(南投)草屯●唯一的心型山藥鳳梨酥就在”絲酥入叩”(念個10次吧)

 (轉貼自官網)

 

  “絲酥入叩”~~來~快速念個10次~~~

 會不會唸到最後變成”酥酥入叩”XD

名子取的還蠻有創意的!

也跟他們家的產品很有關聯~

 

全台的製作鳳梨酥的商家實在是太多太多了,

要殺出一條血路,必須要很有特色!

這間“絲酥入叩”的特色在哪呢?

包準大家看了後會衝動想買來吃~~

 

這次體驗的是綜合禮品/300元

內容物包括“絲酥入叩”的幾款特色商品,

包括山藥鳳梨酥、核桃糕、牛軋糖、杏仁片、南瓜子薄片

及杏仁餅乾

包裝算是蠻簡單大方的,不過size不大就是了。

 

先來吃看看“絲酥入叩”最有名的山藥鳳梨酥

 

目前有兩款造型,一種就是一般的磚型,

另一款就是特別的心型~~

心型重量比較少一點,一個是25g;磚型的一個是50g。

 

除了造型外,這款鳳梨酥成份也跟市售鳳梨酥有很大的不同,

特別加入了山藥,來減少奶油的用量!!

這點真的很棒~~

所以吃起來有奶油香,但卻比一般鳳梨酥來的清爽不油膩很多!!

並用比較健康的日本海藻糖取代一般蔗糖,

甜度跟熱量都少很多~

吃起來紮實度很不錯,

掉的屑屑量比一般鳳梨酥少很多~

 

除此之外,

鳳梨餡使用兩種鳳梨:南投大庄酸中帶甜的土鳳梨+金鑽鳳梨

這是因為如果只使用土鳳梨的話,糖會加的比較多,

所以老闆就想說加一點比較甜的金鑽鳳梨,這樣糖量也可以少許多!

鳳梨餡吃起來酸中帶甜,濕潤度也不錯,軟中又帶點黏稠度~

雖然我個人是偏愛超酸的土鳳梨餡啦XD

可是一般人怕酸的偏多,所以這款是普遍大眾都很愛的酸甜度~~

 

而且我發現心型的皮更薄一點,

吃鳳梨餡吃得更開心XD

 

其它幾款就是手做小點心,

共同點都是用日本海藻糖取代一般蔗糖,

成本可是比一般小點心高出許多。

 

杏仁薄片/南瓜子薄片:因為用郵局寄送,所以外面那片都碎掉了.囧

不過風味是不減啦! 脆度很夠,又不會很甜很油~

 

夏威夷小果酥/杏仁餅乾

 

 

 

 

夏威夷小果酥吃起來酥度很夠,可是可以感覺得到奶油量比一般

酥餅減少很多,也不會很甜膩~

杏仁餅乾,我覺得比較像是杏仁脆棒,因為它的尺寸很小,

不是餅乾的size,而且口感比較硬脆,裡頭的杏仁切角很豐富,

咀嚼的到很多堅果香~

 

核桃糕/牛軋糖

核桃糕比較出乎我意料之外,

口感非常軟,又不黏牙,重點是不甜不膩;

軋糖,也是不會太甜,只是比核桃糕稍微硬了一點,

內部加的是杏仁豆,只是我覺得這款杏仁豆好像沒有先烤香過,

所以堅果香比較吃不出來。

 

整體而言,絲酥入扣的產品都不會太甜,

且感覺得到奶油用量比市售的小點心還少很多~

山藥鳳梨酥的口感算是蠻好吃的!

比台北的佳德好吃太多太多了~~

 

想更了解絲酥入扣的人,有空可以看看~

  

 

 

 

絲酥入叩官網:http://www.sisuruco.com/

虎山門市:南投縣草屯鎮虎山路156號

電話:049-2350986

 
檢視較大的地圖 

<延伸閱讀>

1.帶點起司味又不會太酸的wago華菓堂土鳳梨酥 

2.新一代先麥芋頭酥-熱量降低35%,傳統酥餅也可以吃的很健康 

3.(團購)一森火山巧克力蛋糕、綜合小乳酪及土鳳梨酥 

4.台北伴手禮之ChiaTe佳德蔓越莓鳳梨酥Cranberry Pastry 

5.(台南)安平●wei甜(微甜) 手工甜品坊-吃甜點也可以吃的很健康 

6.(台南)關廟●台灣鑽寶寶-味讓三分關廟鳳梨酥(2012台灣鳳梨酥大賽創意組優質獎) 

7.帶點起司味又不會太酸的wago華菓堂土鳳梨酥 

8.(團購)Kodio豆麗歐-無蛋無奶油無膽固醇的蛋糕,竟也可以這麼好吃~ 

 




You may also like

臉書留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。