加少少錢肉就可以分量加倍,海鮮的新鮮度不輸給現抓海鮮喔~

 

如果台語不好的朋友,看到店名應該會直接想說哪間火鍋店會吃猴子阿?

還是這間店除了猴子不吃外,其他山珍海味都有?

其實都不是上述的理由!

要是懂台語的朋友,一聽就知道這是有點"很厲害meng chi gau"的台語發音直接轉換過來!

真是好可愛!

而且"不吃猴原味湯鍋"雖然才新開沒多久,

但我覺得老闆真的好強,把文創概念也投注到餐飲業來~

從官方粉絲團裡的廣告設計就可以看出端倪!

 

"不吃猴原味湯鍋"的品牌意象就是以猴子當作形象宣傳~

品牌logo真是設計得非常專業! 猴子的猴字還特地用成不一樣的毛茸茸設計~

 

甚至還有形象代言猴!!

光這隻猴子擺在這就吸引很多客人欣賞,

甚至也吸引帶家長的小朋友過來用餐~

真是設計得很可愛又討喜,

牠也成為了很多客人拍照的背景之一,

店內空間雖然沒很大,

不過裝潢風格也跟一般火鍋餐廳不一樣,

有點日式、有點工業風、也有點可愛~

 

直接放大蔬菜水果當成壁飾,

這是告訴大家"不吃猴原味湯鍋"湯底是用昆布和鰹魚塊熬煮,不使用現成香料等化學成分~

因為愛健康,所以希望來到"不吃猴原味湯鍋"的客人,不會吃到不美味又不健康的食物,

也可以剛好呼應到"不吃猴"的店名裡的不吃的意思。

店名有雙關語耶! 老闆真的很有創意!!

 

店內座位大多是4人-8人坐,

也有2人用餐位,不過我覺得兩人坐兩人位置桌面空間會有點小,

因為不吃猴的東西還蠻多的,菜盤海鮮盤上來桌面就滿了,

所以要是不是非熱門用餐時段的話,就算兩人來也要求坐四人坐會比較舒適一點!

 

來看一下menu,官方已經有放上全部菜單了,

所以我就不拍了~

 

主要是以雙人海鮮鍋為主,

除了有海鮮外,還有雙人份菜盤+肉品三選二(赤豚梅花豬、鮮切霜降牛、紐西蘭小羔羊嫩肩)

我們點的是精選明蝦鍋-1499元

 

不過就算一人來也不用擔心,也有單人的選項~

甚至也有推出素食單人鍋!

 

比較特別的地方是這裡的肉盤,

除了正常份量外,還可以多一點點錢變成份量加倍喔!!

 

點好雙人鍋後,

就可以選湯頭,湯頭是三選二,

北海道昆布鰹魚湯、元氣藥膳湯+60元、香醇牛奶湯+70元

乍看下會覺得啥~點其他湯底還要加錢唷@@ 好像有點貴><

不過其實不吃猴背後的用心,不說消費者是不會發現的~~

就像店內的飲水設備是使用EVERPURE淨水器設備

而非像一般火鍋餐廳是使用自來水@@

所以老闆他很自豪的說他們家的冰塊都是可以放心生吃的狀態

因為都是另外再過濾的水質!

 

所以其中一個湯頭我就選了藥膳湯

一樣是以昆布湯當作湯底,多了藥膳包+紅棗+枸杞,

這藥膳包是老闆自己去藥房抓的,並不是買現成的藥膳包~

所以裏頭的料比較粗壯一點,並非傳統已經切的細碎的藥膳包!

越煮會越有味道,不過怕中藥味道的朋友也不用擔心,味道並沒有很重,

只取中藥的養分並沒有其味道!

 

接著等待同時就可以去拿自己想要沾取的醬料摟,

因為不收服務費,所以都是自取喔!

 

不吃猴內部因為空間不大,

所以收納設計很會利用空間~

 

像是醬油碟跟杯子都排放得很整齊乾淨,看了就很有胃口~

 

重點是不吃猴還有提供喝到飽的飲料!

不過大家以為這是一般普通的飲料那就大錯特錯!!

這都是老闆自己做的飲料喔~ 真的超級無敵好喝!!!

紅茶是自己煮的,是古早味紅茶的口味,有點炭燒味的口感~

蜂蜜檸檬也不是用粉調配的,而是加入新鮮的蜂蜜跟檸檬汁,

而且甜度都不會很甜,都可以販售的程度了,兩樣都好好喝!

光這小地方就知道老闆的用心了~

 

很快的菜盤就會先上,

不吃猴的青菜份量不少喔!

重點是青菜有選過~

高麗菜不是那種煮不爛的品種,而且好甜很好吃!

裡面的芋頭要特別說一下,老闆是挑芋頭心,所以就算煮很久也不會糊糊的融在湯裡~

是不是有注意到很多小細節!!

 

主食部分,有六樣可以選擇,

飯、冬粉、雞絲麵、王子麵、烏龍麵、鍋燒意麵~

我們選了飯跟烏龍麵

烏龍麵是使用溫師傅製麵工廠製作的,

顏色帶點微黃色,這一看就是沒有漂白過的烏龍麵,所以大家可以安心!

 

烏龍麵我把它當成吃冷麵的方式,煮熟後加點日式淡醬油,好好吃!

 

肉盤部分,我們選的是赤豚梅花豬、鮮切霜降牛

這肉的尺寸真的好大片,

正常分量是6片,

不過我前面有說到,只要加一點點費用就變成加倍量,

很適合愛吃肉的男生們! 因為我怕吃不下就沒加倍~

不過隔壁說有人有加倍,就借來拍一下畫面@@

真的是分量十足耶!!

 

重點是不吃猴的肉片不只是大片,也有一定的厚度喔!

不是說薄到見光的那種~所以真的很真材實料!

 

沾點調味料更帶勁,不過我的調醬都是屬於清爽型,用日式淡醬油我就覺得很好吃了!

比較讓我意外的是豬肉,

他家的赤豚梅花豬我覺得單吃有點牛奶香耶,不知道為什麼,我覺得好好吃!

 

澎湃的來啦!

精選明蝦鍋的海鮮裡頭有明蝦、扇貝、軟絲、生蠔、鯛魚跟蛤蠣~

這裡的海鮮料給的尺寸都很大,蛤蠣大尺寸, 

生蠔、扇貝都是超大一個! 鯛魚給的也很大器~

真的超澎湃~

有看到軟絲嗎?是給一整條 不是給幾個而已耶@@

 

而且真的都好新鮮!

生蠔下鍋煮一下,看是要直接吃還是加點蔥蒜,都很美味~

最重要的明蝦,也是非常的有肉~

明蝦肉吃起來有龍蝦肉的鮮甜感,雖然一隻要價不斐,但還蠻值得的!

 

蠻值得加點的花枝漿-110元

是手工製作的,所以貴了一點~

但裏頭的花枝分量十足!

 

除了飲料喝到飽外,

不吃猴還有冰淇淋給大家吃到飽!

老闆挑的是聖堤亞冰淇淋~

裏頭有六種口味,

巧克力脆片、藍絲帶、草莓、抹茶、芋頭跟香草

我覺得這六種口味裏頭最好吃的是巧克力脆片

吃了好幾球XD

聖堤亞是由泰國大廠Chomthana生產製造的,

所以聽說聖堤亞的水果系列都很不錯,只是當時聽說很不錯的芒果已經吃完了,

我沒吃到芒果口味! 真是可惜~

 

整體而言,

分享了這麼多的頂級火鍋品牌,

有的著重在頂級海鮮料、或是現撈海鮮食材等,

不吃猴原味湯鍋就只差沒有現撈海鮮跟龍蝦,不然等級我覺得跟高級海鮮餐廳差不多,

很多細膩的地方都設想得很周到!

還有自製飲料、冰淇淋吃到飽!這價格其實真的很划算~

因為五月是母親月,所以來店預定雙人套餐就享9折優惠!!

真的超划算~

 

 

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圖片1.gif不吃猴原味湯鍋

地址:台北市中山區民生東路二段46號(行天宮站1號出口)

電話:02-2564 2227

營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00

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