▲隨意鳥地方主廚-吳師傅 團隊原班人馬，繼續帶給大家溫暖、好吃
的義式家鄉味~
講到義大利料理，大家第一個想到的不外乎是pasta跟pizza，
可是其實義式料理還有很多種，
北義跟南義又不太一樣…要講下去實在是有點給它複雜@@
重點就是，台灣人很有口服，
因為不用出國，也可以吃的到道地的義國料理~
這篇要介紹的義國餐廳，餐廳就命為”Marsala”，
取名為Marsala瑪莎拉是有很多意涵的。
其中Marsala也是義大利的城市，
位在西西里島西部海岸，其出產的酒最有名，
▲酒廠的廣告宣傳海報~
也有很多餐廳把Marsala酒拿來入菜跟甜點，
像是典型的Marsala source、跟製作正宗提拉米蘇也需要Marsala酒。
還有因為它是一個很純樸的城市，帶有濃厚的南義鄉村風情，
也跟餐廳想要給客人的感覺一樣，不奢華、簡單、有義國媽媽的味道。
▲餐廳的配色是屬於地中海式的熱情風格，坐位安排的還蠻密的，
兩人桌位置會跟隔壁桌靠的比較近。
▲牆上貼了很多總監親自去義大利拍的照片，要是有去過義大利的人，
看到照片應該會覺得很熟悉~
▲Marsala瑪莎拉還有很多很珍藏的酒跟海鮮食材，不過要比較
特殊的海鮮料理要事先預訂就是了~~
▲還有個空間特別呈現在當地古蹟的設計，這是餐廳的哪呢?
自己來發掘吧^^
雖然餐廳氛圍沒很奢華，不過桌面呈現的擺設，
要是桌巾再折一下就有王品的感覺了~
Marsala瑪莎拉的餐點從開胃菜、義大利麵、排餐、酒皆有(點我)，
價格稍為略高一點~
因為店家的東西幾乎都是自己做的，不是買調味包或是化學粉，
還有選用苗栗駱農生產的鮮奶，做為一系列的飲品，
(知道秘辛的就知道為什麼不使用濃醇香那間了)
再加上請來之前當過”隨意鳥地方”的主廚-吳師傅團隊，
吳師傅可是國內義大利料理界中的響叮噹人物。
一切的堅持，就是希望客人能在這小小的Marsala瑪莎拉，
有著大大的享受~~
要是嫌menu上菜色太少，
基本上只要大家講的出來，廚師都做的出來，
要是想要吃點與眾不同的義大利菜，
也可以提前跟餐廳提出要求，看是要配多少錢的菜色，
Marsala瑪莎拉基本上都可以滿足大家的需求。
這次我點餐的方式跟以往不同，
都是單點式而非套餐式，雖然店家也有提供+150元套餐選擇，
不過我想說其實西方人都比較愛一道一道的吃，
乾脆就來試試看這樣的吃法，
順便看看Marsala瑪莎拉單點的菜色是如何!
【開胃菜】
米蘭奶油蟹肉泡芙-195元=>240元
這道應該是來Marsala瑪莎拉的必點開胃菜!
要是有吃過隨意鳥地方的人應該會覺得很熟悉，因為這道菜是吳師傅
的經典開胃小品~~
麵包是烤的外酥內軟的蒜香麵包，其實不沾東西就不錯吃，
只是配上蟹肉奶油醬更好吃~
這個醬是很濃郁的白醬，蟹肉隱藏在白醬中，
咀嚼的時候會吃的到鮮彈的蟹肉塊~
泡芙店家已經事先切成兩半，將麵包吃完後，再拿取泡芙~
只是跟酥脆的麵包相比，泡芙相對就比較溼軟，
比較的話，我們是都比較愛麵包的口感~~
【沙拉】
烤花枝圈沙拉-180元
這是兩人的分量~我覺得有點少@@
單點比較不划算~~
只是比較特別的是在店家的沙拉醬，每天都有可能提供不同的醬，
因為醬料都是廚師製作的，用完一批就做新的~
當天提供的是百香果醬，清爽不膩又有果香，我很喜歡!
【湯】
番茄蛤蠣湯-160元
看名稱我以為是很清澈的番茄蛤蠣湯，沒想到這應該算是一道菜吧@@
比較像是拿來沾硬麵包的湯的感覺~
看起來口味很重還有點略油，但其實喝起來還蠻爽口的，
蛤蠣是選用大蛤蠣，算了一下大概有19個! 還挺多的~
裡頭也充滿了蒜頭碎粒，但其實是吃不太出來蒜頭味就是了~
雖然餐廳有提供水，
如果有需要的人，餐廳也有提供氣泡水(費用另計)，
像這次我們點的菜口味還算偏重，喝氣泡水還蠻適合的，
這樣味道比較不會跟上一道混在一起，也比較可以吃的出味道~
繼續來看我們點了什麼?
即將出現必點的菜色~
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