(台南)南區●不提供法律服務只販賣蛋糕的Celeste土匪烘培事務所,豪氣的美式重乳酪蛋糕

土匪烘培事務所-戀戀芝麻  

少見的芝麻重乳酪蛋糕,濃郁芝麻香加上重乳酪沒想到這麼搭

 

這間事務所很可愛,

因為沒有律師 只有烘焙師XD

 

取名作土匪,諧音too fat~

不知道老闆是不是就長的像店家的Logo圖一樣”帥氣”~哈~

土匪烘培事務所

這間店開了好幾年了,是有店面+門市的~

還蠻可愛又色彩鮮明的店家!


(網路照)

 

土匪烘焙事務所只販售乳酪蛋糕,

沒有賣其它的蛋糕~~

只是乳酪蛋糕分成重乳酪、茶乳酪跟輕乳酪,

名稱分別取為很有鑑別度的土匪級、莎莉級跟精選級~~

土匪烘培事務所

這次介紹的都是土匪級的重乳酪口味,

來看看跟我之前吃到的店家有什麼不一樣呢!!

 

雖然店家在台南,不過人家也是有宅配,

起司蛋糕的盒裝也如同店家的店面風格,很鮮明可愛!

土匪烘培事務所

 

土匪烘焙的蛋糕口味還蠻特別的,

像是香蕉黑旋風重乳酪、南瓜相思重乳酪感覺起來都好好吃。

而且看官方照片,就可以看出很明顯的不同~~

這次分別來介紹三種口味! 

 

先來介紹最原始的原味,

原味土匪級重乳酪蛋糕(75g)-65元

土匪烘培事務所

土匪烘焙的乳酪蛋糕不能放冷凍庫直接拿來吃,

因為會變得像冰塊一樣硬@@

所以我就只好放冷藏吃~

 

它的重乳酪口感吃起來非常的滑順,

可以感覺得到除了乳酪外,好像有加入鮮奶油之類的~

看成分我猜應該有加入鮮奶!

口感有點接近我之前吃過的重乳酪蛋糕 和輕乳酪蛋糕之間!

因為比一般純乳酪的重乳酪蛋糕還來的濕滑,

但又比輕乳酪蛋糕來的重~

所以我覺得比較像是介於兩者之間!!

 

它的餅乾體也是很濕潤的口感,

威化餅乾很香,還有加入一點葡萄乾,

而且跟乳酪體結合的很緊密,

應該是普遍大家都會喜歡的口感~

 

只是單吃的話整體吃完的口感會偏膩,

感覺的到奶油量加入不少,

因為手摸起來都油油的@@

 

再來是很少見的芝麻乳酪蛋糕,

戀戀芝麻土匪級乳酪蛋糕(75g)-75元

P1060087

這款的芝麻香非常非常濃郁滑順,

喜愛芝麻的人一定會非常愛~

中間再夾了層花生夾心,多了點淡淡的堅果花生香,

雖然用手拿也是感覺得到手油膩膩,

可是還蠻讓我回味無窮的~~

 

最後來介紹標準尺寸的乳酪蛋糕,

口味是芋見(芋頭)土匪級乳酪蛋糕(5.5吋)-420元

土匪烘培事務所

包裝盒後面都印有每個口味的熱量,

差不多100g都是三百快四百大卡~一個大糕大約是500g

所以吃完一整個的熱量是1800百多大卡@@

日出Wei甜的熱量還高很多~~

(從摸起來的油油感,我就已經知道熱量會比之前吃的還高了)

 

5.5吋,蛋糕直徑是14cm,所以也沒想像中的大喔~~

打開後店家很豪氣的連鋁箔紙原封不動的包裝進來了!

意思就表示現烤出來沒再加工過!

土匪烘培事務所

只是要整塊拿出來真是好難拿阿@@

費了千辛萬苦才把它整塊的取出來~

 

表面的微烤色澤我還蠻愛的

土匪烘培事務所

 

看到側面可以很清楚的看到土匪乳酪蛋糕跟其它乳酪蛋糕的不同,

它是加入了整層的芋泥耶!!

土匪烘培事務所-芋見(芋頭)

通常一般的都是跟乳酪體mix在一起,

可是土匪的反而是很豪氣的就整層給大家~

這樣我覺得反而口感更好更鮮明喔!!

 

中間的芋泥非常濕軟,配合滑潤的乳酪蛋糕體,口感很合不會有衝突感~

也因為是分層設計,重乳酪跟芋頭的味道彼此很鮮明,互相各不搶味!

土匪烘培事務所-芋見(芋頭)

 

只是用手拿也可以感受到它的油膩感@@

吃冷藏的口感,要是沒配茶真的會比較有膩感~

可是土匪的乳酪蛋糕體不能放冷凍庫吃,

因為放在冷凍庫的話太硬,會咬不動跟冰塊一樣><

 

之前我吃其Wei甜的乳酪條,都是放在冷凍庫,

要吃就直接拿來吃,冷凍的口感很好,不會太硬也不會咬不動~

可是這家的不能這樣做,

所以只能放冷藏,

聽說要吃時再拿去冷凍庫冰一下才是最好吃的口感~

可惜說明書沒看清楚就分吃光光了@@

所以提醒買到的朋友,

下次記得一定要這樣試試看~

 

 

官網:http://www.toofatcake.com/store.php

門市地址:台南市南區西門路一段597巷4號

電話:06-222-5215

 
檢視較大的地圖 

 

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