(台北)捷運台北小巨蛋站●吃海鮮比吃肉便宜的海樂食堂Kairaku(現已改為漁聞樂Yuwenle),口味細膩卻高貴不貴的日式創意料理!

 

通常在大安區看到的日本料理店走的都是高單價路線,

為了要讓消費者都可以吃到最新鮮,

但價格卻很超值的海鮮創意料理,

老闆才開了這間海樂食堂Kairaku(現已改成漁聞樂)~

雖然餐廳外觀看起來好像也是貴三三,

不過其實沒這麼可怕,外牆都有價格跟圖片參考

海樂位置沒很多,全部大概可以容納30位左右~

內部空間就是呈現簡單的用餐風格,

畢竟如果把錢花在裝潢上,

那就不太可能看到這麼低廉的日式料理價格了吧~

除了有多人位置區,也有適合一人用餐的吧檯區

 

最引人注目的不外乎就是這櫃裡頭裝滿的生猛海產~

聽年輕老闆說這都是每天從野柳港直送過來的唷!

因為他們本身有私人漁船,不用透過中間的盤商抽成,

這就是為什麼海樂可以提供物超所值海鮮的原因~

 

入座後立刻送上麥茶跟小菜-毛豆(free)解饞

小朋友也有提供兒童餐具喔!

海樂菜單(點下圖可看全menu),

有幾樣創意手做料理都是每日限量的唷!

店內還有提供800、1000跟1200的無菜單料理(用餐皆需+10%服務費)

要是看了還是不知道怎麼點的話,

店內黑板上也有直接寫的推薦菜色,照著點也是可以!

 

雖然看起來菜色名子很普通,

老實講第一次去的客人一定都會不知道怎麼點><

因為當時我們在吃時,旁邊的客人原本看菜單還沒有什麼頭緒,

但看了我們吃的菜色後,紛紛都指定我們吃的,

看來當天我替海樂增加了不少業績XD

 

不知道怎麼點的朋友,可以參考看看我們吃的菜色!

創意手作蘋果沙拉-260元(每日限量五份)

看名稱一定會想說只是個蘋果沙拉竟然要260@@

不過其實事實上有蟹腿肉在裡頭啦~~

為什麼每日限量五份呢?

因為要把蘋果肉挖成一球一球再放到內部去,很費工XD

中間的醃漬紫蘇葉也好好吃,

感覺只會在高級日式料理餐廳才會吃到的味道~

 

義式生魚卡巴喬-280元

 

卡巴喬Carpaccio其實最初指的是義大利生牛肉片料理,

把牛肉片的薄薄的,淋上橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒的一道前菜,

不過後來傳到日本去,在這個以海鮮為主的國家,

自然就衍生出很多卡巴喬料理,

其中比較最具代表性的就是”卡巴喬章魚”、”卡巴喬生鮮貝”及

“卡巴喬鮭魚”等~不過基本醬料底大致上是不會改變的!

 

海樂則是以鮭魚片當做主角!

不過並沒有完全生食,鮭魚片表面有再炙燒過,

所以有點半生熟的口感,搭配底下吃起來蠻像果醋的醬汁,

我覺得很開胃很好吃~天氣炎熱吃這道會非常舒服!

精緻胡麻冷麵-160元

這道我也超推薦,

夏天不知道吃什麼、或是沒胃口的時候點這道也很適合~

選用很有彈性的讚岐烏龍麵真的很正點!

而且胡麻醬還真的真的很胡麻@@ 

瞧上頭還多了很多白芝麻顆粒~

濃郁的把麵條拉起來上頭就包裹住很多芝麻,

再加上其它的配菜跟蟹腳,

很營養又健康的一餐~

一個人吃一份這個其實就還蠻夠的了!!

 

布丁玉子燒-150元

送上來時分量比一般餐廳吃到的玉子燒小很多!

原本有些失望,想說這麼小又才五個這樣就要150,

等於一小塊就要30元耶@@

但吃了後,真的建議大家一定要吃吃看!!

 

媽呀~這裡面也太水潤了吧! 

真的很像在吃布丁的口感~咬下去裡頭的汁一直冒出來~

外層的焦香蛋皮我也很喜歡!

喜愛吃玉子燒的朋友一定要吃吃看~

 

鹽烤當日鮮魚-240元

這隻魚我忘記叫啥了@@

主廚的烤工還蠻厲害的,簡單的鹽巴調味更可以證明這魚的新鮮度!

雖然size不大但是肉質很鮮甜好吃!

 

酥炸廣島牡蠣-280元

這道是吃巧的,

不過牡蠣真的很大顆,沾上特製美乃滋,讓油炸的牡蠣吃起來比較不油膩~

 

安格斯牛佐有馬山椒燒-320元

這道比較重口味,吃起來就像壽喜燒牛肉片的感覺,

很想要跟老闆點幾碗白飯@@

不過因為已經有麵食了,所以才沒點!

搭配上頭的炸牛蒡絲,

多了脆脆的口感,

要是兩個人來的話,點一盤這,

再點幾碗白飯,就可以吃得很飽喔!

 

起司風味鮭魚壽司-240元

這道算是創意壽司~

因為它的形狀捏成了方形而非圓形!

不過也蠻好吃的!

煮熟的鮭魚肉上頭放上起司片,一口一個小朋友一定很喜歡!

不得不說海樂的醋飯處理的也挺好的~

不會過酸,也不會過於鬆散~

 

來到日本料理店,不來個味噌湯就太說不過去了!

和風辣味噌豬肉鍋-(中)480元 (小)240元

送上來裝的瓷器還蠻美的~

這個尺寸是中尺吋,很適合四人以上共食!

裡頭的料超多超豐富,有大番茄、嫩豆腐、青菜、肉片等,

不得不說海樂的肉片挑的也很好,並沒有可怕的肉味,

而且咬下去也很輕鬆咀嚼,不用太費力~品質算很好!

重點是它的湯真的超級無敵好喝!!

運用兩種味噌調和而成,不是一般喝到的黃味噌口味,

喝起來有點點小辣感,而且完全不會有死鹹感,

煮到最後再加上青菜的甜味,

這真是我目前喝過最好喝的味噌湯~

讓我最後把它給打包回家,想要改天拿來煮辣味噌烏龍麵來吃!!

 

黑芝麻奶酪

這道點心好像是用完餐都會提供,

是店家自製的~

口感很綿密紮實,不會很甜,很好吃!

實在是很想叫老板再來一塊@@

連贈送的甜點都這麼用心製做,

海樂真有你的!

 

可能我們當天是平日前來用餐,

再加上替隔壁桌客人建議多點幾道,

主廚就多招待我們幾樣小菜跟點心XD

 

招待-炒時令鮮蔬

單點價格是160元,分量會比照片多很多。

雖然是簡單的炒青菜,

不過怎麼吃起來就感覺比媽媽炒的特別清脆呢!

 

招待-蓮藕沙拉

這道也算是開胃菜的一種,

不過目前menu還沒有這道,但還蠻有販售的程度!

吃起來冰冰涼涼酸酸甜甜的也很開胃~

 

招待-生巧克力

這也是主廚自製的甜點!

看起來很普通,

但咬下去我又要叫媽了@@

媽阿~怎麼主廚這麼厲害,鹹的甜的都可以做這麼好吃!

比一般吃到半軟固體的生巧克力好吃太多太多了!!

這巧克力裡面是漿狀體,簡直就太完美了嘛~~

簡直就是隱藏版甜點,

主廚實在太強了!!

看來饕客們要多跟主廚混熟點,才能多吃到主廚的隱藏菜色~

 

整體而言,

海樂食堂餐點雖然很多都很有創意,

但口味卻還有傳統料裡的細膩存在,

雖然訂價不貴,但很有貴三三的水準,不輸給高級日本料理店!

跟我之前在東區吃過的炙 酒食廚房IZAKAYA感覺有點像~

都是走創意日式料理路線,但價格又沒這麼高昂!

店長還很驕傲的跟我說,

到海樂就是要吃海鮮,

因為吃海鮮一定比吃肉還便宜XD

 

 

官方臉書:https://www.facebook.com/Fish.Smell.Love

地址:台北市八德路三段12巷52弄6號

電話:02-2579 2760

營業時間:週二至週日,11:30~14:30,17:30~21:30(每週一公休)


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