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肥胖族、糖尿病都可以放心吃的友善甜點~

 

大家都說吃甜點就等於變胖、等於不健康,

也是啦!

因為甜點裡的白糖已經是很多研究說是很多疾病的元兇之一,

但吾糖派就讓怕胖的人知道吃甜點真的無罪~

因為吾糖派是使用純天然的赤藻糖醇(Erythritol)」來取代甜味幾乎零熱量,

也有點類似木糖醇,都是屬於天然糖醇類(sugar alcohol),

甜度為蔗糖的70%,可在缺乏胰島素的情況下被代謝,因此糖尿病患者可以當代糖使用。

再加上吾糖派創辦人JESSICA其實是個易胖體質的女生,

(迷之聲:應該很多人都是易胖體質吧....嗚嗚嗚)

她覺得吃甜點要顧慮東顧慮西的好辛苦,

因此就進入台北醫學大學進修

而創造出無油、無糖且低卡健康的甜點美食。

 

我也很愛分享健康的甜點給大家認識,

之前有分享過Kodio豆麗歐-無蛋無奶油無膽固醇蛋糕

還有鶯歌特產-順謚健康蛋糕(甜在心草莓) 

但這兩個都比較像是不加蛋的健康蛋糕而已,還是有添加白砂糖,

還沒有低GI的吾糖派達到更健康的地步!

它的健康甜點印象也已經上了各大媒體了,

 

目前吾糖派已經開發出很多樣商品了,

這次分享三項火紅的產品-榛果生巧克力派+藍莓酥+提拉米蘇~

 

吾糖派由於不使用半成品,甜點全部都是手工製作的,

因此從網路下訂到收到的時間不一定,

要看當時它們的出貨量情況,

產品的外包裝,就是簡約的無印風,與其輕食的概念相映。

因響應環保,不主動提供一次性餐具。

如果活動慶生聚餐或送禮需餐盤需要另外備註喔!!

 

先來分享胖胖人都不敢碰的巧克力!!

但是吾糖派讓大家吃得很開心~

榛果生巧克力派(8吋)-680元

 

收到的時候表面會碰到盒子,所以盒蓋上會沾到些巧克力粉~

吃的時候,

甜派約在室溫解凍10-15分鐘分鐘即可,半凍口感最佳,不要放太久喔不然太軟口感不佳!! 

雖然無油製作但口感不會失去蛋糕的滑順感,

吃到的是黑巧克力微苦且甘醇的油脂,

非常非常的扎實,巧克力在咀嚼的過程中還會吃到榛果~

到嘴裡沒有砂糖的膩口死甜,而有淡淡的清爽感。

這絕對中了喜歡吃巧克力人的胃。

可怕的是~~大家知道吃一片熱量多少嗎??

竟然只有90-150大卡左右。

下午茶吃一片都不會感到罪惡~~

不過它的派皮比較不一樣,

吃起來是軟皮,不是硬脆的,好像是用堅果粉製作的餅皮,

但是口感不會太奇怪,整體搭配是還可以!

對我愛吃苦巧克力的人來說,這真的是很棒的巧克力甜點~

 

低卡藍莓酥(1盒8入)-499元

 

藍莓酥就是小巧精緻小糕點,

取代中國傳統酥類餅的高熱量印象~

而且包裝的也比較洋派一點!

大家都知道很多糕點外皮重酥油,雖然是真的很好吃,

可是吃一顆熱量可能就比飯還多了~

但這低卡藍莓酥一顆熱量才65大卡@@

OMG~

這真的很低耶!

藍莓酥的外皮則是以堅果粉壓烘烤製成,

只有最天然的堅果油質,跟巧克力派的派皮有點類似,口感是鬆軟的~

內餡是用新鮮藍莓手工調製的藍莓醬製成,

不會太甜,

紫灰色內餡是天然的藍莓醬顏色,也替整個甜點的視覺加分不少~~

它的口感吃起來跟中式酥完全不一樣,

因為沒有酥油所以不會掉屑屑,也不會有油膩感,

若要說的話,口感也可以說比較像是藍莓糕餅的感覺~這樣會更貼切許多!

 

提拉米蘇-600元(5杯)

提拉米蘇要是按照傳統的作法,

過程不難,

但缺點就是熱量很高XD

不過吾糖派的製程不一樣,

取代高熱量的乳酪,用奶蛋麵粉、香草調製出乳酪的味道,而少了熱量~

 

不過雖然少了乳酪,但還是有提拉米蘇必加的酒類,

這裡頭加了Whisky跟卡魯哇酒~

中間層還夾了特調咖啡內餡,

表面灑上滿滿的可可粉。

巧克力和咖啡天然苦,與奶蛋香草餡一起入口,

中合起來的口感綿密清爽,到口裡是一種輕盈的感覺。

跟傳統提拉米蘇相比還苦一些

而且傳統提拉米蘇是厚實的口感,吾糖派的提拉米蘇是比較輕盈一點的!

因為這一杯熱量才90大卡!! 誰相信阿@@

 

吾糖派的使命就是推廣低卡低GI健康輕盈瘦身概念、糖尿病友善飲食、三高族群友善飲食

整體來說,它還真的都做到了,達到了"無糖派"的境界~

而且以健康餐點來說,吾糖派可以做出這麼多美妙的料理給大家挑選,

蠻不容易的,而且是還蠻好吃的喔~

因為我本身就比較講求健康養身飲食,它的甜度跟口感我是還蠻喜歡的,

或許甜食瘋狂愛好者會認為不夠甜、不夠香濃,

不過以健康飲食概念,我認為吾糖派將甜品修飾得很好,在吃甜食時不會越吃越膩口,

則是一種輕盈的感覺。

像我有小朋友的人就不用擔心小朋友吃太多甜食造成身體的負擔。

在現在很多人有高血脂的問題,就是高油、高糖,

為了不讓自己跟需要減重、三高的朋友們失去享受美食的樂趣,

吾糖派的甜點美食真的可以推薦給他們試試看喔!!!

 

 

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圖片1.gif吾糖派健康手工甜點

官網:http://www.wtpie.com

粉絲團:https://www.facebook.com/JessicaInHerKitchen

法式綜合野莓派 

 

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