伊藤麵包工房的圓厚片吐司，就算冷藏後，還是這麼柔軟

 

我第一次吃到圓型土司耶^^

看了就覺得好可愛~~

 

這次試吃的是在網購界也是相當有名氣的伊藤麵包工房，

不過其實伊藤麵包原本也是像一般的傳統麵包店一樣，

有店面、每日生產5-60種麵包，

可是在原物料上漲的情況下，門市的開銷實在太大了，

因而朝向網路訂單發展，且品項種類也專精在幾樣上，

這樣可以把其它不必要的開銷省下來，運用在產品上。

 

目前伊藤麵包工房的吐司共有5種口味，價錢跟市售土司差不多，

我收到的是4種調味土司，一一介紹如下：

先來介紹有法式名稱的-柳橙香菲

有添加柑橘類皮的麵包很吸引愛酸酸甜甜的女生喜歡~

麵包體本身是以原味湯種麵糰為基底，

就算冰冷藏後，拿出來還是一樣柔軟不硬、有彈性，

不像一般白吐司冰後就硬梆梆的，必須要回烤才能吃~

 

其添加的橘皮的味道很濃厚，咀嚼後，整口都是橘香；

另一半夾餡添加的是很少加在麵包中的綠豆沙，我覺得好好吃唷!

不甜不膩，跟奶酥有同樣的效果，可是熱量卻少很多~

 

再來是名稱很浪漫的芋金香

看到這麼紫色的顏色，我一看就覺得有加芋香料，

因為真正的芋頭成品是像左邊夾芋泥餡有點灰灰的顏色~

 

官方也很誠實的說，因為考量顏色跟口感的關係，

確實有添加微微的芋香料，不過確定都是使用安全合格的原料(點我)。

 

這芋金香也很特別，除了一半有添加芋泥外，另一半添加的是椰香麻糬!

我是有點怕一般的椰子產品，因為香料的味道我不喜歡，

可是它吃起來的口感椰子的味道並沒有太明顯，奶香反而比較重；

而且口感是比較介於奶酪跟麻糬之間，有麻糬的黏稠度，

可是卻多了點奶酪的濕潤度，很特別的口感~~

就算冰冷藏後隔天再吃，這椰香麻糬吃起來還是很濕潤喔!!

真的很神奇~~

 

再來這款也很浪漫的日月戀

打開它滿滿的抹茶香立刻撲鼻而來，

不過老實講這款抹茶吃起來是比較大眾口味一點，

並不是帶點微苦的抹茶，所以吃下口後在嘴巴中少了點茶的回韻感~~

 

可是要值得一提的是裡頭加的黑糖麻糬有畫龍點睛的效果，

口感比椰香麻糬Q很多，比較有麻糬的感覺!!

咬下去真的很Q，可是又不甜，

只是我看其他網友的黑糖麻糬份量好多@@

我的才一點點><

要是能有更多的黑糖麻糬，會更好吃~~

 

最後是招牌-沖繩黑糖土司

這款沖繩黑糖土司應該是目前我吃過算最好吃的黑糖土司了!

 

它吃起來是有點微苦的黑糖味，

跟一般只有吃到甜膩感的黑糖土司完全不一樣，

所以這款沖繩黑糖土司咬到最後也不會有很死甜的感覺；

配上水潤的葡萄乾，在咀嚼中慢慢的釋出甜味，

跟帶點微苦的黑糖土司本體還蠻搭配的，

而且黑糖口味感覺比其他三款口味的麵包體來的更Q一點~

因為伊藤這款沖繩黑糖土司，是100%純黑糖，

除了黑糖粉外，還添加了黑糖露跟黑糖蜜~

所以吃起來有比較深厚的口感!!

 

每種口味底下都有印熱量，可是並沒有因口味的不同而不同，

看起來熱量好像還好，可是一不小心就會吃了好幾片><

 

整體來講，這四款口味我的排名是

沖繩黑糖=>柳橙香菲=>芋金香=>日月戀

 

官網：http://www.eten.url.tw/

地址：台中市潭子區家福村大通街108巷21號

電話：0920147636

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