廣告贊助

台北市很多地區因為租金貴,

尤其是信義區這可以逛街兼減肥的百貨商圈,

要不是口袋很深的老闆才能在這租間店面,

不然就是得用其他方式省房租成本或增加同時段用餐人數,才能達到最大的利潤!

因此可以看到Standing bar"立吞"、"立食"餐廳,

甚至從微風信義店旁走過去還可以看到站著喝酒的酒吧-啜飲室Landmark/chuoyinshi

第一次看到覺得還蠻酷的,

晚上來看還蠻有國外啤酒大街的感覺,

但在室外顧名思義就是沒冷氣!

可是因為價格比周邊的夜店或是室內酒吧便宜,也是吸引許多下班後的上班族跟小資男女~

 

這篇來分享信義區便宜的街邊小吃-澠公製麵,

剛好就位在韓老二旁邊XD

(迷之聲:這店名聽起來真的是..........)

講直白一點就是路邊攤,因為沒冷氣!

但卻是裝潢還蠻有味道的日本屋台餐車的風格,所以並不會覺得是很low的路邊攤~

 

看到這個超適合po在IG美照上的架式,

其實我第一個想法就覺得這間小店應該來歷也不小~

不太可能初試啼聲的創業家會選在信義區插旗!!

所以我查了一下,

原來澠公製麵幕後的關係企業是士林的澠井川居酒屋

系列品牌還有直火人燒肉丼飯官也溫菜石頭火鍋~

 

澠公製麵是老闆一直想專賣平價的日式炒麵,不知道是不是看了《深夜食堂》XD

也有可能日本拉麵在台灣有越來越多的趨勢,

像光一個信義商圈就有14家日本拉麵店@@

-------------------------------------------------------------------------------------------

順便整理一下名單給大家瀏覽,拉麵控朋友可以看一下自己吃了幾家XD

包括開了兩間的一蘭拉麵花月嵐

位在新光三越百貨due italian(ドゥエ イタリアン)一風堂屯京拉麵

Neo19的凪Nagi一幻拉麵

台北統一時代百貨的琉球新麵-通堂豚骨一燈、;

ATT 4 FUN的玩笑亭麵家三士

101大樓的雞玉錦拉麵

誠品信義店的太陽蕃茄拉麵

還有靠近市政府站的森本家の玫瑰緣別館(市府店)

只要走一趟信義區,就讓大家省下很多去日本的機票錢XD

---------------------------------------------------------------------------------------------

而日式炒麵通常大家比較會在居酒屋吃到,

比較少看到專賣日式炒麵的店家~

像我查了一下澠井川居酒屋販售的屋台炒麵-200元,應該就是衍伸出澠公製麵的由來!

因為是來自專業的日本居酒屋,

想必這"路邊攤"口味也會非常的歐伊西!!

 

看表面的屋台餐車好像以為只有吧檯區可以坐對吧?

 

不過其實往後走還有幾桌空間可以坐喔!

適合一群人或是要聊天的朋友坐~

 

但後面座位區也是澠公製麵室內餐車的排氣區,所以熱氣都會排到這來@@

溫度會比吧台區高一點~

雖然有貼心的準備水冷式電扇,但我很誠實地說真是一點都不涼@@

所以要涼快的朋友我覺得坐吧檯區會比較適合!!

 

雖然說是路邊攤的方式,

但是桌椅卻都是用室內餐廳等級的桌椅,

而非用一般路邊攤常看到的不鏽鋼或是塑膠桌椅等材質~

難道不怕下雨嗎?

下雨天的話會用棚子蓋住啦~

所以下雨天也是可以來用餐的!

 

雖然餐車小小,

但是該有的發票機也是有的喔XD

這台餐車內部跟可以開著走的行動餐車內部相比下寬敞許多,

而且我還注意到還有打spot light收銀台的監視器耶~

所以是很高科技的哩XD

(迷之聲:還有員工打卡鐘...很方便)

澠公製麵就只有一樣日式炒麵嗎?

錯!

其實它把單純只能在居酒屋吃到的一種炒麵再細分成六樣,

依照素食者、不同肉類來區分!

價格在120-250元之間,再多幾樣居酒屋可以吃到的小物,其實就是平價版的路邊攤居酒屋~

(點下圖可放大)

因為是類居酒屋的下酒菜形式,

所以就有很多啤酒可供選擇,

海尼根、金牌、百威、可樂娜、麒麟一番榨orion生啤酒等都有。

還有想喝特別的日本進口酒也有~

如果不喝酒的朋友也有飲料可以選擇啦~

 

這天我們來的人比較多,所以四種肉食我們都點了XD

大家可以參考看看!

最先上的是單價最高的炸蝦炒麵-250元

menu裡面沒有特別說每份炒麵都有內含一顆半熟蛋了,

所以蛋是不用額外收費的~

這蝦子乍看下好像只有一隻大蝦,

但裏頭其實還有很多蝦肉跟魷魚耶!!

所以250元真的一點都不貴!!

也可以稱為海鮮炒麵了~~

這隻炸蝦尺寸也非常的厲害!

拿來跟iphone 8相比,

比手機還長~

 

炒蝦內的蝦肉跟大炸蝦兩種蝦子是不同品種的,

大炸蝦吃起來好像小龍蝦的口感,

所以不會吃起來覺得很無聊,蠻有不同層次的~

重點是日式炒麵的炒麵~

吃的時候就是這樣混著蛋黃的汁液攪拌著吃!

不過不想吃半熟蛋的朋友也可以請服務人員煎熟啦!

像是要外帶的朋友我就建議外帶熟蛋,

或是要給小朋友吃的建議還是要吃全熟蛋會比較安全啦~

 

基本上麵條份量不會太小氣,

男生一份應該是還可以,只是我覺得吃一份會吃不太過癮,

因為太......好.........吃.........了!!

味道很夠味,

就是日式炒麵的甜甜鹹鹹的味道~

重口味型的,

加上很有彈性的油麵,一口接著一口,滑溜滑溜的一下就吃光了!!

 

基本上每種口味的炒麵的麵吃起來都是一樣的味道,

就是加上澠井川的特製日式炒麵醬,

澠公製麵的日式炒麵拿來加在炒麵麵包裏頭也好適合! 就是這個味道~

 

豬肉炒麵-120元

這肉給的真是很大方~

並不是用什麼肉絲,

而都是烤肉的肉片!!

非常的大氣~

雖然麵條吃起來味道差不多,

但是肉味道吃起來還是有些不一樣~

應該是每種肉都有再處理過,因為吃起來並不完全都是日式炒麵醬的味道!

 

牛肉炒麵-130元

牛肉並不是用什麼肉絲,

也都是完整的牛肉片~

 

雞肉炒麵-160元

原本我以為牛肉炒麵價格會比較高,

沒想到反而雞肉炒麵是三種肉裡面價格比較高的,

可能老闆選用的部位價格比較高吧~

 

因為吃起來的雞肉就完全是炒麵麵醬的味道,

沒有特別的醃過,但是口感卻很軟嫩~

 

吃了重口味炒麵胃口會大開,

再多點幾道居酒物的炸物~

雞胸嫩炸條-130元、  酥炸魚排-130元

這兩樣就很居酒屋的價格XD

但是同樣的價格,份量比居酒屋相比的話多很多~

單純下酒菜~

而且肉的品質是還蠻不錯的!

重點是雖然是炸物但不會太油膩感~

 

雖然一份要130元但是肉還蠻厚的,

而且雖然是雞胸肉的部位,但不會很柴,吃起來還是蠻軟的不會太乾!

只是桌上只有提供五味粉,

我覺得應該再多點什麼黃芥末醬,

吞入喉的時候,可以潤一下外層的酥炸麵衣,

不然吃太多炸物麵衣會有點刮喉嚨XD

 

魚排份量也不少,是用整塊鯛魚下去油炸~

所以雖然一份跟牛肉炒麵一樣,但蠻值得點的!

 

節瓜鮮炸-110元

這款我覺得單價就有點太高一點,

要是份量再多個兩三倍,我就可以接受~

雖然節瓜吃起來裏頭很多汁,

但蔬菜一盤110元,一般人好像會比較願意買肉XD

 

再來我蠻推薦的雞湯,元味雞湯品-90元

這冬天應該會很熱門,

但夏天喝起來也是很清爽不油膩~

 

雞湯裏頭的肉是選用雞脖子,跟傳統選用雞腿的雞湯肉質又更嫩超級無敵多~

是老人小孩都會很方便食用的雞湯!

 

整體而言,

澠公製麵日式炒麵口味是真的還蠻好吃的,

而且價格很平價,要是不想坐著吃的朋友,外帶回家吃都很推薦!!

除了日式炒麵外,雞湯也非常推薦喔~

因為是屬於路邊攤型式,

所以夏天內用缺點就是熱一點,但晚上氣溫就還好,就只是沒冷氣而已!

超適合省錢吃美食的小資族男女~

但因為裏頭有加顆生蛋,

所以要是外帶回去的朋友,因為生蛋比較容易滋生細菌,

建議可以請店員煎成全熟,這樣回家吃也比較可以避免食物中毒喔~

還有一個缺點就是廁所要走半圈繞到後方Neo19內部才能上廁所,

所以不建議喝得太醉,

不然想吐的話要走很遠才找的到馬桶喔XD

capture-20151203-220110

 <延伸閱讀 淡水信義線 美食>

(台北)捷運市政府站、象山站●提供私人俱樂部規格的Lamigo那米哥會館點心坊/鮪魚專賣店,無國界TOROとろ套餐卻高貴不貴! 

(台北)捷運永春站、象山站●不只是咖啡廳的MOST food & drinks,醬料餐點都自製~(早午餐、中西式餐點,可外送) 

(台北)捷運台北101/世貿●GUMGUM BEER & WINGS不單只是間餐酒館,更是創意義式餐廳、COFFEE SHOP(接受包場活動) 

(台北)捷運台北101/世貿站●超完美的心月懷石料理,無菜單精緻又很飽的日本料理,值得N訪

(台北)捷運台北101/世貿站●來自聖米歇爾山的百年老店-普拉嬤嬤La Mère Poulard ラメールプラール,就像法國媽媽的純樸鄉村味~ 

(台北)捷運民權西路站●酒與料理夢幻搭配的和韵WAING日式洋食餐酒館,還會不定時開品酒課喔! 

(台北)捷運民權西路站●冬天到了來喝一碗昌吉街紅豆腐湯吧 

(台北)捷運民權西路站●大稻埕- 慈聖宮廟口 大樹下美食 真是便宜又好吃!! 

(台北)捷運台北101/世貿站●飲料跟咖啡都很棒的Pond Burger Café,漢堡肉是手工作的就更讚了

(台北)台北車站●南陽街學生、上班族必吃的銅板小吃-精食巧海苔飯捲,好吃又大份量(可外送)~

(台北)台北車站●數年後再吃陳記京滬酒釀餅,依然好吃的手工現做美味~ 

(台北)台北車站●公園號酸梅湯(忠孝分店),麵點的內餡料有點給它少了點@@ 

(台北)台北車站●要馬上吃排隊才有意義的Uncle Tetsu's Cheese Cake(てつおじさんのチーズケーキ)鐵叔叔輕乳酪蛋糕 

(台北)台北車站●現在竟然還買的到5元車輪餅(紅豆餅)!!而且還雙層的唷~ 

(台北)台北車站●很細膩又要求高品質的一番地壽喜燒,不推薦給大家就不是人了! 

(台北)台北車站●天成大飯店 (國際廳、晶華廳)-食材很新鮮 

(台北)捷運大安站●創意無拘限的莎瓦迪卡餐酒館,在欉紅榴槤料理讓你愛上榴槤的香甜! 

(台北)捷運大安站●950度熱情的手串本舖 串燒-有經過營養師調配的唷! 

(台北)捷運信義安和站●對小孩非常友善的鮮高級蒙古養生鍋,霜淇淋還可以自己diy喔!

(台北)捷運信義安和站●三訪snail蝸牛義式餐廳新菜單,讓我對豬肉改觀~下次一定要吃到拿坡里pizza!! 

(台北)捷運信義安和站●二訪snail蝸牛義式餐廳新菜單,來自澳門米其林的燉飯好驚艷!~ 

(台北)捷運信義安和站●cp值很高的情人節首選-snail蝸牛義式餐廳(敦南店) 

(台北)捷運信義安和站●有近距離魔術表演的油花炭火燒肉專門店,不只高品質,也有歡笑~ 

(台北)捷運信義安和站●不太適合情侶約會的王品牛排-但是吃得超飽 

(台北)捷運大安森林公園站●The V:F 舞蔬弄果-高品質卻很平價的植竹流創意蔬果料理 

(台北)捷運大安森林公園站●全台獨家最精緻細膩的泰式鐵板料理-thaipanyaki泰板燒 

(台北)捷運東門站(東門市場)●唯一提供CAS本土牛肉的御牛殿,保證不含瘦肉精!! 

(台北)捷運中正紀念堂站●痛風者不敢來的金鍋盃航空母艦,霸氣龍蝦、和牛任君挑選,自熬湯底,不怕客人看~ 

(台北)捷運中正紀念堂站●這裡竟然在菜市場裡,相信嗎? 就在南門市場的美食廣場~ 

(台北)捷運中正紀念堂站●饒河街胡椒餅給觀光客,我們吃cp值很高的"赤肉胡椒餅(總店)"(我心目中的No.1)~ 

(台北)捷運中正紀念堂站●份量大價格又不貴的"南昌廣東粥",選項多、好吃、經濟又實惠~ 

(台北)捷運中山站●一人也可享受五星級水準的湄泰廚房My Thai Kitchen,近新光南西,不僅道地且價格超便宜!! 

(台北)捷運中山站●可吃可玩的一之鄉甜點體驗所,熱蜂蜜蛋糕真是いちばん捏! 

(台北)捷運中山站●絕不會吃膩的魚兵衛太春和食處,還有隱藏版的無菜單菜色(需三天前預約)~ 

(台北)捷運中山站●版圖已擴到杜拜的R9 Café,限時又強迫人一定要點飲料>< 

(台北)捷運中山站●大口吃肉看球賽,又可吃得到澎湖生蠔的燒肉店,只在極炙日式燒肉 

(台北)捷運中山站●鼎泰豐除了小籠包,讓我意外的是蛋炒飯!! 

(台北)捷運劍潭站●放涼也好吃的"都教授來自星星的炸雞"(逢甲夜市分店) 

(台北)捷運士林站●cp值不錯的有幸福Café,喝的到歐洲皇室才有的比利時壺咖啡(茶)喔~ 

(台北)捷運士林站●連續8年得獎的KT BAKERY君城本家(kt君城蛋糕),翠玉檸茶酥得金獎啦! (中秋禮盒9/17前提貨省最大) 

(台北)捷運士林站●每道都是藝術的寬巷子,這就是火鍋最高境界~ 

(台北)捷運芝山站●五星服務的Market Café 味集廚房-週一週二牛排日很划算  

(台北)捷運石牌站●牛董牛肉麵-讓我嚇一跳的是涼麵~ 

營養師:常吃生蛋恐引腸胃病、皮膚炎

capture-20151203-220110

圖片1.gif澠公製麵

地址:台北市信義區松仁路88號(韓老二韓國烤肉旁)

交通:象山捷運站一號出口走六分鐘

電話:0909 167 987

營業時間:週二至週日 16:00-24:00pm(最後出餐為23:00)

備註:戶外餐車無冷氣

粉絲團:https://www.facebook.com/sgzhimian/

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 angellulu 的頭像
angellulu

angellulu 愛分享

angellulu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()