(台北)捷運中山站●大口吃肉看球賽,又可吃得到澎湖生蠔的燒肉店,只在極炙日式燒肉

 

就是極炙提供的肉是大部分沒有調味過

只有幾樣是有調味的,

點了,才在廚房用機器現切肉!!

老闆真的是太豪爽了~~

 

所以單吃肉可能就會吃到些肉味!

 

這就是為什麼極炙的調味料會這麼多,

就是給大家自己沾自己想吃的醬料~~

不過也不用沾太多,

只是意思意思添個鹹香味而已,

畢竟它的肉質算還不錯~~

 

牛肉大部分都是美國牛,

不過也有澳洲牛唷!!

骰子牛肉肋眼牛排牛瘦肉,就是澳洲牛~~

所以怕美國牛的人就多吃這幾樣就是了!!

 

光肋眼牛排就可以吃得很飽了!!

極炙日式燒肉

用小盤子裝的牛肉分量就比較少,

不過肉片部份份量就很多,

用日式盒子裝也可以省空間,我很喜歡這種呈盤方式~

極炙日式燒肉

 

服務人員有空的話就會來服務大家,

畢竟他們的事情做得比一般燒肉店還多,

因為還要裝飲料XD

不像一般燒肉店的飲料都是自取~

極炙日式燒肉

 

我看菜單裡有個BBQ豬肋排,這也是一般燒肉店沒有的~

不過我覺得它的醬不是我喜歡的蜜汁燒肉醬,所以我覺得不是很愛@@

極炙日式燒肉

德式香腸就是一般般,

我懷念之前在櫻花羿吃到的德國帶骨香腸~

 

味噌雞軟骨還不錯,我第一次吃到用味噌調味,鹹香鹹香的不錯吃!

極炙日式燒肉

小干貝不是帶絲的,因為前幾天有吃到美國進口L超大干貝

所以可以比較的出來~

不過吃到飽店通常干貝都是提供這種的,

畢竟真的干貝成本可不小呢!!

 

鱈魚我蠻喜歡的,肉質很嫩又無腥味,灑點黑胡椒+玫瑰鹽,好吃!

一般燒肉店很少提供單價比較高的鱈魚,

而且又這麼大片@@ 所以不吃太可惜了~

極炙日式燒肉

極炙的魚我覺得都不錯,選擇很多種~

鹽漬鯖魚蒲燒魚片也都很少見,必點喔!

極炙日式燒肉

這邊的柳葉魚也是必點,也是極炙的特色!

柳葉魚一夜干

因為極炙挑選的是一夜干的柳葉魚,

所以吃起來比一般生的柳葉魚還味道更濃厚一些,

而且烤起來也比較不容易沾烤網,蠻推的~~

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極炙的奶油金針菇(湯)我覺得也是必點!

店家已經煮好的,是不用加熱的~

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我覺得超好喝的說!

有點黑楜椒味,雖然奶油的味沒這麼重,因為是做成湯的形式,

這樣喝久了反而不會膩,

喝完會想再喝第二碗,天氣冷的話喝一碗,真是很暖胃說~~

 

蛤蜊,是用成薑絲湯的形式,店家把沙去除得很乾淨,

好喝又不會鹹~

極炙日式燒肉

再來就進入新鮮直送的澎湖生蠔瞜!!

 

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