超厲害擺盤藝術的無菜單料理-饗悅花園會館，猜猜看一人多少呢?
這間”饗悅花園會館”在google地圖上看到的會是前餐廳名稱的名子，
“星自在藝術休閒餐廳”，
走的也是預約制無菜單料理，
可是好像比較走套餐路線，
現在換了新的經營團隊，改成”饗悅花園會館”，
意思就是以饗食會友‧賞心悅目的意思~
但還是走無菜單預約的方式，
每次聽到無菜單料理的價格，基乎都是上千元起跳，
雖然很貴但還是讓很多人趨之若鶩~
可是這篇要介紹的無菜單料理，一個人可是一千元有找喔!
重點是，包準大家看了會覺得真是太划算了~
我爹娘吃過後都超推薦!
不信的話，看了就知道~~
一進到饗悅花園會館，首先看到的是廣大的庭園空間，
中間只有一棟別墅，這應該是大家夢寐以求的住家吧XD
有廣大的庭院、回到家還有傭人跟你說小姐、少爺回來啦!
(迷之聲：真是偶像劇看太多了….)
走近看，建築物是走歐式宮庭巴洛克古堡的造型，
內部的建築本體也是很歐式啦!
只是桌子已經改成中式宴席式的圓形桌椅了~
我來的隔天有新人在這宴客，所以才準備要佈置成婚禮會場的樣子!
上官網看了一下，應該是訂席就有簡單的佈置，
免費的還可以佈置成是還不錯~
(官網照)
建築物本體有三樓，
我們的預約用餐地點是在二樓，
沒想到來的時候幾乎是全滿耶! 當時是颱風天說@@
就連包廂也都有是滿的，但有人在我就不方便進去拍了~
桌上面會寫著預約客人的姓名，
還蠻用心的~
餐桌擺盤就跟一般吃喜宴的感覺很像!
雖然來之前已經大致在官網有看過他們的菜色是怎樣，
不過現場看的感覺會更震撼!
這邊的消費方式，最後再講，
在看的過程中大家也可以猜猜看^^
因為是無菜單料理，
自然就沒有menu看= =
只有給一張酒水菜單，
除了一個人多少外，點飲料是要另外計費喔~
(水是free)
第一道-冰鎮藝術綜合拼盤
這道真的是很豐富，仔細算的話，應該有8樣吧!
有生魚片、淡菜、干貝、花枝、栗子、糖漬小番茄、釀梅、秋葵~
我最喜歡淡菜、花枝，
百香果干貝的醬汁有點太甜了!
雖然每單看菜色是沒什麼，
可是擺盤的還蠻精緻的，每樣都用特殊的小器皿裝著，
分量都是以人頭去計算，所以每個人都一定吃的到~
第二道-乾燒鍋粑明蝦
上桌後服務生才淋上醬汁
這道底下的石頭是很燙的唷!
所以吃的時候要小心~
這道醬汁吃起來有糖醋醬的感覺，
明蝦肉質吃起來很飽滿有彈性，
鍋粑也很脆~
建議洋蔥最後再吃，因為是生的@@
第三道-糖絲四季蔬果(糖絲和風沙拉)
雖然是很普通的沙拉，
可是饗悅硬多了跟別人不同的地方-糖絲!
這真的是絲耶~細如髮絲，超強的~
也是一樣上桌後服務生會幫忙拌開，
拌開後的糖絲就變得比較硬脆的口感，
可是不會太甜喔~
裡頭的沙拉除了生菜，還有蘋果片跟一些堅果類，很健康~
只是盤子很大，
但其實分量並沒很多><
一開始我擔心會不會吃不飽，
不過不用吃完後真的告訴大家不用太擔心，
因為還有好多道菜@@
第四道-龍蝦水果沙拉
看到這擺盤實在是太嘆為觀止~
這真的是名符其實的龍蝦，真的是條龍耶!
龍的長度會根據用餐人數多寡而決定，這是四人的長度，
越多人會越長XD
可能是知道上道沙拉分量不多，所以這道又來了份沙拉，
底下的苜蓿芽都是可以吃的~
比較特別的是吃到新鮮的無花果，沒想像中的酸，
甚至比無花果絲還不酸很多，害我以為無花果本身是很酸的@@
很水潤，有點像在吃稍硬的水蜜桃口感~
第五道-黑鑽玉蚌雞湯
雞湯是從後面那個大黑甕拿出來的，跟一般直接端到客人桌上的
感覺是不一樣的，甕有保溫的作用，確保到客人桌上一定是熱騰騰的!
這雞湯真的超正點，
雖然只有半隻雞，可是湯真的非常非常好喝~
喝起來是蒜頭雞的濃郁雞湯，
可是裡頭竟然有這麼大顆的蛤蠣~
不過蛤蠣味道其實沒這麼明顯，可能是蒜頭的味道太強烈了，
但蛤蠣精華都跑到湯裡就是了!
所以這鍋湯男士們可要多喝點，除了有海味外，
蒜頭可是用黑蒜頭下去熬煮的唷!喝完後會有滿滿的精力!!
雞肉吃起來也很入味鮮嫩，
我爹娘真是讚不絕口!
第六道-法式豬肉排佐芥末籽醬
擺盤是不是超酷的!
也非常好吃喔~
(下一頁)
獨立分頁： 1 2
3 則留言