(南投)鹿谷●太極美地初鄉茶間之旅(上)，來採茶、當茶品鑑師，並diy屬於自己的壓花茶罐~

押花藝術結合茶葉會是怎樣呢?可以做出屬於自己獨一無二的茶葉罐!

 

現在越來越多外國人到台灣自由行，

因此台灣的旅遊市場也不能像以前只專注在國內需求，

越來越多業者要開始訓練成國際水準!

不只是陸客，其實很多香港、新加坡、日本跟韓國人也都很

喜歡到台灣旅遊，

只是因為團體客人會壓縮了某些景點的品質，

所以越來越多人是比較傾向小而美、比較有品質、可以深入

當地文化的旅遊活動~

因此交通部觀光局這幾年推動台灣十大國際魅力據點計畫，

查了一下是新北市「驚艷水金九」、新竹縣「漫畫夢工場」、苗栗縣「客家桃花源」、

臺中市「綠園道」、彰化縣「鹿港魅力」、南投縣「太極美地」、臺南市「孔廟歷史城區」、

屏東縣「恆春古城」、臺東縣「鐵道新聚落」及澎湖縣「澎湖灣悠活度假」。

 

看到地點跟我想像的不太一樣，

我以為會是一些交通比較方便的台北還是高雄，

這樣對國際觀光客來講，至少交通就方便許多~

不過我想觀光局會選出這10個地點，

應該是想讓各個國家的人了解，

台灣不只有大城市好玩，

因此才想讓民間團體挖掘出獨特且具潛力的在地文化與旅遊資源，

並整合周邊配套措施，包裝成具國際化旅遊產品，

提供業者及自由行旅客深度體驗行程新選擇。

 

南投縣則是以太極美地當作國際觀光魅力據點!

這幾天就是陪著香港、馬來西亞跟大陸的記者們一起深入

太極美地，也提供國內或外國遊客們參考!

 

太極美地指的是鹿谷竹山地區，

這兩個地方其實對台灣當地人來講也是很少深入旅遊的地區，

會去的話也只會去幾個假日去必塞車的景點@@

因此暨南大學觀光休閒與餐旅學系曾喜鵬老師，

根據鹿谷跟竹山的特性、產業規劃了一些深入活動，

讓大家對竹山鹿谷有不同的認識~

 

首先講到鹿谷最有名的特產就是凍頂烏龍茶!!

鹿谷70%以上的地都是種植茶葉~

因此茶葉之旅算是可以深入太極美地的行程之一~

因為是走小而美的精緻旅遊，

所以接駁車大小就是一台中巴，而非大型遊覽車喔!

首先大家都知道怎麼喝茶、買茶，但卻很少參與採茶!

所以茶葉之旅的第一站就是來到茶園，當個採茶姑娘(先生)~

來到了凍頂烏龍茶產區之一-鳳凰茶園，

這邊的地主是台灣大學XD

到這主要是讓大家認識茶樹、凍頂烏龍茶的故事跟

採茶體驗!

(導覽解說-黃筆顯)

 

導遊也教我們怎麼採茶、認識茶種後，

接下來就是自己下去採茶葉啦XD

可能台灣人會覺得採茶葉很無聊，

可是對這些外籍遊客來講這算是很新鮮的體驗，

大家都紛紛穿著採茶裝拍照，

這樣也才能感受原來台灣茶葉會這麼好喝的原因!

 

不過查了一下這附近比較有名的景點是鳳凰自然教育園區，

因為裡頭要是在櫻花季節時，可以看到河津櫻花，

不知道教育園區內可不可以採茶，

如果可以的話，再結合櫻花及景點，會感覺更豐富一點~

 

採茶完後就來到了初鄉社區，

(這是社區內的垃圾分類一角，是不是布置得很可愛呢?)

雖然我們是先進行圍爐煮茶，但我是依照進行的場地來介紹，

所以就先介紹茶罐押花diy~~

進行的場地是在製茶廠裡，

不過這邊已經拿來用作社區活動場地之一了。

 

押花老師是平常就有在教學的朱怡甄老師，

首圖是她用花材貼出的社區三合院樣貌，

這是實際的三合院，押花作品是不是做的很像呢?

 

好在她幫我們把花材都準備好了，

這些花材也都是她跟同事們從初鄉社區內環境中

所以我們只要排想要的形狀就可以了^^

當然茶罐最主要的還是茶葉瞜，所以最右邊的茶才是主角嘿~

雖然做法不難，可是因為花材跟小葉都好小@@

所以在上膠的時候要小心，不然會把材料都用破~

這是我排好的形狀

接著再看看要蓋上什麼印章，再貼上去茶罐上就完成了!

醬醬~

世界上只有一罐的茶葉罐設計! 無價~~ 

 

當然不會只有帶茶葉罐走，

裏頭還會裝滿滿滿的凍頂烏龍茶~~

老師也說，回家後記得要天天看著茶罐上的茶葉，

因為茶葉是新鮮的，所以放久了顏色慢慢的會改變，

看到茶葉變成了枯黃色，就表示可以再回到初鄉走走。

是不是很有意境呢?

 

做完後，黃筆顯導遊本身也是位品茗師，

他也是冠軍茶的評鑑者之一~

所以他就解說了他們在評鑑冠軍茶葉的過程!

其實過程還蠻複雜的@@

除了一般人常知道的茶湯色澤、香氣、跟味道等，

其實還要看濁度、沉澱的茶葉多寡、以及泡開後的茶葉狀態等!

他講解得很清楚，

不過我們這些初學者都是懵懵懂懂，

但大致上冠軍茶是有脈絡跟規則可循的，

可不是誰認識誰、誰說了算的唷!!

難怪冠軍茶一斤會這麼貴三三~~

因為茶葉在採收都要靠人工採，在烘焙的過程中也要小心翼翼，

本來在行程中還要安排紅茶製作的揉茶體驗，

但因為時間的關係，就沒體驗了。

 

下篇介紹創新的茶席體驗-圍爐煮茶，

以及品嘗在地茶農工作吃飯的道地採茶飯。

(南投)鹿谷●太極美地初鄉茶間之旅(下)，創新的茶席體驗-圍爐煮茶，以及品嘗鹿谷在地採茶飯~ 

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 太極美地初鄉茶間之旅

鳳凰茶園採茶體驗=>初鄉茶間圍爐煮茶=>押花茶罐製作=>

一日茶品鑑師=>品嘗採茶飯(搭配國樂演奏)

 

相關資料

1.鹿谷鄉旅遊導覽解說協會理事長：黃筆顯

(東坡製茶廠、導遊領隊)

電話：049-2752967

Mail：mmm4h@yahoo.com.tw

 

2.押花藝術製作、採茶飯、茶席體驗-朱怡甄

(押花工藝師、社團法人南投縣休憩農園產業促進會理事)

電話：0926-735708

Mail：jane98@kimo.com

地址：南投縣鹿谷鄉初鄉村仁愛路250號

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3.圍爐煮茶-張淑貞

(鹿谷鄉產銷協會會長、鹿谷鄉茶鄉文化協會理事長、中華茶藝聯合促進會秘書長、

中華民國全國商圈總會 常務理事、貞藏茶坊)

電話：0921-710232

協會電話：049-2752840

Mail：j752840@yahoo.com.tw