酸櫻桃乾大家比較少見過，   為什麼要特別強調酸櫻桃呢? 我是不知道每年櫻桃季我們買到的是甜櫻桃還是酸櫻桃， 不管甜或酸，都同時含有酚類化合物(Phenolics)。 而且研究發現酸櫻桃被發現比甜櫻桃 含有較多的酚類和花青素濃縮物，甜櫻桃中每100克所含的酚類大 約有92-147毫克，但酸櫻桃卻高達312毫克 […]