酸櫻桃乾大家比較少見過，
為什麼要特別強調酸櫻桃呢?
我是不知道每年櫻桃季我們買到的是甜櫻桃還是酸櫻桃，
不管甜或酸，都同時含有酚類化合物(Phenolics)。
而且研究發現酸櫻桃被發現比甜櫻桃
含有較多的酚類和花青素濃縮物，甜櫻桃中每100克所含的酚類大
約有92-147毫克，但酸櫻桃卻高達312毫克。
酸櫻桃也比甜櫻桃含有較少的糖份。
所以吃酸櫻桃的優點可說是更甚於甜櫻桃，還有別名為「美容果」。
市面上比較少見到的酸櫻桃乾(180g=250元)
一樣未開封前有鋁密封蓋
熱量比大蔓越莓乾高一點
主成分：天然整顆酸櫻桃(Tart cherry)、蔗糖、葵花油(少於0.5%)
產地：美國
它的顏色偏深咖，也是整顆果實拿去烘乾，
再加上糖跟油，所以看起來也是油亮油亮的~
這果乾吃起來並沒有我想像中的酸，
原本我期待它會很酸很酸，可能是也有加了糖調過味道，
讓我覺得蔓越莓乾還比它酸一點~~
要是沒加糖跟油，我會更喜歡!!
畢竟吃這種果乾，就是要取代不健康的零食，
但是又多加了隱藏的糖跟油，
吃下去對身體是另一個負擔。
只是打開酸櫻桃乾，裡頭大概才到一半的量吧= =
價格又比較高，這樣一比較，會讓消費者有點失望@@
不過整體而言，
這兩款果乾都是100％無人工色素、防腐劑、及其他人工添加物，
無硫化薰蒸處理，可以單吃也可以加入沙拉、麵包、果汁中等，
當做配料，還蠻方便的~~
只是在現代人對養生的要求越來越高的情況下，
要是能達到無糖無油的果乾，我覺得應該會更好!!
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<延伸閱讀>
1.無糖的ACE膠原C無糖軟糖
