(彌月試吃)只做”4D蛋糕’的台南起士公爵-手工重乳酪蛋糕是沒有餅乾體的唷!!

4D=不添加奶油(De-Butter)、不添加鮮奶油(De-Whipped cream)、不添加澱粉(De-Starch)、不添加水(De-Water)

 

老實講我一直不明白為什麼乳酪蛋糕最底層都要鋪一層餅乾= =

蛋糕就蛋糕,幹嘛底下要鋪餅乾,

而且有的餅乾太硬或太鬆,切的時候會切不開或是掉屑屑,

造成吃的困擾><

 

之前我吃過沒有餅乾體的應該就只有日出而已,

(說不定實際上有很多家,但小女子才疏學淺阿><)

所以看到起士公爵沒有餅乾體還蠻興奮的,

再加上門市小姐服務的態度真是太好了,

讓我對它們的蛋糕印象深刻~~

 

起士公爵好像也是以網路起家的,

以南部百貨公司的櫃點為主-台南新光中山店B2F、高雄漢神巨蛋B1F

偶爾會在北部設臨時櫃~

所以應該目前還算低調XD

 

它們家乳酪蛋糕的特色是不添加麵粉、奶油、澱粉、水、化學香精

手工重乳酪蛋糕,只用乳酪、蛋、微糖來製作。

有沒有很給它厲害!!

對我這愛吃重乳酪蛋糕的人實在是太和我的胃口了~~

 

目前它們家的乳酪蛋糕口味有12種,

提供彌月的試吃品僅有原味楓糖蔓越莓

大小是完整6吋蛋糕的1/6,算剛剛好!! 

左邊是原味,右邊是楓糖蔓越莓

在櫃點試吃一小塊很不過癮,吃到一塊時真的可以感受到它原味乳酪

的濃郁,可是比一般重乳酪蛋糕不甜很多~~

因為沒有麵粉,所以吃起來不會有鬆鬆的感覺,扎實的程度實在沒話說。

 

楓糖蔓越莓就比較稍甜一點,但是它的甜也是來自楓糖,

蔓越莓只在底層而已,並不是均勻分布,不知道是不是因為沒加一些

多餘的添加物所以只能在底層~~

 

蛋糕包裝是純白的顏色

袋子其實也有白色,選擇彌月禮的話,白色會比較好一點!

但當時給我的是黑色XD

比較特別的是它的油墨是環保的唷!

蛋糕不添加多餘的成分,連包裝也很在意,很細膩的起士公爵~

 

 

在櫃點也有提供其它口味試吃,

鄉村藍莓試吃品就是原味+它們的藍莓醬,

正品6吋是藍莓漿果,不過料也是在底層@@

如果以單吃藍莓醬的口感來講,少了點藍莓酸度,

但也不甜,只是就是少了藍莓的酸,畢竟藍莓果實是很酸的,

完全都把它的酸度消除的話,對我來講少了點什麼@@

 

草莓甜心正品6吋是愛心形狀唷!!很cute

草莓漿果是直接和在蛋糕體裏,也不會太甜,

不過要是有點草莓的顆粒感,我覺得會更好~~

 

大納言抹茶

正品是裏頭有添加紅豆粒,不過也是在下層XD

我是沒吃到紅豆粒,可是它的抹茶蛋糕是還蠻濃郁的抹茶香,

也不甜,喜愛抹茶的人應該會喜歡~

 

另外我還有吃香蕉森巴,真的好香蕉@@ 甜度大概在原味跟蔓越莓

之間,算中等甜~

 

整體來說,起士公爵的重乳酪還不錯,只是價格比一般蛋糕略貴,

6吋在360-490元之間,拿來當彌月蛋糕可以送給比較好的朋友XD

 

試吃條件

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條件:預產期前一個月及產後一個月內

方式:網路下訂後,email媽媽手冊封面及寫有預產期的頁面

         約好時間後帶媽媽手冊直接到起士公爵櫃點索取或宅配。

電話:( 06 )303-5063 

e-mail:cheese@cheeseduke.com.tw 

申請費用:天使親吻(6吋)原價199元、純粹原味(6吋)299及二種口味一起申請450元

貨方式:建議採門市取貨;如需宅配則請媽咪負擔冷藏宅配費$150元哦

http://www.cheeseduke.com.tw/

目前起士公爵不定時會到全台各專櫃設臨時櫃,

有興趣的媽咪們可以隨時參考官網~

 

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<延伸閱讀>

(彌月試吃)日出 彌月禮盒 (乳酪蛋糕+土鳳梨酥)

 




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