己手裡的,她也不是真的很愛男孩才會這樣對男孩不是嗎?哈! 扯到最後已經離題了!


整體而言,
蠻多地方都可以看到啾哇嘿喲的細膩處,

因為空間不大,所以要置物的話椅子下就變成是一個空間!

也有提供嬰兒椅給家庭使用喔~

另外廁所還有貼心的提供衣服芳香劑跟一些貼心小物~

我有試聞了一下,發現韓國的衣物芳香劑味道沒這麼化學感,就淡淡的芳香

讓人感覺到不只是一間好吃的餐廳,也是充滿著愛!

重點是服務真的是很好,幾乎每桌都有一個服務生@@

難怪會讓人一來再來阿~

只是記得每月20號開放下月訂位,20號就開始準備好手機跟電話吧XD

 

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圖片1.gif좋아해요啾哇嘿喲

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷23號(忠孝復興四號出口)

電話:02- 2752-2653(新的電話,5/1之後可撥打唷)

營業時間:平日週一至週五 17:00~23:30,不分時段用餐

               週六、日及國定休假日提供以下時段選擇用餐時段:

                 11:30~13:00、13:00~14:30、17:30~19:00、

                19:00~20:30、20:30~22:00、22:00~23:30
用餐時間:週一至週五為120分鐘、週六日及國定假日為 90分鐘

粉絲團:https://www.facebook.com/chuwaheiyo/


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