(新竹)華龍社區(鹿寮坑)一日遊之客家米食DIY及品嘗農村風味餐

▲在大家進行客家米食DIY的同時,

社區的媽媽們正在忙著準備大家的午餐。

 

續上篇(點我)。

出動這個大家應該就知道要做什麼了吧!

沒錯~就是紅粄(即紅龜粿)~~

▲紅龜的圖案在另一面。

 

因為時間的關係,其實材料社區媽媽們都已經準備好了,

不過導覽員也有解說詳細的作法,我是有聽沒有懂啦XD

我很喜歡社區媽媽們製作的綠豆內餡,

跟市面上吃到的很不同,還吃到很多很完整的綠豆顆粒感,好好吃~~

既然材料都準備好了,當然DIY的過程就超級簡單啦,

只要將綠豆餡包起來再把紅糯米團塞進模型裡就完成啦!!

對大人來講是很簡單,不過對小朋友來講就非常好玩~

再來是艾粄(即草仔粿)DIY,材料也早就準備好了~

不得不說這個內餡也超好吃的,市面上我大多吃到的都是蘿蔔絲,

還沒有吃到這種菜圃的口感,而且她們的味道還蠻讚的,

要是到市面上賣,想必銷售會很好~~

這個比較難一點,

因為菜圃餡有可能會掉出來XD

完了之後就是吃午飯時間了!!

 

 

我注意到了活動中心牆上還貼了菜單XD 

 

真可愛~

 

我發現鹿寮坑婆婆媽媽煮的菜都不輸給餐廳耶!

尤其梅干菜真是好吃! 

我很少吃梅干菜,因為一般餐廳製作的大部分都偏鹹,可是這道並不會,

出乎我的意料。

這道芋頭悶飯也超好吃的,它的芋頭我好喜歡~

要是自己在家煮飯也可以這樣做,白飯裡還多了點芋頭香,

一般媽媽們應該很少會把芋頭加在飯裡吧,這招要學起來唷!!

 

這些食材都是鹿寮坑居民自己種的,所以非常的新鮮~~

每到假日,還會有蔬菜市集販售給觀光客,

價錢跟市場上的差不多,看起來都還蠻可口的,

我們這些觀光客回家的時候也都帶回去不少XD

 

吃飽喝足了,繼續下個DIY行程。

 

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