(台北)捷運港墘站●嚴選日本進口材料,就在轉角關東煮かどおでん現點現煮的唷~

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現在大家吃到的關東煮大部分看到的都是煮很久、

浸在高湯內的居多,

不過這間店家則是以現點現煮的方式呈現~

很多材料有很多都是很少看到的日本貨,

而且不只關東煮好吃,店家自製的菜色也都很好吃,

不信的話看了就知道!

 

這間轉角關東煮已經有很多人介紹過了,

看外觀以為店家位置好像很多

但實際上位置超少的阿@@

而且空間非常小~

內部空間很像日本小型家庭料理餐廳的感覺,

就很適合一個人來吃吃料理、喝喝小酒的感覺~

 

 

如果老人家來看不清楚字體,

還貼心的準備老花眼鏡呢!

在點菜之前,可能因為我們很早到,

老闆還特地解釋了一下店內的關東煮特色!

還講解了一下有喝湯的其實都叫”關西煮”

不喝湯的、口味較鹹只吃料的才叫”關東煮”~

店內則是屬於”關西煮”-柴魚昆布湯

 

而且很多食材都是來自日本,

還說因為貨源比較不穩定,

所以要是叫不到貨可能有些選項就會停賣,

甚至有可能要飛日本訂@@

店內也擺出相關檢驗報告,讓客人安心

 

 

看到這麼多菜色應該會嚇到,不過不用怕,

 

老闆將很多食材都介紹的很詳細,也有輔佐圖片喔!

 

這裡的點餐方式是選擇幾號餐,共有三種餐選擇。

每號餐都有10種關東煮,市價大約350-380左右,

這樣店家幫大家配好的話,可以節省它們備料時間,

所以最後只要220元~

可以再單點其它選項就可以了~

 

由於因為現點現做,需要一點時間,

老闆則招待了自己做的”桂花紫蘇莓釀釀番茄,好好吃,

好開胃~

 

等了一會兒,上菜了

還真的有好多料都是很少見到的~

 

天吃的1號餐(220元)+帝王蟹棒(80元)

一號餐裡頭有鱈寶、牛筋馬鈴薯丸、花枝薩摩揚、

日本起士竹輪、日本明太子巾著、香濃咖哩丸、

手工雞肉高麗菜、香嫩玉子揚、川味豆腐揚。

首先最重要的一定要先喝湯~

很簡單的柴魚昆布湯,喝多也不會口渴,重點是喝完還可以續湯喔!!

我最先吃的是這個很粗的帝王蟹棒-80元(一條)

照片內的份量就是一條,只是老闆把它切成兩段而已!

粗度幾乎就跟真的帝王蟹肉一樣粗。

不過它不是真的蟹肉啦,咬下去還是火鍋料XD

只是吃起來很爽~

 

雞肉蔬菜丸串-50元

這個單吃沒什麼味道,

所以很建議大家一定要沾上店家的自製沾醬,

感覺裡頭好像有酸黃瓜的感覺,

吃起來有點酸甜再多點辛而不辣的口感~

 

裡頭每樣煮料真的都很少吃到說!

像這個有在料理東西軍出現過的-鱈寶(12片/400元)

又稱鱈魚豆腐、魚糕~

是利用魚漿、蛋白跟山藥製作,

咬下去很像鬆軟的海綿蛋糕,入口即化~

特別的口感,但會一下子就吃光了><

 

花枝薩摩揚-49元

薩摩揚就是天婦羅的意思。

只是這個花枝天婦羅的尺寸也太大了吧@@

它的大小類似鹹酥雞攤常看到的魚板大小~~

而且裡頭還真的看的到花枝塊,

日本進口的天婦羅真的好真材實料喔~

 

香嫩玉子揚-35元

這個吃起來的口感也很軟嫩,

像是很軟嫩的蒸蛋,咬下去還有汁液滲出~

裡頭還吃的到蛋白顆粒,多了些口感!

 

牛筋馬鈴薯丸-35元

這個我吃到的馬鈴薯口感比較多,牛筋較少~

感受不出來><

(迷之聲:意思是老闆可以再來一顆嗎?)

 

川味豆腐揚-25元

這個很特別喔,它的外表不是關東煮常用的魚漿,

而是豆腐喔!!

裡頭包著冬粉、肉末跟些許辣椒,

噴汁的口感有點像是淡水的阿給,

可是內餡口味比較重一點,很正點喔~

 

香濃咖哩丸-25元

這個咖哩內餡還真稠~

咬下去真的都要小心燙到口~

 

日本起士竹輪-25元

這個要吃它一定要立起來!

因為咬下去會流出香濃起司餡~

這個我超愛的!

喜愛起司的一定會很愛~

 

日本明太子巾著-35元

巾著就是福袋的意思,吃的時候再把牙籤給拿掉~

裡頭的餡料也是很豐富!

最後這款我也很喜歡,

這是老闆自製的手工雞肉高麗菜捲-50元

 

它應該是我吃過我最喜歡的高麗菜捲了吧!!

不像一般的高麗菜捲用的都是魚漿粉漿~

它是用油雞腿肉、雞胸肉和培根等材料,

可以吃的到真實的肉內餡,

口感真的跟一般的高麗菜捲很不同~

老闆有在對外販售喔,喜歡的朋友可以買回家加料!

 

重點是湯喝完了還可以一直續湯,水~

 

除了關東煮外,老闆的手工美味還有很多

像是吃的到糖心蛋的拉麵

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