雖然我不是純素者， 但也不排斥吃素，只要不要是加工的素料就可以了! 之前也介紹過很多奶蛋素者可以吃的美食， 不過這篇要介紹的是純素餐廳-品盛 悅素軒(底下簡稱悅素軒)~ 吃過後，我有感覺它是素食界中的王品台塑， (迷之聲：不過悅素軒沒有用到餿油啦!) 因為悅素軒的點餐方式是以西式套餐的方式呈現， 而且，餐點中還 […]
(台北)捷運松江南京站●第一家結合分子料理的精緻創意素食餐廳-品盛悅素軒
(新竹)竹北●The V:F 舞蔬弄果-高品質卻很平價的植竹流創意蔬果料理 (搬到竹北摟)
“植竹流”是來自日本廚師植竹隆政(Takamasa Uetake)， 標榜著不用奶油、辛香料，只用橄欖油與天然鹽調味的獨創流派， 植竹師傅只用煎、烤、煮、烙或燙，以各種烹調技法以表現蔬菜的原味。 而植竹流派的台灣大弟子-陳易松，在11月底開了間The V:F 舞蔬弄果， V=Vegetable 蔬菜 F=Fruit […]