(團購)L’eclat ☆光芒手作烘焙坊mini法式迷你繽紛起司蛋糕(九宮格)

 

 

 

 

 

L’eclat ☆光芒手作烘焙坊 目前沒有實體店面,

才成立一年多的時間,就在網路上造成轟動,

其中這款mini繽紛九宮格,受到很多網友的推薦!!

 

L’eclat是由Christine 和Eric 這對姐弟一起創立的,

盒子上也有寫著它們的英文名~~

因為一次可以吃到九種口味,所以感覺很超值~

9宮格=488元(含運)

 

不過後來我看到另一個品牌,也有出9種口味的起士蛋糕,

只是口味偏法式;L’eclat口味比較local一點,材料以台灣農產品為

主,包括紫番薯、芋頭、南瓜等,一般很少在起士蛋糕裡頭看到~~

而且不添加反式脂肪跟防腐劑,如果沒辦法這麼快吃完的話就放

冷凍,要吃時再拿出來退冰~

 

盒子設計是用拉取式的,不過收到時尺寸比想像中的小很多~

直徑大概就是我半根手指頭這麼長吧!

 

L’eclat的起士蛋糕也是屬於有餅乾底的,

除了巧克力口味餅乾底是屬於oreo餅乾,其餘口味的餅乾都是一樣的!

它的餅乾底壓的還蠻密實的,而且高度都很均勻,

不會有邊高有邊低,用刀子切也很好切,不會切到一半都碎光了!

 

先來介紹原味起司

這款原味起司吃起來是還蠻濃郁的,也很有扎實感,粉感不會很重!!

還有添加一點優格,可能是要模擬真正乳酪的酸味在~~

吃起來是很綿的口感!!

 

南瓜起司

這款特別的地方在它還保留著南瓜的細絲,並沒有完全過濾掉,

所以在吃的時候吃的到南瓜的纖維,很自然很真的南瓜味,

不過並不會有太明顯的南瓜味,

想像在起司蛋糕中多了一點南瓜存在而已~

 

紫番薯起司

為什麼不要黃番薯呢?

我猜因為顏色跟南瓜太像了,所以L’eclat才選用紫番薯吧!!

一來顏色比較容易區分,紫色也比較好看;二來用紫番薯當材料的

商家比較少,這樣也比較有市場上的鑑別度~~

 

這款吃起來的番薯味還蠻濃的,番薯顆粒比較大一點,

所以味道比較沒有被起司搶走。

 

檸檬起司

上面還灑一點檸檬碎屑,這應該是9種裡面我最愛的口味,

酸酸的檸檬香配上濃郁的起司,真的超match的,

而且檸檬很鮮明,也沒有被起司的味道搶走,會讓我想一吃再吃。

 

芋頭起司

這款芋頭起司也蠻特別的,因為跟市面上的芋頭泥餡不一樣,

加進去的是細小芋頭粒,只是跟南瓜口味一樣,起司味道太強烈,

搶過芋頭的味道,所以想像只是在起司蛋糕中多了一點芋頭存在而已~

 

咖啡歐雷起司

它的咖啡吃起來不會很奇怪,只是咖啡的味道沒有太重就是了,

因為還有添加一點牛奶,起司的味道也比較強烈~~

我喜歡咖啡味再重一點,所以這款咖啡歐雷我沒有很喜歡!!

 

抹茶紅豆起司

這款抹茶味應該偏抹茶牛奶,少了點抹茶的苦味,

不過也沒有被起司給搶走風采,

在咀嚼中也吃的到一點紅豆的香氣,

不過喜愛抹茶的人,可能會覺得它的抹茶味有點少就是了!!

 

草莓起司

這款草莓是完全利用新鮮草莓汁去製做的,

少了點草莓的果肉,對我這草莓控來講覺得有點可惜@@

吃的到草莓的香氣,可是我覺得還不是很明顯,

因為起司味道也搶走了草莓的風采~~

 

香蕉巧克力起司

一開始看到黑黑的巧克力,我還以為是我最愛的苦巧克力口味,

沒想到吃了一口後覺得好怪@@

原來裡頭還有多了一點香蕉果泥在(一點一點白白的就是香蕉顆粒),

可是香蕉也沒很香蕉、巧克力也沒很巧克力,

跟濃郁的起司在一起就變得很奇怪><

 

但是這款餅皮我覺得是最好吃的!!

搶走了上面起司蛋糕的風采@@

可能是因為比較少吃到oreo的餅皮,再加上它們壓得很密實,

不會散的到處都是,反而想一吃再吃這巧克力餅皮呢!!

 

整體看起來,好像有些口味會被起司味給搶走,

對我來講都差一點點到位,可能我比較喜歡比較鮮明一點的口感吧!!

改次要來品嘗另一個品牌的九宮格,不知道會不會比較鮮明一點。

 

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