安心食用 食材都有履歷的饗在家即時料理,連寶寶副食品也很多樣化喔!

這些菜花不到20分鐘就完成了,相信嗎?

 

現在因為幾乎都是雙薪家庭的關係,

大部分的小家庭很少會在家開伙,

所以最簡單的方式就是去外面外帶回家,

通常都是買什麼麵、炒飯燴飯阿,

要健康一點的人會去買自助餐的青菜,

可是沒想到最近的食安問題,真是引來一連串的蝴蝶效應,

所以我猜以後產銷履歷證明應該是趨勢~

一來可以讓食材提供者警惕,二來要是發生食安問題時,

可以快速的找到某間源頭,降低消費者的危害。

 

不過這篇要介紹的是居家的即時宅配料理,

宅配料理不稀奇,現在有很多餐廳、商家也都推出了宅配服務,

在家也都可以吃到餐廳級菜色~

但是”饗在家”最大的不一樣的地方是,

所有的食材都告訴你來自哪裡!!

而且就連四個月以上寶寶的副食品都有營養師調配

這點是我最需要的地方XD

這對我這位職業婦女真的是太方便的服務了!!

我只要上網按幾下,所有的食材跟食物就自動送到我家了,

連買菜買米的時間都省下來哩!

 

饗在家是饗賓餐旅事業的其中一個品牌,

不知道的話,提到饗食天堂、果然匯、開飯等,

都是饗賓餐旅事業集團下的品牌!

 

 

饗在家其特色就是確保食材安心無虞,

輕鬆簡單滿足大人小孩的需求。

之後會詳細的讓大家看怎樣叫安心無虞?

怎樣可以輕鬆簡單的解決媽媽的困擾?

怎樣又可以一次解決大人小孩的五臟廟?

 

饗在家適合4人以下的小家庭,有小孩的人更適合,

他們有提供即時料理、寶寶樂食、自然生鮮等~

只要用滑鼠點點想吃的食材,過幾天就接到宅配先生的電話了~

紙箱還有設計過的!

還分成冷藏跟冷凍兩箱,因為不同食材有不同的保存方式,

所以在訂購時,就可以看到購買畫面上會自動分成冷藏配送跟

冷凍配送。各自有需達到的免運金額,

建議是一次多買幾樣,才不會浪費了運費。

 

開箱…

這是冷藏箱,以生鮮時蔬為主~

這是冷凍箱,幾乎所有的即時包都是冷凍宅配,

連寳寳的副食品也都是冷凍的! 

每箱都有附訂購的明細表,方便檢驗送來的東西有沒有錯誤

我把大人吃的跟寶寶吃的整理好分開放,

才不會搞錯XD

這是大人的~以兩大人分量吃三餐來講,菜大概可以吃個三到四天左右~

(一大包米可以一個月)

這是寶寶的~寶寶的部分因為食量比較小,有的一包甚至吃一天@@

所以我家寶寶這些可以吃到一星期~

不用擔心買回來不會料理,

因為每分包裝上都有寫上食用方法、熱量標示、成分跟有效日期

食用方法最簡單的就是解凍加熱,

最難的頂多就拿去烤箱烤而已,所以對職業婦女來講還是很簡單! 

 

寳寳的也有喔! 

之前我原本擔心寶寶的調味會跟大人一樣,

寫信去問客服後,饗在家針對寶寶部分的調味都是偏淡,有的甚至就

只有用蔬果的味道,所以叫我可以放心~

 

先來看一下大人的安心蔬果類】

訂了很少看到的有機紫高麗苗-110元有機黑豆芽-60元

奶油萵苣生菜-75元、義大利油醋醬-80元、凱薩沙拉醬-80元、

有機小白菜-60元、有機山菠菜(時令菜)-60元

 

官網都有介紹每樣食材的品牌來源,

像有機芽菜類的就是來自綠藤生機

跟一般有機芽菜類最大的不同就是它是活的!!!

買回家還可以持續長高哩@@

從種皮、芽體到根毛皆可食,所以可以吃進100%的營養,

要了解更詳細的資料可以點官網(點我)。

 

生菜吃的時候很簡單,只要淋上醬料就可以了!

雖然現在很多淋醬一般超市也買的到,

原本我也以為會應該差不多一樣,

但吃過後會發現饗在家提供的可不是市售速成的醬料哩!

這兩款淋醬都讓我有在外面吃西餐廳的感覺,

一吃就知道是自己做的~

 

尤其是凱薩醬,是屬於蒜味比較濃厚的口感,

重點是還加入了鯷魚與酸豆做提味,

口味濃厚卻有很多層次感,我超愛的XD

 

奶油萵苣生菜是來自雲林縣新湖合作農場

是目前國內唯一成功培育SALANOVA®萵苣生菜系列的溫室農場,

只是這個價錢有點略高,因為只有100g左右而已@@

但確實比一般萵苣的葉片來的柔軟就是了,難怪會稱作奶油萵苣~

 

至於其它的根菜部分,

沛芳綜合有機農場提供的,搜尋一下就知道它家的蔬果確實

有一套,主人除了有得過神農獎外,也有上過草地狀元喔(點我)!

再來是米麵雜貨類】 

連米飯類也要提供有機的白米!!

米類是提供來自花東的銀川有機白米-250元,要健康的朋友也有糙米選擇;

義大利麵是提供得科DE CECCO-99元

再來是進入饗在家的精華-即時料理系列,

真的吃過覺得我好像在外面餐廳用餐似的,

而且跟一般的速食調理包100%不同~看了就知道!

 

 

從調理的方式從簡單到難介紹好了,

先來介紹最簡單的,只要解凍後就可以吃的!!

冷盤涼拌 

香魚甘露煮-200元

我看這個成分說明簡單到我都有點懷疑,

真的只要解凍後,什麼都不用做就可以吃嗎?

沒錯~~

這是真的!!

而且這道非常非常好吃~~~在家竟然可以吃到這麼費工的料理我都快哭了,

有在日式居酒屋吃到的feel!!

這條是選用宜蘭無毒帶卵香魚,外頭黑黑的部份是昆布,

官方是建議切片食用,我懶的切,就直接用筷子吃了@@

放心,裡頭的骨頭跟刺已經熬煮到很爛了,

所以都可以入口~~

 

它的味道屬於日式的調味,有點點帶甜味,

要拿來當下酒菜也是可以~~

裡頭還有豐富的魚卵,

感覺在餐廳吃都不只200塊的程度。

這道要是有訂購在家的朋友,很推薦一定要試試看!!

 

 

第二是比較簡單的加熱系列,

只要要吃的前一天都放入冷藏後退冰, 拿去電鍋加熱就好了~

功夫燉煮類】 

最先吃的是牛肉汁漢堡排-160元

這漢堡排已經不是排的境界了,厚到我覺得像是漢堡獅子頭XD

有沒有,多麼厚實又多汁~ 真是超級無敵好吃的~~

指定紐西蘭牛上後脊肉絞打,添上慢火焙炒的紅蘿蔔、洋蔥、香菇、

香芹等,先煎後烤,最後浸入以甜味蔬菜與烘烤牛大骨熬製20小時

以上的牛肉汁所製成的功夫菜。

單吃是可以直接吃、不用配飯的鹹度,

濕潤度真的會以為很像在吃漢堡獅子頭,

可是調味又是西式的口味,有中!

而且底下的牛肉汁也千萬不要隨便丟掉,

可以留下來,改天家裡都沒什麼醬料時,可以拿來拌飯拌麵,

又可以成為另一道簡單的一餐!

超推薦將它放入購買清單中~

 

活力咖哩-香蕉雞肉-160元

這個咖哩跟市售調理包也完全不同。

它的口味也很少吃到,添加了香蕉泥跟椰奶,

但不辣但也不像日式那麼甜,比較濃厚溫潤一點,

小孩子也是可以吃的程度~~

 

(紫黑色飯是我加了紫米)

看到它的肉就知道跟一般調理包很不同了,

是用CAS去骨黑羽土雞腿,超大塊超厚實的,

而且在吃的時候都不用吐骨頭,

不像市售調理包都只在吃醬,料都一點點而已!

 

在吃的時候會發現到口感跟雞肉很不一樣的薄片,

原來是烘烤8小時的香蕉片,不使用新鮮的香蕉片而使用烤過的香蕉片,

我猜應該是想要保留香蕉的原型跟口感,避免都融在醬汁內了!

蠻費工的作法~

 

到目前為止都很正點,再來是介紹湯~

【風味湯品類】 

 不純南瓜濃湯-85元

 

這個南瓜濃湯也真是好喝到爆,

我覺得可能比某些吃過的西餐廳還好吃很多~

它取名叫做”不純”意思是除了南瓜外,還很特別的加了胡蘿蔔跟地瓜。

一樣都是黃色系,但這樣的添加營養卻比單純的南瓜還多更多,

一般餐廳哪有這麼多閒工夫製作~

 

喝起來稍微有點濃稠度的口感,南瓜的味道還是比較明顯一點,

味道也是比較西式一點的調味,

這個其實偏大一點的小朋友喝也可以,

因為裡頭有添加了小朋友都不喜歡吃的紅蘿蔔,

但其實喝不太出來XD

 

三菇濃湯-95元

 

看起來很像是一般的奶油濃湯,

但它其實是添加了三種菇類(蘑菇、鮮香菇、乾香菇)、

還有洋蔥、馬鈴薯煮出來的濃湯,

奶油的添加只是增添滑潤感,讓這湯不會像一般奶油濃湯這麼容易膩!

調味也是屬於西式風格的味道,

多了蕈類的養分但卻少了些熱量。

 

砂鍋雞湯-雞腿-580元 

砂鍋雞湯有分成雞腿跟全雞,

因為這次份量設定在2大人,所以就選擇雞腿~~

 

看包裝時雞腿感覺沒這麼大,沒想到連大鍋子都放不下哩!!

這麼大隻@@

這湯很像港式的煲湯,也不是台灣的味道,

很清澈但又不死鹹,每一口都是甘甜味,

因為這個湯除了雞肉外,還另添加甘貝、豬腳、跟火腿片,

所以不單純只有雞肉味,還多了些鮮味,

層次感蠻豐富的~~

而且還除去了油脂,感覺拿來坐月子喝都可以XD

 

而且雞肉熬得很軟爛,輕輕一抿就化開的程度,

這湯真的還蠻不錯的!

喜歡喝雞湯的朋友可以試試看!

 

再來是解凍後需要入鍋伴炒的拌醬類

【拌炒佐醬類】 

 波隆內蕃茄肉醬-95元

 

這個蕃茄肉醬跟我以往買的罐裝蕃茄肉醬真是完全不同,

裡頭的牛絞肉還真是多!!

說不定還比西餐廳吃到的番茄肉醬pasta的肉末還多呢!

      

這款肉醬的番茄味還蠻重的,酸香味很明顯,

除了番茄外,還加入了很多青蔬,

所以解了一些肉末的膩感~

也是很西餐廳的調味方式,不輸給去外面餐廳吃到的番茄肉醬pasta!

 

蕈菇奶油義大利麵醬-125元

 

這個跟三菇濃湯有意曲同工之妙,

也是利用加入菇類(洋菇),來降低奶油醬的膩感,

看官網說是至少洋菇有添加30%左右的比例喔!

不過把菇類都打成小碎泥了,

只是我喜歡再多些大顆粒洋菇的口感,

吃起來會更有咀嚼跟飽足感一些~~

 

 

最後介紹比較需要一點費時加工的

【快速煎烤類】 

圓鱈西京燒-480元

這道是全部裡頭比較需要一些時間的,

但其實也是很簡單~

只要解凍後,拿到烤箱小火烤個15分鐘就好了~~

 

但我這次換另一個方式,用烘焙紙在平底鍋上烘烤,

提供給沒有烤箱的朋友參考!!

但切記不要直接拿到平底鍋上煎喔,

因為上面的醬料很容易會燒焦,

記得要放在平底鍋上一定要放層烘焙紙或鋁箔紙就是了!

而且它非常的厚,

記得要用小火,不然很容易燒焦喔!

 

控制的好,這樣烤出來的就是這麼的可口~

這道圓鱈西京燒吃起來屬於很日式的風味,

讓我感覺也是在日式居酒屋才能吃到的功夫菜!

尤其是外面那層醃漬的味增醬汁,

吃起來並不會很死鹹,

也是帶點甜味,

看成分裡還添加了酒釀、清酒、嫩薑提味,

所以不是一般單純只用白味增抹在外面那種死鹹味道,

吃入口也是很有深層的餘味在!

 

而且肉真的很厚實,真的是必吃菜色!

要是有訂購的話一定要把它加入其中~

讓我好想把剩下的醬留下來醃漬其他的東西,

可惜剩下的醬沒有像牛肉汁這麼多,

煮道味增湯都有困難><真是可惜~~

(迷之聲:這女人還真是會物盡其用阿!…)

 

大人吃的介紹完了,來介紹饗在家的另一項重點-寶寶副食品系列,

從4個月到3歲,

選用跟大人一樣的用藥殘留檢驗安心食材,

並拒絕味精、人工香料色素等調味,

規劃出不同月齡、份量的餐點,

媽媽們只要解凍加熱就可以給寶寶們食用~~

 

像我寶寶現在這時候一歲多,

牙齒還沒長齊,但又有點不想喝奶的情況下最頭痛了@@

給他全泥食物開始會膩,太硬、難咬的食物都不能吃,

可是我又不是家庭主婦,根本沒時間認真研究製作他的食物,

真是讓我傷透腦筋><

所以對我來講最方便的一點,不只是食材可以安心,

就是可以讓寶寶比較有多種口味變化,

因為我平常要上班,

幫寶寶準備的食物,

一次都是準備個2-3天,

久了他就會吃膩或不想吃==

 

看了一下饗在家寶寶的選擇也蠻多樣性的,

有主餐、米飯、湯品、水餃、甚至還有甜點~

我也吃了一下寶寶吃的,真是覺得”饗在家”真的是來解救我的!

 

先來介紹【寶寶主食 

寶寶獅子頭-60元

這道獅子頭我家寶寶超愛的,

我自己也吃了一顆,老實講對我口味比較淡的人來講蠻好吃的@@

因為味道比大人吃的獅子頭還淡很多~

裡頭充滿了很多蔬菜料,

湯汁也是很清甜的蔬菜高湯,

除了可以吃到肉的蛋白質,

也可以吃到高纖的蔬菜,包括馬蹄、山藥、紅蘿蔔、牛蒡等,

很推薦媽媽都要幫家中小孩買個幾包囤貨!!

 

寶寶三色水餃(30顆入)-150元

這個我家寶寶也很愛,

因為不是吃飯就是吃麵,

吃水餃讓他覺得很新鮮又好玩~~

我自己也偷吃了幾顆,都還蠻真材實料且味道都很淡,

很適合小朋友!

 

這一包三餐都吃的話可以吃個一~兩天左右,

因為寶寶一餐不可能吃到10顆,

就吃多少煮多少會比較新鮮~~

 

這三色水餃我喜歡它的水餃皮都是用天然食材做的,

綠色(綠藻)黃色(胡蘿蔔)紫灰色(紫山藥)

讓寶寶滿足了視覺自然就很有胃口!


紫色水餃裡頭包的是絲瓜豬肉,

我還看到有蝦仁在,

所以要是對甲殼類過敏的小朋友,

紫色水餃就不要給他們吃唷!

綠色水餃包的是香芹魴魚,

魴魚無刺、肉質又柔軟好咀嚼,

很適合給小朋友食用~

黃色水餃包的是鮮香牛肉混豬肉,

官方還特地強調是使用澳洲牛,

避免使用美國牛有瘦肉精的困擾!!

 

這三種水餃把優質蛋白質都給包進去了,

所以對正在成長的寶寶、小朋友都很好。

這我也很推薦買個幾包~

 

小魚毛豆炊飯-90元

這款看起來好像會覺得很硬,

我吃了一口,實際上飯已經是很軟的狀態~

而且這道飯是有點日式和風口味,雖然調味很淡但也很好吃~

裡頭配料很豐富,有鴻喜菇、吻仔魚,小魚跟毛豆都有豐富的鈣質,

所以對小朋友的發育很好喔!

 

再來是可以拿來配麵包、飯、麵的【寶寶拌飯麵料】 

寶寶蕃茄肉末-100元

這個跟大人的番茄肉醬比起來,

寶寶的番茄酸味就少很多,因為沒有添加番茄醬,

只有使用牛蕃茄、黑柿蕃茄兩種番茄所散發出的自然的鮮甜味。

 

 

寶寶洋蔥玉米雞肉奶油醬-90元

這道我也很喜歡,

淡淡的奶油味,再加上有不油膩的雞肉,

還有小朋友都很討厭的洋蔥,

搭配在一起,纖維質跟蛋白質都吃到肚子裡去了~

配飯配麵包都很好吃!

 

【寶寶湯品】 

南瓜雞肉濃湯2入-90元

跟大人的南瓜濃湯比起來,

寶寶的就沒有添加一些奶油,

比較單純一點!

但一樣都有添加胡蘿蔔,算是一點小心機~

還有優質蛋白來源-雞肉,也是來自CAS黑羽土雞絞肉,

要是寶寶對飯有點膩,

我就給他換這個湯喝,

他才願意張大口吃(乎~真難搞><)~

 

【寶寶甜點】  

饗在家的寶寶甜點我都蠻喜歡的,

而且都不會太甜~

鮮白木耳紅棗露-80元

這個份量就剛好一碗,

我就拿這個來取代正餐~~

選用新鮮白木耳特地切的小小碎碎的;

紅棗也去了籽,只是不知道為啥我家寶寶不愛紅棗,

它對白木耳的黏稠感比較喜歡XD

桂圓山藥紫米甜粥-80元

這個份量也剛好一碗!

也可以拿它來取代一餐正餐~

紫米有很豐富的維生素礦物質跟纖維質,

裡頭還有添加山藥顆粒,

增加些咀嚼感~

 

小雞媽媽布丁(3入)-150元

 

這款布丁的保存期限只有七天,因為它不能冷凍只能冷藏~~

它的成分沒有什麼吉利丁凝固劑,

利用鮮奶:鮮奶油=9:1跟雞蛋、糖、香草莢做出來的手工布丁,

一粒一粒黑黑的就是新鮮香草~~

因為不像大人吃的布丁鮮奶油加的比較多,

所以吃起來口感跟大人的比起來,是比較沒這麼滑嫩,

可是可以吃到很紮實的牛奶、蛋香跟香草籽的真實原味喔!

 

 

一次介紹完很多菜色給大家參考參考。

整體而言,

饗在家的大人餐點味道是平常在家做不出來的,

都讓我有身處在外頭用餐的感覺,

但卻吃的比外面安心、又健康。

寶寶的部分,口味都不會太重,大部分吃到的都是食材的原味~

而且對職業婦女來講,只要下班回來加熱後,

寶寶就可以馬上食用了,天天都讓寶寶有口味上的變化,

他們也比較不會膩,

如果口味很清淡的大人,我覺得訂寶寶的餐點吃也很棒喔!!

 

給有需要的小家庭參考參考~

饗在家官網

饗在家官方FB

 

<延伸閱讀>

1.Dearlicious讓大家買熟食也可以很優雅又不用人擠人~ 

2.有了<鹿和良倉>蒜頭奶油醬&頂級黑松露奶油醬(奶素),家裡也可以是西餐廳~ 

3.高雄果貿吳媽家餃子&獅子頭 我又來啦XD 水餃新口味上市瞜~ 

4.東陽食品行之人參八寶烏骨雞,肉品大盤商就是俗夠大碗~ 

5.會噴汁的果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭,小心不要被燙到了~~ 

6.明星開的店-翊家人滷味-真空包裝衛生又方便 

7.要吃 虱目魚肚粥隨時都可以吃到摟~ 重點還無刺哩 

8.來自澎湖大海的寶石-郭家賜福牡蠣,簡單做出牡蠣煎&懷石干貝茶碗蒸 

9.(台北)中山●溯源餐廳示範店-湧升小館,只用有身分證的海鮮(現只剩西寧店) 

10.口感好又健康的黑白雙鑽花青米,一般人要吃,血糖患者更要吃~ 




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18 則留言

  1. 好方便喔!! 最近廚房剛整修好, 一定很適合用這種懶人料理幫新廚房開光

  2. 是喔~但我覺得主食比這兩樣更厲害說!
    比一般網站吃到的即時包口味還更高級一點~
    並不是常吃到的台式風味!

  3. 不用上餐廳就太誇張了XD
    只是提供給雙薪家庭另一種居家料理選擇~

  4. 有時候做菜真的覺得很煩
    光是要想做什麼菜就覺得很傷腦筋
    有這個家人一起在網站前面點一點 省下更多時間 真的好棒

  5. 對阿!
    要買菜、處理菜的前置作業我覺得更煩@@
    現在網路上很多即時包,
    但味道這麼像餐廳菜的還真的不多!

  6. 我家都吃外食 ~有時候都會覺得不健康 也覺得不知道要吃什麼
    這個選擇好多
    以後可以在家吃 好棒~

  7. 吃外食真的會不知道要吃什麼&gt;&lt;
    而且常常會吃進過多的油份跟鹽分喔!!

    響在家的好處是方便又簡單,
    重點是真的還蠻好吃的@@
    建議一次多訂一點才會省運費喔!

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