彰化伴手禮推薦 米助稻香米粉/鍋燒炊粉,單顆圓形包裝,單身、小家庭火鍋更方便~(清真認證)

大家以為米粉都是新竹或是埔里最有名是嗎?

其實很多新竹米粉的製造產地都是來自彰化喔!!

因為彰化濁水溪的米是遠近馳名~

自然製作出來的米粉就好吃瞜!!

不過彰化米粉太多太多品牌了!

這篇要分享的是已有一甲子歷史的助稻香米~

有發現包裝好像跟我們在大賣場看到的大包裝不一樣嗎?

是的!

這是針對單身、小家庭、小資男女推出的單顆包裝或是適合圓形小鍋煮的包裝!

 

米助也是有推出傳統大包裝的新竹米粉系列啦!

不過那就比較適合大家庭或是一次煮份量較多的家庭~

不在我們這篇討論範圍內!

我想要講的是現在大家看到的名稱,大多是以炊粉命名!

這是因為衛福部規定,

規定含米量百分之百,品名才能寫「純米米粉」或「米粉」;

含米量50%以上稱為「調合米粉」,

若含米量不足50%,大多稱為「炊粉」!

這是因為100%成分純米做出來的米粉容易斷裂、糊化,

所以業者大多會添加一些小麥澱粉方便製作,

且也讓大家在家熬煮的時候可以更快速,

口感也可以更細緻一點!

這都是合法的添加物,

只是為了不要讓消費者因為包裝名稱而有疑惑,

而有一系列的包裝規定!

我覺得對消費者來講反而是好事~

規定的越清楚明白,

也可以減少許多消費糾紛,也更可以減少許多食安問題!

看到一顆一顆包裝時真的是覺得方便好多喔!

因為過去長型、大包的米粉包裝,

都要一次煮好多,

然後開封又怕容易壞掉~

對現在常常一個人生活的大家,真的很難煮!

所以這種一個人份就丟一顆米粉,

超級適合只有一個小手把單鍋的單身狗阿XD

煮火鍋很快速喔,一分鐘就可以熟透了~

以前我常常煮火鍋的時候煮冬粉,

現在我覺得煮米粉更好吃耶!!

這種圓形單顆包裝,真的超級無敵方便!

米助還有推出另一款含米量更高的稻香調和米粉(米含量90%)!

這些包裝都很精美,很適合帶出國送人喔~

米助米粉也有得到彰化最佳伴手禮的獎項!

這次我是用微波爐來烹調,

很適合家裡有微波爐但沒有瓦斯爐的朋友,

只要加點高湯或水,

快速地拿去微波爐微波二-三分鐘

再加點配料,立刻就是一碗熱騰騰的乾拌米粉!

過去從來不知道米粉也可以這麼方便,

而且微波煮的方式也不用怕煮太爛,

是我以前沒有嘗試過的新方法!

這樣微波煮米粉方式也讓阿娜答讚不絕口勒~

米助也有100%的純米米粉,

嘉義秈17種苗場專用 “種苗稻米”,

也是目前全台唯一使用種苗米所製成的純米米粉!!

保證不添加玉米澱粉,不添加海藻膠,不添加馬鈴薯原料!!

純米米粉就比較適合拿來做炒的料理~

 

台灣的稻米很有名,

不過因為口味西化,

所以麵食的比例有增加趨勢~

也影響到種稻米的農夫們的栽種意願!

這樣實在是很可惜台灣的稻米!

所以也有越來越多業者推出米產品,

研發方便攜帶跟精美的包裝,

要是出國旅遊除了泡麵外,

米粉也可以是很棒的選擇了!

 

 

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圖片1.gif米助rice noodle

官網: https://www.komesuke.com/

google商家:米助米粉

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