(桃園)平鎮●份量超澎湃的宴川秋創意麻辣鍋,外地人也超推薦來品嘗!

獨家秘方特調的中藥麻辣湯底,不鹹不膩不怕跑廁所!

 

雖然我不是很會吃麻辣鍋,

因為太辣我會受不了,

可是很特別的麻辣鍋會想試試看!

像之前我也介紹過寬巷子85度C的”這一鍋”

但都是在台北市~

沒想到竟然會在平鎮可以吃到這麼有創意的麻辣鍋,

所以很想推薦給大家!!

 

這間宴川秋位在桃園中壢區青少年活動中心對面,

雖然它的門面小小的,但招牌很醒目,

所以也是蠻好找的!!

 

 

內部的裝潢、呈現也做得很精緻!

 

空間不大但五臟俱全!

連女生廁所都貼心的準備小物品,真的是很細心~~

 

 

這裡麻辣鍋很特別,它的形狀是方型的,

 

而且它底下的火不是木炭、也不是電磁爐,

反而是很少見的是紅外線爐,這超級高級的@@

 

 

點餐方式跟一般麻辣鍋不一樣,

選擇主菜及食材→享用主菜→主菜用畢通知服務人員

添加湯底享用鍋物→涮煮頂級食材~

 

先點主鍋,主鍋裡頭並不是一般什麼牛肉豬肉,

反而是很少見的烤魚、細嫩田雞、新鮮草蝦、現點現殺烏鱧等,

是不是很特別!!

 

 

 

 

 

而且吃完後才發現原來主鍋的東西料就很多了,

所以我是覺得大家可以先看情況,再加點想吃的菜料,

不然有可能叫太多最後會吃不完@@

 

 

雖然宴川秋的主要招牌是-麻辣烤魚鍋,不過我看到它寫著”辣”,

 

就想說應該很辣,所以換成比較少見的大蝦+田雞雙拼鍋 

 

看到鍋上來真的很澎湃,

湯底主要是使用40多種中藥跟多種辣椒,調製出麻辣、香辣、

酸辣等多層次的濃郁香氣與口味~

我吃的感覺是麻、後勁才有那個辣度,而且鹹度其實還可以~

我在大陸吃到的麻辣鍋雖然真的很麻很辣,但很鹹、又很油,

除非真的是口味很重的人才會喜歡,

所以我比較喜歡宴川秋的口味,是較溫醇的麻辣感但又不會太鹹太油膩!

吃完不會隔天要抱著馬桶那種,所以可以放心!

聽說是孕婦也可以吃@@  但我是不建議孕婦吃這麼重口味的就是了~

怕辣的朋友可以點無辣的百菇鍋,這個就是小朋友也可以吃的唷!

 

宴川秋的蝦子是選用草蝦

新鮮怎樣吃都好吃~

最讓我訝異的是田雞肉,

田雞的肉質好嫩喔,細緻的都不會有那種肉絲的纖維,小朋友也可以吃的程度!

 


雖然店內也有提供醬料給客人食用,

怕辣的朋友強烈建議一定要沾點店內特色醬-鎮江醋

這個醋沾什麼都好吃耶!

嘴裡的辣度會被鎮江醋中和,反而有點甜味出來,強烈建議一定要沾鎮江醋!!

 

如果有點其它料的話,服務人員是建議先將主鍋的料吃完再煮!

 

主鍋的料都吃完了,才建議加湯煮其它料!

宴川秋準備的菜料也都是很講究,

 

像很多都是店家自製的,所以還蠻推薦的~~

 

滷味拼盤 -388

我還蠻推薦的!

它裡頭有牛肚、牛筋、腸子等,

比較特別的是牛筋,牛筋煮完真的超像果凍口感好好~

牛肚搭配宴川秋的麻辣湯底也很正點!

 

特級鴨血-78

他們鴨血單吃就有味道,聽說是加了八角在裡頭!

再加上湯底好,所以煮什麼都好吃!

 

喜歡吃麵的朋友很建議可以點烏龍麵!

宴川秋選用的是讚岐烏龍麵,所以很Q彈~~

喜歡吃飯的朋友,宴川秋的飯也是有挑過的,很好吃!

 

綜合鮮蔬-198元
他們鮮蔬也很不一樣,竟然還有山藥、蘿蔔跟木耳耶!

裡頭還有baby白菜跟玉米筍~所以品質很好!

 

 

豆皮絲-78元

比我預期的好吃!

他們家的豆皮可不是一般乾豆皮,反而是選用濕潤的豆皮,

所以豆香比較明顯,而且煮起來口感比較軟綿~

 

老油條-60元 是麻辣鍋一定都要點的,宴川秋的老油條品質也很好,

一點油耗味都沒有,讓我平常很少吃油條的人也蠻喜歡的!

 

雙拼餃(手工魚餃、手工燕餃) -118元

我平常很少推薦大家點火鍋料,因為很多都是買現成的,

但宴川秋的餃類都是自己做的,扎實飽滿且份量也比一般現成品大一些!

咬下去很有口感~~喜歡吃燕餃魚餃的朋友很推薦可以點來試試看!

 

再來介紹宴川秋很厚很大片的肉!!

 

像這個特選美國大霜降-588元 大片又有點厚度喔,

 

因為不會煮一煮就散開了,沾點店家的鎮江醋,真的好正點喔!

 

特選梅花豬-258元

 

這豬肉很新鮮耶,而且也好厚喔,搭配麻辣鍋+鎮江醋,真的是百搭!

 

 

 

 

整體而言,

雖然乍看下宴川秋價格會有點偏高,但東西的品質也確實蠻好的,

水準有點類似台北高單價的單點麻辣火鍋店,份量也比較多,甚至更好,

但相比下價格又比他們便宜,

所以宴川秋其實價格不算貴,很一分錢一分貨,吃了會覺得很值得!

我都覺得宴川秋在台北開一定會大發,

但老闆說台北開店成本太高,這樣就沒有辦法用物美價廉的方式給客人,

也很推薦外地人到平鎮可以來品嘗看看,

宴川秋也不時在粉絲團上會發出一些活動,

像最近到2/6,消費打卡拍照上傳就可以獲得特選豬梅花優惠耶!!

喜歡吃麻辣鍋的朋友可以特地來桃園品嘗這很道地的宴川秋~~

 

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圖片1.gif宴川秋麻辣鍋

地址:桃園市平鎮市延平路一段207號

電話:03-4943838

營業時間:週一: 17:30 到 1:00 、週三 – 週日: 11:30 到 14:00,

                   17:30 到 1:00(每週二為公休日)
                  (中午最後出菜時間13:30,晚間最後出菜時間23:30)

粉絲宴川秋-創意。麻辣


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