(新北市)捷運蘆洲站●麵糰、香草自製自種的石窯屋,雖不是柴燒窯但也不錯吃~

▲有耐心又超級幽默風趣的小曹,有他服務又更加分不少

 

我真的覺得餐飲業最基本的食物要好吃之外,

最大的加分條件就是服務態度~~

當天來到石窯屋幫我們服務的小曹,真的要給他一個讚!

要應付我們這群大大小小的客人外,

還要保持幽默風趣又專業的品項解說,

石窯屋有這麼優秀的服務人員,真的是老闆最大的驕傲!!

石窯屋其實附近目前還蠻偏僻的,

離捷運站走路大概也要15分鐘左右,

但假日來時,餐廳幾乎都是坐滿的狀態,

一定要預約才有位置,而且假日還限定用餐時間1.5個小時

雖然覺得有點不人道XD

所以如果想待久一點的話,就趁平日來消費是最適合不過的!

 

一進入石窯屋會立刻看到大大的窯,

這個窯也是餐廳的中心點,客人是360度圍繞著此窯,

是非常厲害的開放式廚房~~

坐在VIP區的人也可以親眼看到餐點的製作過程!

▲不過這不是柴燒的窯,底下的木頭是裝飾用;

  但老闆也是經過了無數次的pizza實驗,才找到最適合的溫度! 

 

餐廳的佈置簡單大方又有自己的特色,

牆壁刻意處理成窯洞不平整的感覺,

有一區牆上還掛著店內曾推出的特製餐點,都是Menu上沒有的唷!

 

▲這是老闆自己手繪的,上面是曾去過的義大利國家,

也是因為去了義大利,喜歡上義式料理的細節與講究,

因此使用的麵團都是店家用低溫發酵的新鮮酵母製作

香草也都是店家自種,很有自己的堅持~~

 

石窯屋的logo也很可愛,是個戴高帽子的廚師揮灑著pizza餅皮,

背景就是大大的窯~

menu色調也跟餐廳很搭,價格以蘆洲地區來講感覺有些略高,

有點接近台北東區的物價了~(全menu)

也有提供素食餐點,店家也會不時的新增菜單~

店家也很貼心的提供兒童座椅

還有很可愛的兒童餐具耶!! 這些只要在訂位時特別告知,

店家都會事先準備好喔~

+100元可以升級成套餐,多了湯、麵包、沙拉、甜點跟飲料。

那麼餐點到底如何哩?

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