明星藝人也超愛的全台首創多種口味冷泡蝦-Mess Maker 蝦攪和,退冰立即吃,無敵方便又好吃!!

 蝦攪和冷泡蝦  

大部分吃過的冷盤蝦吃法都是吃醉蝦口味,

可是Mess Maker 蝦攪和推出很多異國口味,

醬料好吃到我都把它留下來當沾醬或是其他配菜醬料,真的有打入我心!

 

先來說說Mess Maker 蝦攪和品牌~

它的來由是出自一個孝順的女兒,

因為在屏東枋寮養殖白蝦的爸媽常被中盤商剝削,有時候都沒賺錢,

才想要研發蝦料理,直接由產地製作,藉由網路宅配方式寄送給消費者!

一來可以減少不必要的成本支出,二來也可以讓爸媽的辛苦沒有白白浪費!

(圖片來自官網)

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中盤商剝削小農這是大家都知道的事情,

因此這幾年當他們的第二代紛紛長大成人,看到自己的父母親工作辛苦卻都沒賺到錢,

才興起很多產地直送,或是轉型成精緻農業的方式,

Mess Maker 蝦攪和也是這樣才誕生的!

 

不過我覺得Mess Maker 蝦攪和很特別的地方是它不是寄產地冷凍的鮮蝦給消費者,

而是直接幫大家調理好了,消費者收到時解凍後就可以馬上食用

這對現在懶得下廚的年輕人來講真的是超級無敵方便!!

 

目前研發了五種口味,是不是都很特別很不一樣呢?

因為老闆還特地飛到泰國曼谷的廚藝學校去上課,但還是有調整成台灣人適合的鹹度及辣度~

現在在台灣的我們能吃到真的太幸福了!!

幸運的五種口味我都試吃到了,就來分享給大家吧!

價錢最後在講,看的時候大家可以猜猜看!

 

收到時是冷凍宅配包裹,

可以看到它的包裝也是有經過特別設計的唷!

(原本宅配單貼在包裝的手手上,我特地撕開才變得這麼醜XD )

 蝦攪和  

 蝦攪和冷泡蝦  

特別聲明,Mess Maker 蝦攪和的白蝦是不使用抗生素用藥的,

養殖還給它吃益生菌、跟藻類自然繁殖長大~

還送去給SGS檢驗有無重金屬跟動物用藥殘留,結果都是未檢出喔!!

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再配合急速冷凍的保存方式,才可以讓消費者收到的蝦品質有別於它牌的調理白蝦!

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這一箱可以放六盒,中間的空格處,老闆還特地用空盒子隔住,

避免上頭的兩盒在運送過程中碰撞~

 蝦攪和冷泡蝦  

可以很清楚地看到,

Mess Maker 蝦攪和真是一點都不是來亂攪和耶!

包裝真是設計的好有質感喔~

再看一下食用方法,真的就只要解凍就可以吃歐!!

我看官網是說不建議重複加熱吃

因為原本就已經是熟的了!

重複加熱超過60度以上就會讓蛋白質變質,因此就解凍至冰涼常溫狀吃就好了~

 

不過一開始我看它的外包裝是紙質,

就用手想要大力的搓破它,沒想到用手搓是會痛的@@

因為沒想到內層暗藏凶器…..不是啦!

是有一層塑膠膜,這是為了避免內部的湯湯水水溢出,很細心喔!

所以要打開時最好用刀子割開會比較順暢點~

 

老闆並沒有直接把色料印在塑膠上當作包裝,

我想這應該是跟設計的質感有關吧!

畢竟印在塑膠上跟印在紙上的質感就是不一樣,印在紙上就覺得很有文藝氣息的感覺XD

(迷之聲:老闆也是文青嗎XD)

 

我第一個吃的口味是泰式柬喬莞甜蝦

泰式柬喬莞甜蝦  

成分寫的很清楚,都是很真材實料,並沒有添加什麼化學人工香料喔!!

上面的渣渣就是真材實料的證據,我喜歡!!

這道非常非常正點!!

它的味道保證大家never在市面上吃過這種蝦料理!!

“柬喬莞”是綠咖哩的泰語發音,通常綠咖哩都是搭配椰奶或椰糖,

可是老闆特別加入1:1比例的蘋果汁跟白葡萄酒取代甜度,吃久了比較不會膩,

這樣吃起來有綠咖哩的香、一點洋蔥蒜味的嗆、還有蘋果的甜,醬料拿來當沾醬都覺得很好吃!

它的蝦子口感出乎我意外的新鮮喔!

因為蝦塭跟製作工廠距離不到30分鐘,再加上利用電腦篩選規格跟監控管理

依照不同的蝦子大小有不同的熟化時間,才不會小的過熟、大的過生的情形發生!!

(迷之聲:這就是傳說中的電腦也會挑蝦子喔~)

 

再加上Mess Maker 蝦攪和的料理方式是用”冷泡法“,

並不是把醬料跟蝦子大火拌炒後的結果,因此一滴油都沒有的喔!!

這樣吃可以避免高溫烹調破壞蝦子的高蛋白成分,而且也比較健康~

不過因為用冷泡的方式,所以並不會吃到那種很彈性的口感,反而會有點軟軟的,

這點我是覺得沒差,但對不喜歡軟軟口感的朋友來講可能就覺得怪怪的!

 

科爾特斯老薑橙香冷蝦

科爾特斯老薑橙香冷蝦  

 

單品嘗醬汁的話,主要是以柳橙跟薑為主,屬於很清爽的水果風味!

科爾特斯老薑橙香冷蝦  

 

不過吃蝦子的肉就沒有太明顯的醬汁味,所以要明顯一點的話 還要再沾裹醬汁才會比較明顯~

這道更能感受到蝦子很新鮮!!

這道醬汁可以留下來當作生菜沙拉或是蕎麥麵的沾醬,會很正點喔!

 

人氣No.2的鐘那席泰式打拋酸辣蝦

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這道也是我很喜歡的口味! 

看成分就知道也是屬於口味比較重一點的~

醬料滲入到蝦子裏頭,感覺很入味好吃!

醬料拿來配飯也覺得很下飯喔~~

 

“鐘那席”是老闆在曼谷跟料理老師相約見面的BTS站名。

這道可說是Mess maker中人氣最高的,因為醬料夠味也帶勁,很濃厚的南洋風情~

想要初次品嘗的朋友選它就沒錯!

 

冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬

冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬  

這道也是很濃厚的泰國風味

因為在泰國,”羅望果”一向是料理中最主要的酸味來源,而非檸檬!

為了符合台灣人口味,老闆才加入了檸檬~

還加入了話梅跟梅子粉,有點鹹鹹甜甜的交錯口感,單喝湯汁的話,很像在喝話梅汁~

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不過這道也是屬於比較清爽,所以醬料在蝦子內本身的味道也不會很明顯就是了!

 

這道醬汁我建議大家可以留下來,然後夏天加水+冰塊稀釋,

就可以變成一道清涼解渴的羅旺果梅子果汁喔!!

 

最後一道是養身藥膳醉蝦

養身藥膳醉蝦  

這道加入什麼中藥材並沒有詳細的描述!

打開時紹興酒味超級明顯~ 

單喝湯吃的酒味也是很明顯,有種快醉了的fu XD

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這道蝦子的酒味真的很明顯,

中藥味倒是沒太大感覺~主要是會被酒味給薰到XD 我是蠻喜歡的就是了!

 

整體來說,

Mess Maker 蝦攪和的口味真的好特別,

有些醬料平常也很吃到,重點是都沒有油,而且低鹽配方,

所以我都特地留下來當沾醬XD 有沒有很物盡其用的感覺呢! 真是好媳婦阿XD

Mess Maker蝦攪和  

所以熱量才這麼低,

蝦子本身就是高蛋白食物,很適合減肥的朋友食用,再加上無油配方,

更適合當作宵夜食用哩!!

 

看到這裡,大家認為這一盒大概多少錢呢?

每盒裏頭都有10隻蝦子,猜猜看要多少錢?

需要250元嗎?  

不用!! 六入只要1288含運勒 !

 

看了一下官網,老闆又預告一個新口味要上市了,是胡椒蝦口味喔!!

感覺好令人期待喔~

 

最後,比較一下我個人評比的口味喜好,大家可以參考看看

泰式柬喬莞甜蝦=鐘那席泰式打拋酸辣蝦>冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬>

養身藥膳醉蝦>科爾特斯老薑橙香冷蝦

 

 

訂購網址:http://ppt.cc/PG7f

 

 

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圖片1.gifMess Maker 蝦攪和冷凍調理鮮蝦

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