我對iLu意廬蛋糕的印象就是他們的蛋糕造型都是這麼的漂亮可愛,
經過專櫃都會不經意的看一下~
這是之前索取到的試吃品,但聽說現在物價上漲,
已不提供彌月試吃了@@
我只有拿到這五種口味,看之前的準媽咪有拿到九種口味過,
包裝的提袋是用百貨公司的袋子裝~
先來看看圓形蛋糕的部份:
法式黑森林
這也有做長條的設計,官網照片是長這樣~
中間夾著滿滿的糖漬黑櫻桃跟鮮奶油,
最上層再灑著巧克力薄片~
雖然黑櫻桃夾餡很多,但仔細看蛋糕體的孔隙略大,
比85度C再小一些,吃起來也是屬於比較鬆軟的口感,
但不會很甜膩~
栗子水果
這也有長條的設計,官網照片是長這樣~
栗子泥是在最上層,口感有點偏甜~
蛋糕體也是屬於有孔隙的鬆軟口感,底下的水果也是有糖漬過,
跟法式黑森林比起來,這款蛋糕口感有點略乾,
而且吃起來有點膩~
相比下我覺得手工蛋糕捲比較得我心,
這口味是香濃巧克力蛋糕捲
蛋糕捲的孔隙就沒這麼粗,比較扎實一點;
吃起來不會太甜,中間夾心還吃的到巧克力豆脆脆的口感,
蛋糕體的巧克力味還蠻濃郁的~
這款是地中海紅橙捲
蛋糕體孔隙也不會很粗,
雖然說是橙,可是我吃不出有橙的酸味,口味不是很明顯~
最後是蜂蜜蛋糕捲
這是三種手工捲裡我最喜歡的一款,
它的蜂蜜跟一般市面上的蜂蜜蛋糕不太一樣,
是採用台灣的龍眼蜜,所以吃起來龍眼蜜的香入口撲鼻而來!
我覺得比金格的好吃耶@@
而且扎實也很濕潤,不會感覺麵粉體太濃厚~~
有發現到意廬的手工捲捲的都很漂亮嗎?
而且內餡的奶油餡夾心跟一般也是夾奶油餡的手工捲比起來算少,
所以吃起來比較不膩(不過意廬的夾心也不是純鮮奶油餡),
香氣都是濃縮在蛋糕體中,不像一般手工捲的蛋糕只是提味而已;
再加上手工捲的蛋糕體不會太大,扎實中又帶點溼潤度。
但現在已不提供試吃摟~~
只能到專櫃門市選擇自己最想送禮的口味買回家吃看看了@@
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