基隆也吃的到和牛燒肉摟! 可以吃到好東西但也吃得飽~
狸小路燒肉是基隆開了20多年的老店(1999年開幕)，
只是以前是走吃到飽路線，
現在因為基隆吃到飽燒肉越來越多間，
也不想要參與其他人的削價競爭提供次等級的肉品方式，
所以老闆決定寧願給客人好一點的品質，改採單點式及套餐模式；
喜歡吃日本料理或刺身的朋友，狸小路因為離崁仔頂很近，所以天天都可以買到新鮮魚貨，
在這也吃的到；重點是也跟三兄妹雪花冰異業結盟，
所以來到狸小路燒肉店也可以順道吃碗冰，一點也不奇怪喔!
只是建議來廟口在假日千萬不要開車，
這次跟朋友一起來，我們選擇搭火車走路一下就到了，
但朋友開車，她老公找停車位等一個多小時@@
真是太折磨了，所以建議搭大眾交通工具，例如火車或客運，都很方便喔!
先來介紹一下狸小路燒肉專賣的環境
【狸小路燒肉專賣店 環境介紹】
大家都知道狸小路是北海道札幌市的商店街，
當地的三大特色是: 櫻花、拉麵、及燒肉，
所以店內從門口到室內整體的氛圍都是滿滿的北海道感~
讓大家不用出國就可以感受的到~
順便跟大家介紹一下這房子可是有百年的歷史，它是一間狹長型的百年老屋，空間沒有很大，
一邊有著居酒屋的紅燈籠、另一邊是櫻花風格的日料懷石屋，天花板上林立了各式的招牌(仿街道商店林立的樣子)，
真的是好用心喔!
門口的櫻花樹造景也是許多女孩到這打卡拍照的地點之一喔!!
一入座店員會立刻奉上熱呼呼的麥茶，
看到這栩栩如生的杯子就知道狸小路燒肉專賣的細膩程度!
也許狸小路燒肉不能提供最便宜的價格，
但卻可以提供滿滿的視覺、味覺及職人料理精神!
來看一下menu
【狸小路燒肉專賣店 menu】
標題有提到狸小路燒肉專賣店 有火烤兩吃的選擇，也有日本料理跟雪花冰，
這次我跟朋友們吃的是火烤兩吃的選項，
可以單點也有套餐式，套餐式分成金、玉、滿、堂四種不同套餐選擇~
其中玉套餐是沒有牛肉的選項，可以提供給不吃牛的朋友選擇~
我們這次選了2999的雙人 澳洲和牛套餐
要吃日本料理的朋友可以選擇+259元的海老炸蝦珠寶盒或是+299元的綜合刺身，
不用懷疑這裡的魚貨新鮮度，就位在基隆崁仔頂旁邊，所以沒在提供什麼冷凍魚的啦XD
我們這次選擇的是“滿”面春風 澳洲和牛套餐 雙人份2999元，
首圖就是全部品項，跟大家說可以吃得很飽~
【狸小路燒肉 “滿”面春風 澳洲和牛套餐 】
首先 主廚沙拉
有北海道和風醬、九州胡麻醬、韓風柚香醬(三選一)，我們點的是九州胡麻醬~ 生菜新鮮好吃喔
再來 泡菜、海苔、包肉生菜、白飯，還有 飲料 都是可以一直續點的，
免加購價飲料也有六種口味可以換，所以還蠻多樣性的!
燒肉沾醬有分辣或不辣，店員會配好送上來，不夠也可以再請店員提供!
再來就進入火烤兩吃部分啦!!
狸小路燒肉是走炭火路線的喔~
火鍋部分可以選擇山藥燉雞湯或味噌鮮魚湯，跟大家說兩種都非常的好喝!
不是隨隨便便的火鍋湯~
味噌鮮魚湯裏頭有滿滿的魚塊、蛤蜊跟豆腐~
這個豆腐我要特別說一下，還特別炙燒過的唷! 就有一點點特殊的焦香味~很厲害!
後來喝到朋友點的山藥燉雞湯，媽呀! 也是一整個正點~
山藥燉雞湯湯底有加入一些藥材，但不會很重，就是取它的清香感而已~
是別的餐廳很少喝過的雞湯口味，這單點一鍋一般中餐廳就要賣四五百塊了!
兩種都好喝，但我個人會比較偏愛山藥燉雞湯~
再來進入烤肉部分啦!肉品部分包含雞肉、豬肉、牛肉跟海鮮~
首先這三層肉盤塔從上到下依序是 無骨雞腿肉、澳洲橫膈膜、松阪豬肉及蔥鹽牛舌
最先吃的是澳洲橫膈膜
店家稍微有淡淡的調味了，單吃、包肉都好吃~
口感軟嫩稍微有點嚼勁，喜歡更軟的朋友不要烤太熟喔!
(照片裡看到的是已經有點熟了，建議不要烤太久會更好吃)
雞肉要特別說的是選用台灣放牧雞腿肉，感覺跟雞湯的雞腿肉是一樣的，香烤過後鮮嫩多汁，肉質軟嫩~
再來是松阪豬跟蔥鹽牛舌
其實都可以看到有些肉品都有一點點的胡椒粉或是其他佐料，所以其實可以不用特別沾醬就有點味道喔!
像是松阪豬的部分店家有先加入了一點黑麻油跟胡椒粉，
所以吃起來自然就不會有豬的味道~
再來牛舌是不用翻面的，只要把鹽蔥放上去 烤到出血水後就可以包起來食用摟!!
特調的鹽蔥就算不敢吃牛舌的朋友，也都會愛上狸小路的鹽蔥牛舌!
至於要單吃、還是包生菜配泡菜、包海苔配飯都自己可以隨意搭配，反正這些配料都可以續點~
最後都可以吃很飽的!!
還沒完勒!!
最經典的澳洲嫩肩和牛，滿滿的九大片
老闆建議和牛肉不要放太久烤，不然放太久肉會變黑就不好吃了!
所以一上桌就建議先烤起來~
一樣也是烤到表層出血水就可以翻面不要烤太久~
澳洲和牛油脂比較不會太多，所以偏稍微有點肉的口感，但不用沾醬都不會有肉腥味，是甜甜的肉汁~ 好吃~
再來滿滿的兩大肉盤+海鮮
西班牙豬五花、紐西蘭骰子菲力、安格斯板腱黑牛嫩肩、雞軟骨
很多小胃人女生吃到這就飽了，
這可是狸小路燒肉的兩人份，在台北燒肉餐廳同樣的份量已經算到三四人份了但價格可能就是翻倍算~
這些肉片數量就連男生看到都嚇到!
這裡面我最喜歡紐西蘭骰子菲力，吃起來超級軟嫩的一點 都不用什麼咀嚼，
雞軟骨稍微有點鹽蔥調味過 所以烤過也有點鹹香感~
豬五花我喜歡烤到焦脆感，吃起來周邊有點餅乾的焦脆度，這樣就沒有油膩感了!
肉還沒完耶@@
還有這分量超大的安格斯肋眼牛排
海鮮可以五選二，我們選大白蝦跟廣島牡蠣
安格斯肋眼牛排建議整塊下去烤，
烤到表層出血水就可以翻面，熟了後就可以用撿到剪裁~
它的尺寸真的很大片，而且筋很少，
不過朋友不太吃太生的肉，所以我們烤的是比較偏全熟狀態了喔!
但就算烤到全熟也不會太老，沾一點燒肉醬汁就很像外面販售的烤肉飯的味道了!
很厲害~
廣島牡蠣放到裡面湯汁煮滾就可以整個一起吃+喝下去，裡面有加點嫩薑，所以一點都沒有什麼腥味，非常好喝跟好吃!
大白蝦也是非常新鮮，蝦殼非常好剝，肉質鮮彈美味~
還沒結束耶，最後還有個happy dessert!!
要點選花冰的可以另外加購價，不過我們真的吃不下了@@
可以點免加購價的水信玄餅!
(免加購價的還有oreo香草霜淇淋的選擇)
這個水信玄餅也非常厲害耶!!
是日料的正宗甜點，老闆加入自己醃的櫻花，配上不會太甜的黑糖，真的是到最後都滿滿的日式風情~
整體來說，
就算不是基隆人，想要用台北的一半價格吃到好肉跟新鮮的日本料理，
都還蠻值得到狸小路燒肉專賣店品嘗看看，
可以吃到最新鮮的基隆崁仔頂海鮮，也可以享受到北海道的日式氛圍~
只是外地人建議真的不要開車到基隆耶@@
不然找停車位就會讓大家興致缺缺@@
後記，狸小路燒肉專賣不定時的陸續推出活動，
前陣子就舉辦了夏日網紅之夜活動
【狸小路燒肉專賣店 不定時活動】
我去的當天來的網紅就是小雅，粉可愛唷!
網紅之夜還有另外的串燒套餐選擇，
我還借她們衣服來充當一下偽網紅XD
穿起來超好看的!
總之就是隨時注意官方消息，就有活動可以參加喔!
狸小路燒肉專賣也有一個「燒肉時光機 匿名交流群」，
老闆想要跟越來越多的熟客繼續交流，
還有專屬的神秘熟客回饋禮群組裡面喔!
專屬連結網址：https://reurl.cc/Z9m6bM
【狸小路燒肉專賣店 相關資訊】
預約電話： 02-2425 5252
官網：https://lixiaolu-roastpork.weebly.com/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/tanukikoji/
營業時間：周一到週日 11:30 – 24:00
更多 狸小路燒肉專賣店 基隆廟口店 的資訊(營業時間、菜色…)，
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