之前去試吃郭老師月子餐喝到了滴雞精,
跟我之前喝過的勤億滴雞精不同,
郭老師的原味有多添加一些紅棗跟枸杞,
有些人會喜歡這種的,
想說就多介紹幾間滴雞精給大家知道~
參加月子餐活動時有順便問了郭老師的雞是來自哪?
是選用”凱馨實業“(點我),
這間是有CAS認證的雞隻電宰廠,
雖然養殖並不是來自凱馨,結合相同理念的養殖場,
凱馨提供種雞、飼料,以及後續的電宰、加工處理;
也是台灣第一家HACCP之雞隻電宰廠(加工廠)驗證、
通過NAIF產銷履歷農產品驗證規範,
除了外銷日本外,
也是國內目前唯一獲得新加坡政府許可進口的雞肉供應商。
所以雞隻品質可以安心~
郭老師的滴雞精是選用16週的放山土雞,
不年輕也不老,算是正值中壯年期!
用溫度與壓力把雞的精華萃取出來精燉15小時,
不加一滴水~
除了紅棗跟枸杞外,就沒有添加多餘添加劑跟焦糖~
相關檢驗報告(點我)
收到時是冷凍宅配,
每盒定價是三千(15包),不過網路有時候會特價,那時候就是必買的時候了!
打開是抽取式的設計,還蠻好開的~
價錢跟其他滴雞精品牌差不多,
可是郭老師的滴雞精的分量可是多別人15-20cc喔!!
每包都有80cc,一般滴雞精大概是60-6cc@@
真的好大方~
熱量的話每包是24大卡,
納含量是61.7毫克左右,算是中等~
它的材質不是採用7號塑膠,
跟在媽媽教室看到的不一樣,
內部是採用鋁箔軟袋,可以直接放入熱水中隔水加熱喔!!
要喝前也是拿出來到冷藏退冰,
它的凝稠度沒這麼多,不過還是有點點稠稠的感覺~
不過它的顏色比較深一點,因為加了枸杞跟紅棗的關係~
過濾的很乾淨,沒什麼渣渣,
可是跟勤億滴雞精比起來就少了骨髓精華~
喝起來紅棗跟枸杞味道並不會很明顯,也沒有罐裝雞精的怪味道,
跟其它品牌比較起來,這款稍微有些些苦甜味,應該是紅棗跟枸杞
的關係吧~
整體也沒有油脂,所以不用怕會喝下多餘脂肪!
我最喜歡拿香菇來搭配滴雞精,因為這裡面有紅棗枸杞了,
所以就加香菇就好了,煮好後就是一碗很淬鍊的香菇紅棗枸杞雞精~
另外來做滴雞精炒飯,
之前我就用這台可以自動炒飯的氣炸鍋 ,
全部丟進去就很輕鬆的完成~
不過不要全加,這樣會太溼了!!
想看可以自動炒飯的氣炸鍋 過程可以看(點我)。
另外,除了勤億滴雞精,我也喝過民視娘家滴雞精跟田園香(原味),
不過因為這兩個都是別人給我喝一兩包看看而已,
並不是完整包裝,所以我就沒另外寫~
民視娘家滴雞精,確實是民視的品牌,
它是用黑羽土雞所滴出的雞精,放冷藏後是整個凝凍狀喔!
不過因為整個是凍狀,
所以倒出來會有一些殘餘在袋子裡,
我只好在袋子裡倒熱水讓多餘的流出來,不然很浪費@@
不然其實分量沒這麼多~~
它的顏色也是很金澄,
也一樣沒有雜質,因為也是一樣沒有打入骨髓~
不過也是很好喝,
可是它的鈉含量跟郭老師的比起來,換算成相同份量的話,
有比較高一點喔!
娘家滴雞精包裝內部也是採用鋁箔軟袋,
可以直接放入熱水中隔水加熱喔!!
田原香的原味也是有加入紅棗跟枸杞,
而且它厲害的是上面竟然寫著健康食品喔!!
不過我現在知道有這個標章,前提是要先花很多錢去做認證@@
所以很多小品牌就算想要去,但看到要花很多錢也就卻步了><
但我想要跟人家拚,
勢必這點錢其他品牌也是要忍著牙撒下去就是了XD
田園香的鈉含量是這幾款滴雞精鈉含量最低的一款,
而且倒出來是呈現整個果凍狀!!
另外,新包裝也是採用鋁箔軟袋,可以直接放入熱水中隔水加熱喔!!
而且田原香 跟勤億滴雞精一樣,都有骨髓沉澱物的精華~
不過田原香喝起來的味道更沒有紅棗跟枸杞的感覺,
顏色也沒有這麼深,喝起來就像只有原雞一項成分而已~
還是說田原香的紅棗跟枸杞量只有一點點@@
但也是非常好喝就是了!
只是如果喜歡加入紅棗跟枸杞營養的滴雞精的朋友,
那我會建議挑郭老師的會比較實在喔!!
因為田真的喝起來就像沒加一樣@@
整體而言,只要是滴雞精我都覺得跟罐裝的比起來好喝太多太多,
而且能上的了檯面的,都沒什麼腥味,
這四款滴雞精的包裝內部都是鋁箔軟袋,都可以直接放入熱水中~
但建議大家口味不要買太複雜的,
添加一兩樣我就覺得是極限了,太多就不知道到底是在喝雞精還是
在喝其它的配料@@
前陣子爆出田原香的包裝成分跟網頁成分標示不符,
該不會原味的也是如此? 其實裡頭就是原雞一樣而已?
郭老師的滴雞精是份量多別人很多,
而且背後有中醫生把關,中藥材來源基本上不用擔心~
有考慮滴雞精的媽咪們,這幾個品牌可以參考看看!
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田原香
最後還是要提醒大家,雖然滴雞精的營養很豐富,
不過還是有些人是不適合飲用的唷:
1.身體正處於發高燒、發炎症狀者
2.腎臟病、高血壓及痛風患者,先徵詢醫師意見
3.嬰幼兒因身體器官(腎臟)尚未發育成熟,建議勿直接飲用,
改以將滴雞精加入煮粥等方式較佳。
4.餵母乳的媽媽儘量選擇原味滴雞精,避免添加人蔘,易產婦乳汁不足,甚至無奶。
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