(台北)東區●最時尚的熟食店，Dearlicious讓大家買熟食也可以很優雅又不用人擠人(已歇業)

    

▲以健康的舒活精緻熟食為主，Dearlicious讓大家吃美食也不怕有負擔

 

從來抽籤運都不怎麼好的我，

竟然能被抽到愛評飯團，真是開心~

而且還能親眼看到Joanna本人，真是開心的轉圈圈了~~~~

▲真難得能跟Joanna、愛評網總監Erica還有飯團們一起吃吃喝喝~

(迷之聲：為什麼她們一直吃吃喝喝身材都可以保持的這麼好呀@@) 

 

那麼就來好好的介紹Dearlicious吧!

以往媽媽們買熟食都只能到菜市場或是大賣場購買，

不外乎買到的都是中式料理，而且都人擠人的，

可是這間Dearlicious 精緻熟食店突破大家的想像，

雖然也可以在裡面用餐，

不過更歡迎客人外帶喔~

而且外帶的並不是中式料理，而是比較西方的舒活料理~

這也跟餐廳的名稱有關，

Dearlicious＝ Dear＋Deli＋Delicious

Deli最早的起源來自德國，意指「熟食店」，

原本的意思是「美味的佳餚」或「精緻的食物」。

在某些國家也代表「販售美食的商店」的縮寫。

 

▲Dearliciou位於熱鬧的東區，裝潢明亮，運用玻璃落地窗設計，

將整間店圍住 一眼就可以看見店內的精緻櫥窗~

不過目前還沒有招牌， Joanna說還找不到適合的~

 

▲店內裝潢多使用白色跟鏡子作處理，

讓大家在裡面吃飯，不會感受到狹隘，而多了許多舒適感~

▲不喜歡坐室內的朋友也有室外選擇~

 

Dearliciou沒有menu給大家選，只有分前菜、主食跟飲料甜點區，

讓大家自己選菜色，而且不定期會更換菜色。

▲最右邊是前菜區，中間為主食，最左邊為飲料甜點區

前菜部分皆為蛋奶素，讓喜歡蔬食的朋友有另一個很不錯的精緻選擇。

 

價錢都寫在牌子上，

採用國外的方式，在展示櫃中點想吃的餐點，

再去櫃檯結帳，拿到一個號碼牌後，服務人員會幫你送到你的座位上~

 

Dearlicious餐具也跟一般餐廳不同，

刀叉也特地用棉布包成一個小禮物，

一來避免灰塵、二來綿布也可以當作墊在膝上，

避免湯汁滴到褲子上~ 

果然魔鬼就藏在細節裡!! 

胡椒罐是粉紅色的唷XD 真可愛~

 

接下來就是邊吃邊聊Joanna的開店心路歷程了~

她超nice的，當天一身很舒適的螢光背心+牛仔褲，

沒什麼老闆的距離，

在吃飯的過程中，也會有店內沒排班的小廚師進來找她聊天，

就知道她是很沒距離的跟員工相處~

 

提到店內沒有菜單的事情，她說她不喜歡客人一進來就盯著菜單看，

又不是來K書，希望消費者在櫥窗上看到甚麼樣的食物，

端在桌上就是甚麼，不要只是望著冰冷冷的菜單。

而且為了讓食物保持新鮮，她想了很多方式去處理，

希望能讓每位客人都可以享受到最新鮮的美味。

 

接下來就開始介紹美食啦XD

基本上冷盤會再重新擺盤後端給客人，

熟食才在後續經過加熱處理才會上菜~

所以不用怕吃到冷掉的熟食，保證一定都是熱騰騰的唷!!

【冷前菜】

小苦苣雞蛋沙拉(140元/2個)

 

它的尺寸不大，很適合女孩，一口吃也不會尷尬，

特製的雞蛋沙拉，不會有美乃滋的肥膩感，

可以把苦苣的苦味給去除，

輕脆不膩口，這道一定每個女孩都很喜歡~

 

再來是前菜三重奏，

從左到右分別是：

英式咖哩南瓜(160元)、炭烤甜菜干蔥沙拉(160元)、

嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬(180元)

英式咖哩南瓜，將咖哩做為冷盤，搭配南瓜的綿密，入口即化， 

 

 一點都沒有咖哩濃嗆的黏膩感，反而還能帶出南瓜原始的甜味~

 

炭烤甜菜干蔥沙拉

這個我超愛的，吃起來還寶有甜菜的脆度，不會軟軟爛爛的，

而且是用蜂蜜調味，所以不會有甜菜的土腥味；

白白的部分是酸乳酪，搭起來有種奇妙的平衡感~很好吃!

 

嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬，這道吃起來很義國風情，

味道很多層次，有著茴香的香氣、又有酸豆的提味，

再加上蘆筍的清脆甜，

看起來很普通，沒想到吃起來這麼多層，真是不要以貌取人呢XD

 

【溫前菜】

蘆筍茄子捲佐手工西班牙辣醬 (160元/1條)

外面包住的那層是可以吃的茄子唷!好特別喔~

不過吃起來沒什麼茄子味，是一道很營養的佳餚!

底下的醬是西班牙辣醬，但不會太辣，

配上清爽又清脆的蘆筍，增添了一些豐富度，

感覺又開胃了起來~~

 

烤凱薩沙拉佐鯷魚醬(100元)

 

吃過這麼多蘿蔓生菜，我還是第一次吃到用烤的，

我發現我更愛烤的滋味耶!蔬菜帶點清甜卻不失清脆口感，

鯷魚醬讓整個沙拉多了一分海洋的風味喔~~這道我也很愛~

 

白蘆筍佐手工橙香美乃滋(200元/一條)

以分量來講，這道可能就稍嫌有點高，

但吃過後，大家一定不能想像這有多鮮甜又多汁~

再加上特調的香橙美奶滋，讓整個嘴巴都是夏天的味道，

讓我超級難忘~~

再加上白蘆筍有季節限制，沒吃過的人一定要來吃吃看!!

 

酥炸燉飯起司球(60元)

把吃飽的燉飯變成小巧的可口小點心，

很適合當做下午茶享用~

 

有別於一般燉飯亂爛的口感，搭配酥炸過的外殼，佐一點點甜醋醬，

整體是屬於清爽的不會太奶的燉飯，所以吃起來不會有負擔感~

(可惜我要拍的時候已經有點涼了，沒拍到牽絲的畫面，囧)

　

 

光前菜就讓人目不轉睛了，

接下來要迎接主食瞜~~

(下一頁)