(台北)捷運劍南路站●明水然鍋物。鐵板燒,吃到飽方案,真是好划算~

鍋物頂級肉品吃到飽,這一份也太大份了吧@@

 

我只有聽過燒烤跟火鍋在一起,

很少餐廳會把火鍋跟鐵板燒結合在一起吧!

目前也只有一家有這種創舉,

那就是位在內湖豪宅區的明水然~

其實從門外往內看,會讓我覺得是間高級酒館@@

因為旁邊擺了很多洋酒,一點都不像火鍋店或鐵板燒店的感覺~

會將火鍋跟鐵板燒結合的由來也蠻妙的,

因為老闆愛吃火鍋,老婆愛吃鐵板燒(有可能顛倒,我有點忘了@@),

就乾脆把兩者結合在一起,這樣才不會吵架XD

不過有一點同樣的就是”堅持使用高級食材,不需要過多調味“,

再加上有獨立的包廂空間,

開店一年多以來吸引了好多名人來用餐喔~

店內的名人牆

最近很紅的王院長也有來過呢~~

(迷之聲:要是江院長也有來的話可以放旁邊當好朋友,啾咪>O<)

 

不過看了一下menu(點我),

其實之前他們都是走單點路線,而且食材都走頂級路線,

要吃飽的話對我來講是點偏高~

但…………..

最近應該看到很多網友食記應該都說明水然瘋了吧@@

沒錯~

老闆拿這些頂級食材來做吃到飽方案!!!!!

 

不過現在其實已經有很多店家都是走頂級菜色的吃到飽,

那明水然的吃到飽方案有什麼特別之處呢?

看了就知道!

 

先來介紹環境吧~

為什麼從門口往內看並不會覺得像是火鍋店或鐵板燒店呢?

因為主要的用餐空間都在二樓

分成鍋物用餐區

另一邊是鐵板燒區,雖然稱為鐵板燒區,可是事實上是跟鍋物兩用

的設計喔~

 

鍋物跟鐵板燒都各自有隱匿的包廂,所以名人來會覺得很有隱私~

就連廁所,每間都有自己的洗手槽,而且還貼心的幫女生準備小棉棉,

從小地方就可以看到餐廳對客人的用心程度~

鍋物的私人包廂區在一樓,

其他客人來都直接會往二樓走,

所以不會跟其它客人接觸到~

當天我們坐包廂區,不用另外多費用,

只是有個人的低消限制~

 

這間包廂還有個秘密,文末再公布^^

 

經過包廂前最吸引目光的應該就是這些活生生的海鮮了~

這讓我想到跟85度C的”這一鍋”一樣,海鮮料都現撈現煮,

只是明水然的更高檔,都是活的鮑魚跟龍蝦耶!! 超酷的~

不過當天吃的並不是鐵板燒吃到飽,

因為明水然為了吃到飽客人的服務,規定了一些內容:

1.【鐵板秋饗套餐吃到飽-2980元】訂位時間限為中午12:00-

   12:30;晚上18:00-18:30,各只接待8位客人,

    人數額滿即不接受訂位。

2.限2人以上訂位。用餐時間為2.5小時 (最後點餐時間為入座後

   1.5小時)

3.現場不接受秋饗套餐吃到飽之訂位

…還有其它詳細規定請看(點我)

 

因為太受歡迎了,鐵板燒吃到飽訂不到的客人,或是覺得不想吃這麼

多,也可以直接點頂級秋饗套餐-1980元】

可以吃到鮑魚、活龍蝦、大干貝、鐵板燒、prime牛肉….等。

這就沒有吃到飽,可是一份套餐內容其實也是可以吃蠻飽就是了!

 

或是想喝熱熱的湯跟嗜肉者

可以選擇日式鍋物海陸套餐肉品吃到飽-1280元】

鍋物的吃到飽方案,只有頂級肉品部分才是吃到飽喔~

 

但我也吃過很多鍋物吃到飽,那到底明水然的鍋物吃到飽

有什麼跟別家不同的地方呢?

 

先從鍋具開始看起,

有發現不一樣的地方了嗎?

沒錯~

明水然使用的火鍋是鐵鍋!!

跟一般的鐵鍋等級可就差很多了吧~

鑄鐵鍋這是很健康的烹調器具,

近年來研究也發現可以補充人體所需要的鐵質,

沒想到吃火鍋還可以額外的補充鐵質,厲害了吧!!

 

再來是白開水。

不用擔心店家使用來路不明、或是沒過濾乾淨的水,

因為明水然一律使用法國evian礦泉水,而且一定是未開封過的,

等客人就座後,服務人員才打開倒入。

光是這兩樣,就已經很明顯的拉大跟一般鍋物吃到飽的差別了~

 

桌子底下也有置物區置放,

不過習慣帶大包包的朋友可能就放不下@@

(迷之聲:貴婦都拿手拿包的..)

沾醬部分,

明水然也有自己的特色,提供胡蘿蔔泥酸桔醬/胡麻醬

胡麻醬適合沾肉類,酸桔醬適合沾海鮮,

如果嫌不夠的朋友,其實都可以跟服務生提出要求說要什麼醬、

鹽、辣椒……,

要新鮮的金桔也有喔!!

但我是建議其實食材越頂級,吃原味就很好吃了,

根本什麼醬都不用沾~

 

接著就來看看餐點吧!

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