▲鍋物頂級肉品吃到飽，這一份也太大份了吧@@
我只有聽過燒烤跟火鍋在一起，
很少餐廳會把火鍋跟鐵板燒結合在一起吧!
目前也只有一家有這種創舉，
那就是位在內湖豪宅區的明水然~
其實從門外往內看，會讓我覺得是間高級酒館@@
因為旁邊擺了很多洋酒，一點都不像火鍋店或鐵板燒店的感覺~
會將火鍋跟鐵板燒結合的由來也蠻妙的，
因為老闆愛吃火鍋，老婆愛吃鐵板燒(有可能顛倒，我有點忘了@@)，
就乾脆把兩者結合在一起，這樣才不會吵架XD
不過有一點同樣的就是”堅持使用高級食材，不需要過多調味“，
再加上有獨立的包廂空間，
開店一年多以來吸引了好多名人來用餐喔~
▲店內的名人牆
最近很紅的王院長也有來過呢~~
(迷之聲：要是江院長也有來的話可以放旁邊當好朋友，啾咪>O<)
不過看了一下menu(點我)，
其實之前他們都是走單點路線，而且食材都走頂級路線，
要吃飽的話對我來講是點偏高~
但…………..
最近應該看到很多網友食記應該都說明水然瘋了吧@@
沒錯~
老闆拿這些頂級食材來做吃到飽方案!!!!!
不過現在其實已經有很多店家都是走頂級菜色的吃到飽，
那明水然的吃到飽方案有什麼特別之處呢?
看了就知道!
先來介紹環境吧~
為什麼從門口往內看並不會覺得像是火鍋店或鐵板燒店呢?
因為主要的用餐空間都在二樓
分成鍋物用餐區
另一邊是鐵板燒區，雖然稱為鐵板燒區，可是事實上是跟鍋物兩用
的設計喔~
鍋物跟鐵板燒都各自有隱匿的包廂，所以名人來會覺得很有隱私~
就連廁所，每間都有自己的洗手槽，而且還貼心的幫女生準備小棉棉，
從小地方就可以看到餐廳對客人的用心程度~
鍋物的私人包廂區在一樓，
其他客人來都直接會往二樓走，
所以不會跟其它客人接觸到~
當天我們坐包廂區，不用另外多費用，
只是有個人的低消限制~
這間包廂還有個秘密，文末再公布^^
經過包廂前最吸引目光的應該就是這些活生生的海鮮了~
這讓我想到跟85度C的”這一鍋”一樣，海鮮料都現撈現煮，
只是明水然的更高檔，都是活的鮑魚跟龍蝦耶!! 超酷的~
不過當天吃的並不是鐵板燒吃到飽，
因為明水然為了吃到飽客人的服務，規定了一些內容：
1.【鐵板秋饗套餐吃到飽-2980元】訂位時間限為中午12:00-
12:30；晚上18:00-18:30，各只接待8位客人，
人數額滿即不接受訂位。
2.限2人以上訂位。用餐時間為2.5小時 (最後點餐時間為入座後
1.5小時)
3.現場不接受秋饗套餐吃到飽之訂位
…還有其它詳細規定請看(點我)
因為太受歡迎了，鐵板燒吃到飽訂不到的客人，或是覺得不想吃這麼
多，也可以直接點【頂級秋饗套餐-1980元】
可以吃到鮑魚、活龍蝦、大干貝、鐵板燒、prime牛肉….等。
這就沒有吃到飽，可是一份套餐內容其實也是可以吃蠻飽就是了!
或是想喝熱熱的湯跟嗜肉者
可以選擇【日式鍋物海陸套餐肉品吃到飽-1280元】
鍋物的吃到飽方案，只有頂級肉品部分才是吃到飽喔~
但我也吃過很多鍋物吃到飽，那到底明水然的鍋物吃到飽
有什麼跟別家不同的地方呢?
先從鍋具開始看起，
有發現不一樣的地方了嗎?
沒錯~
明水然使用的火鍋是鑄鐵鍋!!
跟一般的鐵鍋等級可就差很多了吧~
鑄鐵鍋這是很健康的烹調器具，
近年來研究也發現可以補充人體所需要的鐵質，
沒想到吃火鍋還可以額外的補充鐵質，厲害了吧!!
再來是白開水。
不用擔心店家使用來路不明、或是沒過濾乾淨的水，
因為明水然一律使用法國evian礦泉水，而且一定是未開封過的，
等客人就座後，服務人員才打開倒入。
光是這兩樣，就已經很明顯的拉大跟一般鍋物吃到飽的差別了~
桌子底下也有置物區置放，
不過習慣帶大包包的朋友可能就放不下@@
(迷之聲：貴婦都拿手拿包的..)
沾醬部分，
明水然也有自己的特色，提供胡蘿蔔泥酸桔醬/胡麻醬，
胡麻醬適合沾肉類，酸桔醬適合沾海鮮，
如果嫌不夠的朋友，其實都可以跟服務生提出要求說要什麼醬、
鹽、辣椒……，
要新鮮的金桔也有喔!!
但我是建議其實食材越頂級，吃原味就很好吃了，
根本什麼醬都不用沾~
接著就來看看餐點吧!
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