師傅正在製做手工麵點的情形~
基本上汐止能夠推薦給外地人的餐廳不多@@
宴客餐廳的名氣比小吃還的大一點~像是”好料理”就還不錯!
汐止小吃貴就算了,尤其是汐止觀光夜市,只能算拿來吃飽用而已,
我真是一點都不想推薦給外地人= =
不過這間常滿樓我還蠻想推薦給大家的!
這間常滿樓我已經注意它很久了,
只是一直沒有機會來~
拜爹的春酒所賜,聽到是在這吃,我就跟爹主動說我要來參加XD
室內空間位置比我想像中的多,
桌巾有像婚宴場地的感覺,不過規模就是屬於小型的那種!
雖然是間小宴客餐廳,不過桌巾倒是摺的很精緻!
只是當天桌上並沒有提供菜色的名子,
要是有提供的話可能會更好一點!
因為沒有提供,我是上官網查,才比對出相似的名稱(點我),
看起來很像是7000的菜色,不過有幾道有升級就是了~~
龍蝦大拼盤
這裡頭除了常見的龍蝦肉、海蜇皮外,另外兩樣是臭豆腐跟豬肉,
還有一碗比較少見的醃漬魚肉,
魚肉比我想像中的好吃,特別處理過,有酸酸甜甜的感覺~
泰式綜合拼
這也是道冷菜,不過很豐富,
有很多已經剝好殼的鮮蝦、水果跟蔬菜,配上有點微辣的泰式醬汁,
不過有點可惜的地方是醬汁芶了欠,就有點台掉了~
芋頭小捲麵疙瘩
這道看起來很家常,可是真的好正點喔!
湯頭很清,只有魷魚的鮮味,芋頭也煮的很綿密,
我跟我爹都說過年可以買這個當年菜吃,
最後的麵疙瘩,有嚼勁又不軟爛~
羊肉銅鍋
雖然聽說常滿樓比較有名的是酸菜白肉鍋,
可是我覺得這個羊肉鍋也很好吃哩!
雖然這個銅鍋有點給它小了點,
可是裡頭的料很豐富喔!
尤其是羊肉,吃起來真是軟爛又沒腥味,湯頭不死鹹,
我跟我爹也在討論,冬天可以直接來買這一整鍋回家,
單點價格680元,不過我不知道分量是多多就是了@@
樹子蒸龍蝦
清蒸海上鮮
這兩道新鮮度是還不錯!
豆鼓鮮九孔
送上來的時候是這樣,先讓它悶煮一下
打開後才發現是九孔
這口味倒是很少吃到,
不過調味是重了一點,也吃不到九孔的鮮味了!
紅燒牛腩煲
這道牛腩我覺得也很正點!
燉煮的軟爛又入味,我跟我爸又討論可以將它列入年菜之一XD
蟹黃湯包
這蟹黃湯包也堪稱厲害!
我沒想到在汐止這個小地方,竟然可以吃到這麼精緻的湯包~
皮好薄唷! 一咬湯汁就噴出來,要用碗趕快接著,不然流掉就浪費了!
就算來這單點一籠6個只要80元,
要是在台北,我看這種等級都要破百喔~~
北平烤鴨
要吃這道前,會有廚師來個切皮切肉秀~
不過因為當時正在抽獎,都沒人理他@@
不知道會不會傷了這小廚師的心….
之後就會跟著熱呼呼的餅皮一起上桌瞜!
蔥跟小黃瓜給的很大器,不像璽宴江浙料理只給這麼一點~
說真的,之前吃的這麼豐盛,這道已經吃不太下了@@
最後的甜點,也是現做的,
豆沙鍋餅
水果,普普通通
整體而言,
雖然常滿樓沒有很精緻的裝潢,
可是餐點卻是讓我們很難想像在這麼個小餐廳竟然會這麼好吃喔!
查了一下常滿樓行政主廚-簡文毅的來歷,
他以前有在台北市的”回甘上海點心精緻料理(已停業)”當過主廚,
還有被非凡電視台跟蘋果日報訪問過(點我)哩~
附上單點外帶的菜單,價錢不會很貴,
不過我不知道實際分量是多少喔@@(點圖可放大)
官網:http://www.chang-manlou.com.tw/index.html
地址:新北市汐止區南昌街27號
電話:02-8642-2121 FAX:02-8642-1927
營業時間:午餐11:00~14:00 / 晚餐17:30~21:30
<延伸閱讀>
3.(台北)松山●吃了好多次的喜來順(原北平喜來順),到這就像自己家一樣~
4.(台北)東區●鼎泰豐(忠孝店) 除了小籠包,讓我意外的是蛋炒飯!!
5.(宴客餐廳)士林台南海鮮會館雖然場地普通,但食物保證讓客人吃得很開心!
7.(宴客餐廳)彭園湘菜 板橋店-菜好吃又便宜,但場地動線不優
8.(宴客餐廳)菜色好吃、場地也很棒的新店京采飯店,新人、客人保證都會超滿意!
9.(宴客餐廳)晶宴會館 中和館-一整個奢華風且育嬰室好讚喔!! 要靠飯才吃得飽~
7 則留言
糾正一下!那泰式醬完全沒勾芡!煮出來就是這樣!因為它加的醬料是屬於濃稠的!
它的泰式醬就算不是有自己加太白粉,那裏頭一定有其他的醬料裏頭有類似的澱粉質喔~
不然用一般的食材煮起來不可能會稠稠的!
我這裡的意思是它的泰式醬是屬於台式的那種濃稠醬,並不是屬於酸辣感的正統泰式醬,所以我才說口味偏台一點!!