想到第一次吃好米亞的時候就令我驚豔, 當時只是間小小咖啡廳的氛圍, 可是那時候我就覺得不簡單了, 光吃到一個小小的漢堡我就覺得好米亞會中~ 好險它沒有被貴三三的台北租金打敗, 而且餐點格局跟空間都變大了, 改成餐酒館的形式, 反而更讓主廚可以發揮得更好, 甚至我覺得好米亞的餐點走精緻的義、法式都沒有問題~ 只是我猜好米 […]
(台北)台北車站●備長炭烤鰻的日本正宗關西風名古屋鰻魚三吃ひつまぶし-三河中川屋鰻魚飯,皮脆肉質Q
台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區, 除了大家都知道有知名老店-肥前屋, 這篇要分享的中川屋, 除了社長兼師傅是日本師傅, 在新加坡可是連續三年得到米其林必比登推介餐廳主廚的光環, 但他卻是選擇在台灣開店,為什麼呢? 而且還帶來正統關西風名古屋的鰻魚三吃!! 到底怎麼吃呢? 先來介紹一下中川屋的由來~ 【三河 […]