一般的健康蛋糕大多都是做成一般海綿蛋糕的樣子，
可是這篇要介紹的健康蛋糕，
很難相信吧~
這個idea是來自的Kodio豆麗歐。
Kodio豆麗歐是 台灣綠源寶有機飲食底下的西點品牌，
起源是因為愛甜食的媽媽，上了年紀後怕膽固醇過高而不敢多吃，
因此就研發與市售不同口味的無蛋、無奶油、無膽固醇的健康蛋糕，
希望能讓媽媽吃的健康又開心!
先來介紹波士頓蛋糕-380元
成 份 : 麵粉、糖、藍莓、大豆蛋白、橄欖油、黃豆油、水
尺寸是8吋
而且收到時是沒有分切過的，
這是因為都是採冷凍宅配，
怕分切後內部就會變得比較不濕潤，所以就交給消費者自己分切~
食用方式，也有詳細的說明!
通常波士頓蛋糕裡面的夾心都是填上滿滿的鮮奶油，
看了真的蠻可怕的@@
不過Kodio內部是填了藍莓果醬，
而且還是真的有果粒的藍莓醬~~
吃起來很真材實料，甜度也不會太甜!
蛋糕體部份是屬於比較紮實一點的口感，也蠻有彈性的，
不會吃起來鬆鬆、沒存在感的感覺。
也因為是採用植物油，
所以吃起來比一般的波士頓蛋糕清爽很多，
選用藍莓餡我也覺得很棒!
因為是很健康的莓果類~~
再來是麻糬芋泥捲-290元
成 份 : 麵粉、糖、麻糬、芋泥、大豆蛋白、橄欖油、水
蛋糕體部份跟波士頓蛋糕一樣都是很紮實的口感。
芋泥是選用甲仙芋頭，
因為沒加奶油的關係，雖然吃起來比一般芋泥沒這麼滑順，
不過因為處理的很細緻，再加上很真材實料，
所以比一般的芋泥還來的Q彈一點，
芋頭的低沉味道入口後濃郁的散發開來~
跟一般參入芋頭粉的芋泥完全不同!!
麻糬部分反而還比芋泥軟Q很多，
這樣就知道芋泥是真的有夠紮實了吧!!
甜度也是非常非常的低，
大家也都蠻喜歡的~~
我很愛它的芋泥，雖然少了奶油的滑順感，
但卻是滿滿真實芋頭的味道!!
整體而言，能把健康蛋糕做的如此美味真是難得，
同時這兩款也都是素食蛋糕，
所以很適合老人、小孩跟素食者食用唷!!
真希望Kodio能夠研發更多種口味的健康蛋糕，
這樣也是消費者的口服^^
我發現許多生機飲食店也都有販售Kodio蛋糕，
而且我還看到一個很厲害的產品，
就是這台HUROM低溫慢磨料理機
通常調理機不外乎就是研磨、打汁而已，
沒想到這台還可以做麵條耶@@ 超強的~~
品牌是李英愛代言的，聽說廠商有提供現場教學，
改次要去店裡看看怎麼製作，好期待唷!!
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