講到迪化街乾貨有名的店家，
大家應該一定都會聽過老協珍，
老協珍三個字已經有成為迪化街的代表門面的感覺~
成立於民國17年的老協珍，
現在經營已86年了，到了第四代接手，
為了順應時代也調整經營方針，
從固定的門市、實體銷售通路，到網購市場，
銷售產品也從過去的生鮮乾貨，到現在的即時食品!!
像每到了過年販售的佛跳牆系列，
就是因為品質有保證，開放訂購屢次都讓銷售量暴增!!
反而因為調理食品賣太好，
讓年輕人一度都以為老協珍本來就是賣即時食品的XD
而且也一直不斷的研發新產品，
像這篇要介紹的龍蝦濃湯就是今年才推出的!
我是不知道去門市買有沒有得賣，
不過網購的話收到的就是冷凍宅配喔!
這樣一盒是349元(還送一包小餐包/三入)~
一盒裏頭有三包，等於一包一百多塊!
乍看下好像會覺得有點高，
可是等等看到材料就一點都不覺得了!
因為它的材料可不是添加什麼龍蝦粉、香料粉，
而是真正用波士頓龍蝦頭，再以旗魚骨、番茄、蒜頭、洋蔥、
紅蘿蔔等蔬菜料所熬製出來的龍蝦蔬菜濃湯!
要吃時很簡單，就解凍放入電鍋蒸熱，
小餐包解凍後放入烤箱微烤一下就可以了。
一開始還沒喝之前我先聞味道，
說真的不太好聞，並沒有什麼太香的香味!
可是喝入口我真的嚇到了@@
喝第一口會先感受到它的龍蝦味道真的好濃郁，
我還是第一次喝到這麼濃的龍蝦湯。
我說的的濃不是很稠的意思喔!!
它的質地並不會很稠，喝起來也不會有沙沙的口感~
濃的意思就是龍蝦味很重，
感覺龍蝦頭的精華都在這碗湯裡面了，
喝到這麼濃的一開始讓我頭還暈了一下= =
(迷之聲：沒辦法，我們喝到南瓜濃湯、蛤蠣濃湯就很滿足了)
可是入喉的味道就是很清爽的蔬菜味，
所以會越喝越順口，越甘甜的口感~
小餐包也不要小看它喔!
它的顏色原本沒這麼黑啦@@
因為我老公不小心烤太久了，烤到有點燒焦= =
餐包全成分
還沒吃之前我以為是不是一般常吃到的軟趴趴的台式小餐包，
但吃之後發現完全不是唷!
是很有嚼勁的餐包~我很喜歡!
它的奶油味並不會太重，所以手摸起來也不會有油油的感覺!
品質很好，拿來單賣都不是問題~~
直接吃越咬會越香~
拿來沾龍蝦湯也很讚!!
瞧我家的老大也愛學大人拿餐包沾湯，
他很喜歡唷~~
這龍蝦濃湯除了可直接喝，
我還拿來做龍蝦濃湯pasta~
不過一開始我以為它會收乾，
但其實它還好，最後其實並不會有太濃稠的狀態~
所以它真的沒什麼太多額外添加物。
如果想要更濃稠的話，可能自己就要再多加點麵粉!
這樣就是一份很豐盛的龍蝦濃湯大餐~
當然如果要更澎派，
可以買有附龍蝦的豪華組(兩盒+兩隻龍蝦=1,488元)XD
這樣還可以吃到真的蝦肉會更有飽足感!
整體而言，
它的真材實料這樣一包一百多塊我覺得還可以接受，
要更划算的可以買4盒/組=1,080元，
這樣一包就降到90元(還免運費哩)~
在家就可以輕鬆喝到媲美餐廳等級的龍蝦濃湯，
如果家裡有對海鮮不會過敏的小朋友，
給他們喝也是一道營養豐盛的湯品。
八十多年的老協珍出品果然不是蓋的!
現在已經改成TOMMI湯米系列了，
推出更多口味的濃湯口味還有米堡喔~
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老協珍
地址：台北市大同區民生西路375號
哪裡買：momo
粉絲團：老協珍
營業時間：週一-週六:10:30-18:00
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7 則留言
我們全家也都喜歡喝老協珍這龍蝦湯
它的濃郁不是粉調的很天然
而且附的餐包也很好吃不會隨便
價格優惠品質又好
老協珍龍蝦濃湯配上餐包扎實的口感跟奶油香
覺得是一種享受，現在吃到第二組了
龍蝦濃湯真的很鮮濃，
很多人第一次喝真的會不習慣XD 因為真的太鮮了~
不過真材實料就是這麼鮮阿~
對阿 真的很濃~
餐包好吃的嚇死我XD