(南投)集集●只有在”峰古早味”才吃的到的紅麴涼圓,都是手工做的唷!!

只能手工製做的紅麴涼圓,到峰古早味美食一定要試試看!

 

雖然集集現在已經是年輕人很愛來的地方,

有些餐飲也改成比較西式一點的口味~

不過這間老闆特地傳承長輩的手藝,保留50年代的口味,

讓遊客或在地人都能品嘗到過去台灣的古早味~

 

這間距離集集火車站約350公尺左右的峰古早味,

很早之前就已經被媒體跟食尚玩家採訪過了~

店內的氛圍也是布置的呈現懷舊氣氛,

可是雖然懷舊卻不舊喔!

整體是很乾淨的一間小店~

(因為當時太多人了,所以抓網路沒人的舊照片)

 

店內販售的餐點,要是第一次來的客人,說真的會不知道怎麼下手點@@

所以現在老闆把幾乎所有的菜色照片都擺上去,

讓大家一看就知道要吃什麼~

今年也得到了集集文化履歷認證的優選店家喔!

不過小店人手不足,所以餐具請自取~

也有很貼心的準備小孩的湯匙跟碗筷喔! so sweet~

來到峰古早味要吃的就是只能純手工製作的紅麴涼圓(單點25元)~

香菇糯米肥腸(單點小/70元,大/130元)、

紫蘇香梅汁(單點20元)

如果都想吃的話怎辦?

老闆有推出組合餐點!

特色餐-100 元

(香菇糯米肥腸+傳統米糕+紅麴涼圓+紫蘇香梅汁)

吃之前一定要先喝紫蘇香梅汁,

這是老闆自己釀造的,酸酸甜甜的很開胃,不會太甜~

這特色餐還加入了中南部才有的傳統肉燥米糕,

涼圓內餡跟肉圓差不多,只是它要吃冷的才會Q,

跟肉圓吃熱的才會Q是完全不同XD

再加上只是用水蒸又加上了健康的紅麴,

整體熱量比用炸的肉圓熱量低很多又比較健康!

 

旁邊的香菇糯米肥腸也很不錯,

現在的糯米腸有很多都是用腸衣下去灌,

但峰古早味是用正港的大腸製作的,

確實吃起來比一般的糯米腸外皮還Q很多喔~

裡頭還多了香菇跟紅蔥酥,也跟一般包花生的糯米腸不太一樣,

確實更香更好吃!

 

另外一分組合餐就是風味餐-120元

(紅麴香腸+滷蛋+鹹豬肉+鹹肉丸子+白飯+綜合湯)

這餐有多個綜合湯。

綜合湯裡頭料還蠻豐富的,而且不油膩,湯很清不鹹,我蠻喜歡的!

豬血、粉腸、大腸、隔間肉,單點就要60元喔!!

所以點套餐會比較划算~

風味餐裡頭的鹹肉丸子跟鹹豬肉也蠻特別的,

雖然都有鹹字,可是單吃也不會到很死鹹的地步,

有那種鹹香鹹香的風味~

 

不過老實講,只有單點一份套餐的話,

我吃不太飽= =

所以另外又加點了小菜~

他們家的小菜價格都很便宜,並不會有騙觀光客的那種價格出現!

皮蛋豆腐-30元

豆干-20元

涼拌海帶芽-20元

這也是峰古早味的特色小菜,別處吃不到~

還有沒拍到的涼拌小黃瓜-20元

就是飯上面放的那幾片小黃瓜片,後來我又多點一盤,

真的還蠻好吃的,酸酸甜甜脆脆的很開胃~

 

我後來又多點一碗豬血湯,猜看看多少錢?

只要20元喔!! 便宜吧!

因為他們家的湯很不油膩也沒有味精,符合我喜歡的湯口味~

 

整體而言,

老闆用心製作食物的觀念也是我蠻喜歡的,

而且也是集集才有的特色之一~

重點是價格也很親民! 

不像台北的小吃…有的不好吃又貴><

 

要是帶長輩來集集,可以帶他們來這間峰古早味,

他們應該都會很喜歡喔!

官網:http://jijifeng.strikingly.com/

地址:南投縣集集鎮民生路175號(正對市前街)

電話:049-2761669/0972-060332

營業時間: 09:00-18:30 。(每週四店休)

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