其實巴特里不只爆漿系列,其他西點也都不錯~
巴特里其實開的時間只有6年多,
是間精緻烘焙坊,手工創意蛋糕系列也都很有名~
不過在網路上紅起來的是爆漿奶油餐包,
可能是讓大家回憶起傳統牛排餐包的滋味吧@@
但其實我對爆漿奶油餐包比較沒什麼感覺,
熱量286大卡/100g
因為它的餐包是屬台式口感,
內餡包塊狀奶油,吃的時候拿回去烤箱回烤幾分鐘後,
就有爆漿的口感~~
但就是烘焙奶油在裡頭溶化而已,我是比較喜歡吃有點半固體
狀態,類似香港的菠蘿油的固體奶油,喜歡的人下次可以試試看~
另外一樣爆漿黃金羅宋,
這裡頭的醬就不是單純奶油了,我比較喜歡這裡頭的爆漿餡!
有點甜甜稠稠的感覺,很香很濃~
只是羅宋麵包體還是有點偏台式口感,
偏軟較沒嚼勁,跟餐包有點類似,要是是屬於有點扎實口感,
像AMOUR阿摩爾烘培坊起士羅宋這樣,我會覺得更好吃很多!
熱量三顆就快四百大卡喔!! 要小心~~
北海道濃奶蛋糕(12入)-100元
巴特里的濃奶蛋糕有分兩種,這款是小的~
尺寸真的很小= =
太小所以吃一個沒啥感覺,
會不自覺的吃下去@@
它的麵包體不會太乾,不過整體比一般濃奶蛋糕再甜一點點~
使用不含反式脂肪酸的植物性鮮奶油,這點算是很不錯喔!!
可能是因為爆漿系列都屬台式口感,比較不是我的菜,
我比較訝異的是巴特里的蜂蜜桂圓蛋糕-150元(8個),
我覺得跟宜蘭的奕順軒有得比喔!
奕順軒是加核桃,巴特里是加杏仁角,
巴特里的杏仁角超多,吃起來口感很豐富,而且蛋糕體也不會太乾!
裡頭的龍眼肉吃起來口感很飽滿,
聽說是使用東山的龍眼肉,還要浸泡在養樂多中24小時,
再用文火悶煮45分鐘。
雖然桂圓蛋糕很多店家都有賣,
不過巴特里蜂蜜桂圓蛋糕的確實讓我比較難忘~~
整體來講,巴特里雖然爆漿系列很有名,
不過其他周邊產品也不可小覷,
像是手工創意蛋糕也好厲害喔~
不是住在南部的朋友,只要網路上點點也都可以輕易買到喔!
要是在朋友生日送這麼特別的蛋糕,想必會讓對方很難忘XD
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