(宜蘭)冬山●也是間西餐廳的VILLA LOHERB樂健活日光綠築民宿(餐點篇),有經過營養師調配過的唷!(住宿還送下午茶)

 
現在有很多民宿業者在餐點的服務上越來越講究,

有的老闆還特別去學習烘焙~

不過這間樂健活日光綠築更專業,

它還真的是間有合法登記的餐廳、咖啡廳喔@@

就算沒有來這住,平時餐廳是有對外營業的,

除了有專業的廚師料理,日光綠築其中一位經營者還是位營養師呢!!

 

平時我都是先介紹住宿環境,

這篇先來介紹食物好了XD

因為一般住宿大多不是只有提供早餐嗎?

但日光綠築還多送了下午茶點心唷!! 

無論什麼時候想吃點心都可以,不限制只有下午時間可食用~

而且它還有提供專業精緻又健康的排餐唷!

這樣方便我們入住時就不用再出去花時間覓食了~

 

因為當天我們到的時間是晚上了,

晚上的日光綠築讓人覺得好像夢一樣,

因為周邊一大片空地其實很暗,就只有日光綠築的微弱燈光好像是沙漠中的綠洲一樣,

替遊客點像一盞明燈的感覺!

 

看招牌其實一點也不會覺得是民宿,就像是間很氣派的餐廳!

挑高式的透明大門設計,還蠻氣派的!

一進來是服務台也是民宿的check in櫃台,

旁邊展示區還可以發現已經有一些藝人入住的拍立得了!

注意看會發現日光綠築很多燈飾、燈光設計,讓人覺得很有藝術氣氛~

穿過這棵日光綠築的”生命之樹”後方就是餐廳區了!

這棵樹很特別,下一篇住宿篇會再詳細介紹它!

(因應聖誕節快到的氣氛,日光綠築還特別佈置了一下捏)

 

餐廳空間超級寬敞,有原木桌椅區也有沙發區,

最重要的是還有貼心的提供兒童椅跟兒童餐具喔!

餐廳廚房跟咖啡飲料區是分開製作的,不過都是採開放透明式的讓大家看,

有沒有真的很專業! 是不是看不出來它其實也是間民宿@@

雖然有看到自取式的區域,不過是不用自己拿的!

因為只單純用餐的話是有收服務費10%~ 服務人員會幫忙拿餐具等~

日光綠築餐點強調低油、低卡、無化學添加物等,所以不用怕吃進去太多負擔!

目前是屬於排餐為主,價格在350-400元(包含濃湯+沙拉)、

另外飲料可以順便加點點心拼盤200元,

若有點排餐的話,點心拼盤+飲料變成只要100元,這樣真的很划算!!

他們的飲料也都還蠻專業的,不是那種普通的紅綠茶~

目前餐點上還沒有寫出兒童餐,不過因為他們有專業廚師,

所以有即時幫我做了份義大利麵,未來應該會加入兒童餐這塊!!

 

採用在地食材,而且有的香草蔬菜都是日光綠築自己種植,

咖啡豆也是自己挑選過的,每日也有限量的果汁,任君挑選~

重點是,餐點都是每日現做,有數量限制,賣完就沒了的唷!

(點下圖可放大)

就像室內的燈飾裏頭有種植水草,小地方種植奇芽子等~

(不過這些都是不能吃的,只是有他們餐廳的意境在裏頭)

 

先來介紹大人的排餐,

沙拉部分,醬料是自製的橙汁優格,清爽~

濃湯部分,份量還蠻大碗的唷!

我想應該是沒有固定的口味,當天提供的是馬鈴薯南瓜濃湯~

非常的真材實料,南瓜湯部分就是很原味的南瓜,

不像一些餐廳還會加入一些鮮奶油或是牛奶之類調味,

這裡就是真材實料的南瓜清甜味~

而且裏頭的馬鈴薯塊也太多塊了,小朋友喝完一碗我看就會說飽了!!

接著就是排餐部分:

我們剛好點的都好好吃唷!

先來介紹紅酒燉牛肉

有發現一件事情嗎?

我覺得日光綠築營養師真的很講究,

他很注重食物的顏色五行,有紅有綠有黃有黑,

越多樣化,這樣食物的營養越均衡~~

 

不僅蔬菜多,

旁邊的米飯也很講究喔!!

它的黃色是來自鬱金香粉

就是俗稱的薑黃粉,它對身體也有幫助,而且又是天然的色澤!

這飯吃起來的口感還蠻粒粒分明有嚼感,很好吃,有義大利米的口感,

問了一下原來是來自在地宜蘭在地產的珍珠米

日光綠築旁邊的稻田種的就是珍珠米!

呼應了他們選用當地食材的理念~~

 

另外也不得不大力稱讚這牛肉真的好嫩好好吃~

選用牛腱肉是因為它的脂肪含量較少,低脂比較健康,

但要煮很久才會軟,真的是花不少功夫!

而且味道濃但不死鹹,很好吃~~

 

辣味香草豬肋排

 

這道我也好推薦喔!

通常豬肋排大多吃到的都是BBQ那種美式口味,

不過日光綠走的口味還蠻歐式的,

有一點香草香又有點辣度,是很細緻的風味!

而且它也熬到輕輕的就骨肉分離了,所以牙齒不好的老人家也可以食用喔~

 

最後介紹臨時考廚師的兒童餐-番茄義大利肉醬pasta(含濃湯)

我有吃了一下,調味也都調的適合小朋友的淡鹹度~

給大人吃其實也挺適合的,

雖然目前餐點上還沒有義大利麵,

不過其實他們家的義大利麵也不錯吃XD  我想未來應該會列入喔!

 

不過還沒結束喔!

我前面有說,有住宿的朋友都會再附贈下午茶的甜點拼盤+飲品!

感覺排餐要吃點甜點飲料做ending 才算完美~

所以就挪來這裡食用!

每天的拼盤口味都會有所不同,不過一定都會有三樣就是了,

除了蛋糕、義式冰淇淋不是他們做的,

其他芒果奶酪、餅乾、果凍都是店內親手做的唷!!

裏頭的芒果奶酪、義式冰淇淋、果凍都很好吃,蛋糕比預期的好吃~

要特別講一下這塊餅乾,

裏頭有特別添加奇亞籽,增加膳食纖維~ 所以它可不是一塊普通的手工餅乾喔!!

 

飲料部分,話說來到咖啡廳一定要來杯咖啡的阿!!

他們咖啡真的還挺專業的~

脆皮拿鐵

 

表層有稍微的炙燒過所以稍微有點脆度,

但我很驚訝的是,

它是我很喜歡的那種奶泡式的拿鐵,不是一般只單純加入牛奶的拿鐵~

這樣喝起來的口感會比較豐富,我超愛的!

 

另外這杯是老公的雙莓優格,我特地交代不要加糖,

這樣才能讓老公健康!  好喝 其實對我來講不會太酸XD 

優格多少有些甜度在咩!

 

另外 看到了巧克力總是會讓女生想試看看,

又加點了比利時巧克力

它的口感雖然不是那種苦甜的巧克力,

不過不會太甜,

而且裏頭有加入了打泡的牛奶,所以口感喝起來也是很豐厚,濃香~

(打泡牛奶真的讓我無法抗拒@@)

 

在我們喝飲料的同時,寶寶早就坐不住了,

還好餐廳還有附張搖搖椅給他玩 一下,我們才可以好好地享用~~

真是很貼心的餐廳!

 

來日光綠築用餐還有一個很屌的地方,

就是只要打卡還可以免費騎乘腳踏車(限時兩小時),

除了住宿的客人可以騎腳踏車,沒想到連用餐的客人也可以,真的是太酷了XD

不過數量有限就是,先登記先贏!!

民宿住宿篇下篇再分享,我先接著介紹民宿提供的早餐吧!

白天的日光綠築跟晚上是不同的感覺,

被稻田區環繞的感覺還挺愜意的~~

要是剛好是稻田季節,又是跟現在不一樣的感覺!

剛好拍到這張照片父子背影,我覺得還挺有feel的 哈~

日光綠築民宿提供的早餐都是西式沒有中式,

都是老闆當天有什麼食材就做什麼,所以沒有固定!

飲料可以任選menu上的飲料,也可以點現打果汁!

看起來就好好吃阿XD

麵包類有奶酥、起司牛角,

有肉的部分是鮪魚起司潛艇堡~

別以為它裏頭只是普通的鮪魚,

有營養師加持過的一定會有蔬菜摟!

蛋白質部分還有炒玉米滑蛋,我家小朋友很愛吃!

 

纖維質部分有很多水果,

裏頭水果就有奇異果、水梨、蘋果、芭樂、藍莓、小番茄、柳丁跟百香果!!

我真的太愛日光綠築了,完全打中我愛健康的點!!

 

飲料部分我們都點現打果汁:奇異果汁火龍果牛奶

真的是太樂活了,我們XD

小朋友部份我給他點了鮮奶就好,

挖塞~

沒想到鮮奶也順便打了奶泡來, 老闆真的是太細心太講究了!

說真的 這杯鮮奶大部分也是被我喝掉,沒辦法我對奶泡真的是太愛了~

重點是,吃不夠都還可以再加點,不怕大家吃!

(迷之聲:老闆怎麼知道你早餐都吃 很多XD)

 

後來回去前我們想看看今天的甜點是怎樣,沒想到還真的有不一樣說!

只有果凍、奶酪手工餅乾是一樣的,其他還真的都變了~

這次換成蘋果派、抹茶紅豆冰淇淋跟巧克力蛋糕~

(有發現餅乾上的圖案今天是女生嗎XD)

 

整體而言,

真沒想到日光綠築竟然是間這麼專業的西餐廳,

就算不住宿也可以單純到這吃飯、喝下午茶、聊天等!

這裡也有免費wifi,宜蘭的朋友到這裡發呆看風景也可以~

吃完還可以順便免費借腳踏車去冬山河自行車步道走走,看風景,

這跟開車的感覺完全是不一樣的~

住宿的朋友,還蠻適合想渡假放空的朋友,

因為日光綠築不只有送下午茶,它們家的配備也超氣派!

這就要看下一篇住宿篇了XD

(住宿)宜蘭冬山●每間房都有家庭劇院、觀景屋頂的VILLA LOHERB樂健活日光綠築(住宿篇),

不只Bed and Breakfast ,還有dessert!!~  

 

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  圖片1.gif  樂健活日光綠築VILLA LOHERB 咖啡廳/餐廳/民宿

地址:宜蘭縣冬山鄉寶福路372號

交通:開車距離羅東交羅道大概再開10分鐘左右~

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