▲Wei甜為我獨一無二所製作出的客製化重乳酪，大塊吃的更過癮!
常看到Wei甜老闆娘替客人所製作的客制化重乳酪，
我看到照片也好心動~
所以今年母親節也跟老闆娘訂了客制化的重乳酪蛋糕，
目前微甜都是這種雙層設計，
這種雙層設計跟之前吃到的土匪烘培事務所有點類似，
不過土匪烘培事務所是一層餡料一層乳酪，
而微甜兩層都是重乳酪，所以成本就高出更多~~
大家可以選兩種口味，
依尺寸來分價錢，
八寸-750元；6吋-550元~
我也選了兩種口味，
都是我之前沒吃過的~
抹茶紅豆+75%巧克力
不過看到首圖有注意到我的重乳酪有些些不同嗎?
就是我的是抹茶紅豆XD
所以我可以一次吃到三種口味(開心開心)
還有我特地要求不要底下的餅皮，
因為餅皮的熱量很高，雖然加了後口感會豐富一點，
不過我不要害老媽變胖，所以就特地叮嚀說不要餅皮~~
收到後，看到包裝真的覺得好美喔，
柔美的樣式，老媽好喜歡~~
我訂的是八吋，還蠻大一個的
以這樣的份量跟價錢，再加上微甜乳酪的品質，
我覺得訂的還蠻合理的~~
收到時是冷凍包裝，
我很興奮的想要打開給老媽吃~~
再加上微甜的冷凍口感真的是我吃過最好吃的重乳酪，
其它家的重乳酪，冷凍後都咬不動，
可是微甜的還是可以咬，而且口感很像比較硬一點的冰淇淋，
很濃郁好吃!
它的抹茶真的好濃郁，
咬到紅豆時冒出紅豆香，比我之前吃過的抹茶紅豆乳酪蛋糕還好吃~~
至於苦巧克力乳酪，它的巧克力也算是很濃郁的，
不過吃了歐蝶焦糖巧克塔後，我更愛巧克塔的苦甜巧克力層，
雖然兩者是不同東西不能比較，因為微甜還加了重乳酪~
所以吃起來就會多了一點鹹鹹的乳酪味，
跟一般人心目中的巧克力有點不太一樣~
所以吃了這麼多的巧克力乳酪，
我一直覺得巧克力跟重乳酪不太合，
因為要是巧克力濃，重乳酪淡，就會沒有乳酪的感覺；
要是重乳酪濃，巧克力淡，就會沒有巧克力味，
所以對烘焙者來講算是很難製作的口味，
乾脆巧克力就是巧克力會比較好吃一點!!
不過切了一塊後，雖然很好吃，
但實在是太難切了@@ 真是要使出吃奶的力氣才會切的很漂亮~~
所以後來我就放到冷藏去，
也是我第一次吃微甜的冷藏口感~~
不過吃了一塊後，要是沒配茶的話，吃一塊就會膩了!
因為微甜的重乳酪實在是真的很濃郁~
還是冷凍的口感最好吃，跟一般重乳酪蛋糕的口感相反!!
所以建議，可以先放冷藏後分切後，再拿去冷凍庫冰，
吃冷凍的口感真的很棒喔~~
微甜客制化重乳酪其實還蠻彈性的，
所以有什麼需求都可以跟老闆娘講，
只是不要要求藍莓要在第二層阿><
不然就不好看了@@
地址：台南市安平區安平路390號(運河 望月橋對面)
電話：(06)258-6511
營業時間AM10:00~PM10:00
粉絲團：Wei甜
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