OEC蔥媽媽 在團購網上做過蠻多次活動的，
看了店家的故事，真是覺得女人的韌性真的很強~~
因為蔥媽媽 可說是歷經了三災害-717地震、921大地震和八八水災
，除了717地震比較鮮少人知道外，其餘兩大災害都算是台灣史上數
一數二嚴重的天災了。
蔥媽媽的產品並不是全部都是蔥做的，因為有些產品是純素，
只是要配合諧音”聰明的媽媽“，如同媽媽的愛心手工製做，
大家都可以當個聰明又省力的媽媽。
它們家的產品很多，
我覺得餡餅還蠻少見的~~
目前只有兩種口味，
陽光香蔥爆汁豬肉餅& 陽光鮮蔬百匯餡餅(素)，
每包大概約35顆，價錢是210元，每顆大概6塊錢~~
成分標示
▲豬肉餡餅的青蔥是由宜蘭三星蔥和彰化陽光蔥，再加上高麗菜及
豬絞肉(好像少寫了@@)。
▲以白胡椒為基底，由高麗菜、豆皮、冬粉、紅蘿蔔、香菇所組成，
並利用麻油和薑絲提味。
熱量標示
▲左邊是豬肉餡餅，右邊是蔬菜餡餅。沒想到豬肉的熱量還比較低唷!!
一開始想說它看起來跟小籠包一樣，所以想偷懶用蒸的，
看會不會吃起來像小包子的口感~~
可是沒想到，蒸出來一整個失敗@@
皮軟爛，餡也跟皮黏在一起，所以千萬不能用蒸的唷><
後來就利用超好用的大理石不沾煎烤鍋來煎，
用煎的果然看起來比較正常點。
▲這不是燒焦喔!只是看起來好像少了點金黃色的感覺對吧!!
因為我油放的很少，我不想吃這麼多的油，所以放一點點而已，
所以又有點像乾烙的感覺~~
用煎的果然超好吃的!!
不僅裡頭的湯汁都保留下來，
而且可能因為我用乾烙的方法，所以外皮吃起來脆脆的，
內部濕軟，超讚XD
我最先吃的就是爆漿豬肉餡餅，
撕開時真的有湯汁流出來，調味剛剛好，不會太鹹，沒有什麼油膩感!
單吃也很好吃~~
再來是蔬菜餡餅，
我覺得調味跟豬肉餡餅比起來比較明顯一點點耶!!
不過不是說它鹹喔，也不會鹹，
只是豬肉餡餅單純的就是肉跟菜味；而蔬菜餡餅就比較感覺得到比較
類似一般素食的調味~
因為我娘有在吃素的習慣，所以這口味她很喜歡；
我是比較喜歡豬肉餡餅單純一點的調味，只吃的到豬肉跟菜的鮮味~
兩者各有不同風味。
後來用比較多的油來煎，顏色就是這麼金黃啦^^
而且這樣尺寸大小剛剛好，小朋友下課可以給他們吃點當作點心，
自己在家煎，用的油也比外面健康很多，
雖然小小一個，可是營養有蛋白質、纖維質跟醣類，
比小朋友去亂買些鹹酥雞、炸雞等等有營養多了~~
重點是只要會煎蛋的技術就可以三五分鐘輕鬆上桌喔!!
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