這道我也非常愛~
一般喜宴餐廳的肋排都非常的難咬，肉質很硬，
可是這裡的超好咬，一咬肉就下來了，
後來行政主廚出來後跟他聊了一下才知道這道豬肋排好吃的秘密!
原來這肋排之前已經用蘋果、鳳梨醃漬了許久，
利用水果中的酵素才能讓肉質軟化，吃起來才這麼的軟!
而不是用一些人工添加物變軟，所以這道真的很正點~~
配上底下的芥末籽醬，
之前在Goodies Cuisine好米亞有提到說芥末籽醬其實吃起來是
有點酸甜，並不是辣的唷!配上豬肉就多了點清爽的感覺~
中間有點類似芝麻醬的味道，不過因為分量不是很多，
所以並不會太明顯，只是多了點堅果味!
第七道-樹子清蒸魚
一般餐廳魚都是一大條大家一起吃，
可是這裡是每人一條喔!!
當然尺寸沒一般看到的這麼大，是中小隻size的魚~
可是一人一隻吃到的肉絕對比大家吃一條魚吃到的肉還多!
簡單的用破布子清蒸就把魚的鮮甜味給帶上來~
第八道-避風塘炒大旭蟹
這道我也超愛的!
這道蒜酥的味道真的很好，
而且因為大火炸過，所以大旭蟹的殼都可以吃下肚，
除了比較硬的鰲不能吃外，軟軟的殼幾乎都可以吃喔!
之前去香港吃避風塘炒蟹，肉都沒這麼多，
這邊炒大旭蟹肉質多很多，吃蟹肉吃得很爽!
第九道-淮山排骨湯
一開始看到外觀還以為是什麼茶呢XD
沒想到是碗湯~
這碗湯裡頭料也超豐富的，
有淮山、排骨、白木耳，重點是還有人蔘!!!
蔘味雖然不會到很明顯，
可是仔細品嘗還是可以喝得出來，
而且撈到底下確實可以發現到人蔘腳，真的很超值喔~
這湯也很好喝~
跟濃郁的雞湯相比，這道喝起來比較清爽一點!
第十道-抹茶冰淇淋麻醬麵
一開始服務生拿出一個大蒸籠，我還以為是什麼油飯類的食物，
沒想到竟然是到冷菜!!
真的是太有創意了~
這道是用日本玉子麵所製成的麻醬冷麵，
玉子麵就是雞蛋麵，吃起來好有Q勁喔~配上淡淡日式風味麻醬，
好好吃，心裡想著怎麼麵給這麼少，太好吃了~
好想喊聲續碗喔><
我是先把麵吃掉再吃冰淇淋，
相對的冰淇淋就比較一般般~
第十一道(end)-紅豆湯
看到這個大大的煉丹器皿，
還以為裡頭是什麼仙丹哩XD
沒想到是紅豆湯~~
隨後還附上日式麻糬，是可以跟紅豆湯一起吃
跟大家說這紅豆湯也很好喝，熬到很軟爛，重點是一點也不會太甜，
我好想喝個好幾碗，可是量真的給太剛好了><
把麻糬紅豆湯裡又是不一樣口感，很好吃!
整體看了下來，
大家猜猜看一個人多少?
要1500嗎?
不用~
要1000嗎?
不用
一個人只要800元+10%服務費~
是不是超便宜!!
還有另外1200元的菜色，但我覺得800元的就很棒了!!
用餐到一半，行政主廚會出來跟大家聊聊天，
這張照片也是想要表達他們的器皿都超級無敵大!
女生服務生真的臂力要很強~
行政主廚的廚師袍好漂亮，很有客家風味，
不過問了一下其實跟客家是沒有關係的，
只是要配合餐廳的花園氣氛，所以才設計的有花樣~
吃完了就到處逛逛走走，
雖然整體空間很大，
可是除了VIP室有廁所外，
大家只能用三樓的廁所，三樓佈置的就很有閣樓的感覺~
另外一側是什麼呢?
醬醬~
這是套房嗎?
錯! 這是新娘房!就是給新娘休息室啦~~
這當民宿都可以了，OMG~
接著到庭院走走，沒想到旁邊有個錦鯉池耶~
裡頭的錦鯉好多好肥唷~
不過雖然很多地方很美，
轉角一嶼就讓人回到了現實XD
整體而言，
響悅真的是cp值很高的無菜單料理~
滿滿的10道+1甜點，
大器又精緻的擺盤，
很適合請客人吃飯、多人聚餐的好地點。
問了一下婚宴的價格，
跟無菜單的擺盤差不多，
但一桌只要12800元耶，真的比台北宴客餐廳超值太多了!
只是到這宴客的話，桌數不能太多，
而且餐桌會被分得很散，大家比較沒辦法在一層樓~
最後有一點比較需要再加強的是服務生的笑容跟主動度，
不知道是餐盤真的太重了還是怎樣，
男女服務生都很少笑容，
而且每道菜幾乎都是我問了才講菜名，
照理說應該要一上桌就介紹這道是什麼菜~
不然大家根本就吃的霧撒撒!
官方fb：https://www.facebook.com/Musical.173
地址：桃園縣蘆竹鄉大竹北路173號
預約電話：03-313-5658(一定要預約)
營業時間：週一至週日，11:00~14:30 ，17:00~21:00
下交流道後沿著大竹北路走，看到右手邊的饗悅招牌就到瞜!
1.(桃園)南崁Boulangerie Nogami野上麵包-很容易失心瘋狂買><
2.(台北)大安●不太適合情侶約會的王品牛排-但是吃得超飽(光復店)
3.(台北)中正●很細膩又要求高品質的一番地壽喜燒，不推薦給大家就不是人了!
4.(桃園)新屋鄉永興社區(大牛欄)-不僅南陽堂古厝美，公廁也要這麼美~
5.(桃園)永興社區(大牛欄)-美麗風車背後，犧牲的是千年藻礁及海濱生態!
6.(新竹)芎林鄉華龍社區(鹿寮坑)，除了桐花及螢火蟲外，濕地農場更是拍婚紗的秘密基地唷!
7.(新竹)華龍社區(鹿寮坑)一日遊之客家米食DIY及品嘗農村風味餐
8.(新竹)華龍社區(鹿寮坑)一日遊之木耳殖菌DIY及桐木相框DIY
9.(台北)信義●全台獨家最精緻細膩的泰式鐵板料理-thaipanyaki泰板燒
10.(台北)松山●評鑑五星等的點水樓讚岐牛肉麵，吃一碗就等於吃12盎司的牛排~
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