現在有很多民宿業者在餐點的服務上越來越講究，
有的老闆還特別去學習烘焙~
不過這間樂健活日光綠築更專業，
它還真的是間有合法登記的餐廳、咖啡廳喔@@
就算沒有來這住，平時餐廳是有對外營業的，
除了有專業的廚師料理，日光綠築其中一位經營者還是位營養師呢!!
平時我都是先介紹住宿環境，
這篇先來介紹食物好了XD
因為一般住宿大多不是只有提供早餐嗎?
但日光綠築還多送了下午茶點心唷!!
無論什麼時候想吃點心都可以，不限制只有下午時間可食用~
而且它還有提供專業精緻又健康的排餐唷!
這樣方便我們入住時就不用再出去花時間覓食了~
因為當天我們到的時間是晚上了，
晚上的日光綠築讓人覺得好像夢一樣，
因為周邊一大片空地其實很暗，就只有日光綠築的微弱燈光好像是沙漠中的綠洲一樣，
替遊客點像一盞明燈的感覺!
看招牌其實一點也不會覺得是民宿，就像是間很氣派的餐廳!
挑高式的透明大門設計，還蠻氣派的!
一進來是服務台也是民宿的check in櫃台，
旁邊展示區還可以發現已經有一些藝人入住的拍立得了!
注意看會發現日光綠築很多燈飾、燈光設計，讓人覺得很有藝術氣氛~
穿過這棵日光綠築的”生命之樹”後方就是餐廳區了!
這棵樹很特別，下一篇住宿篇會再詳細介紹它!
(因應聖誕節快到的氣氛，日光綠築還特別佈置了一下捏)
餐廳空間超級寬敞，有原木桌椅區也有沙發區，
最重要的是還有貼心的提供兒童椅跟兒童餐具喔!
餐廳廚房跟咖啡飲料區是分開製作的，不過都是採開放透明式的讓大家看，
有沒有真的很專業! 是不是看不出來它其實也是間民宿@@
雖然有看到自取式的區域，不過是不用自己拿的!
因為只單純用餐的話是有收服務費10%~ 服務人員會幫忙拿餐具等~
日光綠築餐點強調低油、低卡、無化學添加物等，所以不用怕吃進去太多負擔!
目前是屬於排餐為主，價格在350-400元(包含濃湯+沙拉)、
另外飲料可以順便加點點心拼盤200元，
若有點排餐的話，點心拼盤+飲料變成只要100元，這樣真的很划算!!
他們的飲料也都還蠻專業的，不是那種普通的紅綠茶~
目前餐點上還沒有寫出兒童餐，不過因為他們有專業廚師，
所以有即時幫我做了份義大利麵，未來應該會加入兒童餐這塊!!
採用在地食材，而且有的香草蔬菜都是日光綠築自己種植，
咖啡豆也是自己挑選過的，每日也有限量的果汁，任君挑選~
重點是，餐點都是每日現做，有數量限制，賣完就沒了的唷!
(點下圖可放大)
就像室內的燈飾裏頭有種植水草，小地方種植奇芽子等~
(不過這些都是不能吃的，只是有他們餐廳的意境在裏頭)
先來介紹大人的排餐，
沙拉部分，醬料是自製的橙汁優格，清爽~
濃湯部分，份量還蠻大碗的唷!
我想應該是沒有固定的口味，當天提供的是馬鈴薯南瓜濃湯~
非常的真材實料，南瓜湯部分就是很原味的南瓜，
不像一些餐廳還會加入一些鮮奶油或是牛奶之類調味，
這裡就是真材實料的南瓜清甜味~
而且裏頭的馬鈴薯塊也太多塊了，小朋友喝完一碗我看就會說飽了!!
接著就是排餐部分：
我們剛好點的都好好吃唷!
先來介紹紅酒燉牛肉
有發現一件事情嗎?
我覺得日光綠築營養師真的很講究，
他很注重食物的顏色五行，有紅有綠有黃有黑，
越多樣化，這樣食物的營養越均衡~~
不僅蔬菜多，
旁邊的米飯也很講究喔!!
它的黃色是來自鬱金香粉，
就是俗稱的薑黃粉，它對身體也有幫助，而且又是天然的色澤!
這飯吃起來的口感還蠻粒粒分明有嚼感，很好吃，有義大利米的口感，
問了一下原來是來自在地宜蘭在地產的珍珠米，
日光綠築旁邊的稻田種的就是珍珠米!
呼應了他們選用當地食材的理念~~
另外也不得不大力稱讚這牛肉真的好嫩好好吃~
選用牛腱肉是因為它的脂肪含量較少，低脂比較健康，
但要煮很久才會軟，真的是花不少功夫!
而且味道濃但不死鹹，很好吃~~
辣味香草豬肋排
這道我也好推薦喔!
通常豬肋排大多吃到的都是BBQ那種美式口味，
不過日光綠築走的口味還蠻歐式的，
有一點香草香又有點辣度，是很細緻的風味!
而且它也熬到輕輕的就骨肉分離了，所以牙齒不好的老人家也可以食用喔~
最後介紹臨時考廚師的兒童餐-番茄義大利肉醬pasta(含濃湯)
我有吃了一下，調味也都調的適合小朋友的淡鹹度~
給大人吃其實也挺適合的，
雖然目前餐點上還沒有義大利麵，
不過其實他們家的義大利麵也不錯吃XD 我想未來應該會列入喔!
不過還沒結束喔!
我前面有說，有住宿的朋友都會再附贈下午茶的甜點拼盤+飲品!
感覺排餐要吃點甜點飲料做ending 才算完美~
所以就挪來這裡食用!
每天的拼盤口味都會有所不同，不過一定都會有三樣就是了，
除了蛋糕、義式冰淇淋不是他們做的，
其他芒果奶酪、餅乾、果凍都是店內親手做的唷!!
裏頭的芒果奶酪、義式冰淇淋、果凍都很好吃，蛋糕比預期的好吃~
要特別講一下這塊餅乾，
裏頭有特別添加奇亞籽，增加膳食纖維~ 所以它可不是一塊普通的手工餅乾喔!!
飲料部分，話說來到咖啡廳一定要來杯咖啡的阿!!
他們咖啡真的還挺專業的~
脆皮拿鐵，
表層有稍微的炙燒過所以稍微有點脆度，
但我很驚訝的是，
它是我很喜歡的那種奶泡式的拿鐵，不是一般只單純加入牛奶的拿鐵~
這樣喝起來的口感會比較豐富，我超愛的!
另外這杯是老公的雙莓優格，我特地交代不要加糖，
這樣才能讓老公健康! 好喝 其實對我來講不會太酸XD
優格多少有些甜度在咩!
另外 看到了巧克力總是會讓女生想試看看，
又加點了比利時巧克力
它的口感雖然不是那種苦甜的巧克力，
不過不會太甜，
而且裏頭有加入了打泡的牛奶，所以口感喝起來也是很豐厚，濃香~
(打泡牛奶真的讓我無法抗拒@@)
在我們喝飲料的同時，寶寶早就坐不住了，
還好餐廳還有附張搖搖椅給他玩 一下，我們才可以好好地享用~~
真是很貼心的餐廳!
來日光綠築用餐還有一個很屌的地方，
就是只要打卡還可以免費騎乘腳踏車(限時兩小時)，
除了住宿的客人可以騎腳踏車，沒想到連用餐的客人也可以，真的是太酷了XD
不過數量有限就是，先登記先贏!!
民宿住宿篇下篇再分享，我先接著介紹民宿提供的早餐吧!
白天的日光綠築跟晚上是不同的感覺，
被稻田區環繞的感覺還挺愜意的~~
要是剛好是稻田季節，又是跟現在不一樣的感覺!
剛好拍到這張照片父子背影，我覺得還挺有feel的 哈~
日光綠築民宿提供的早餐都是西式沒有中式，
都是老闆當天有什麼食材就做什麼，所以沒有固定!
飲料可以任選menu上的飲料，也可以點現打果汁!
看起來就好好吃阿XD
麵包類有奶酥、起司牛角，
有肉的部分是鮪魚起司潛艇堡~
別以為它裏頭只是普通的鮪魚，
有營養師加持過的一定會有蔬菜摟!
蛋白質部分還有炒玉米滑蛋，我家小朋友很愛吃!
纖維質部分有很多水果，
裏頭水果就有奇異果、水梨、蘋果、芭樂、藍莓、小番茄、柳丁跟百香果!!
我真的太愛日光綠築了，完全打中我愛健康的點!!
飲料部分我們都點現打果汁：奇異果汁跟火龍果牛奶，
真的是太樂活了，我們XD
小朋友部份我給他點了鮮奶就好，
挖塞~
沒想到鮮奶也順便打了奶泡來， 老闆真的是太細心太講究了!
說真的 這杯鮮奶大部分也是被我喝掉，沒辦法我對奶泡真的是太愛了~
重點是，吃不夠都還可以再加點，不怕大家吃!
(迷之聲：老闆怎麼知道你早餐都吃 很多XD)
後來回去前我們想看看今天的甜點是怎樣，沒想到還真的有不一樣說!
只有果凍、奶酪手工餅乾是一樣的，其他還真的都變了~
這次換成蘋果派、抹茶紅豆冰淇淋跟巧克力蛋糕~
(有發現餅乾上的圖案今天是女生嗎XD)
整體而言，
真沒想到日光綠築竟然是間這麼專業的西餐廳，
就算不住宿也可以單純到這吃飯、喝下午茶、聊天等!
這裡也有免費wifi，宜蘭的朋友到這裡發呆看風景也可以~
吃完還可以順便免費借腳踏車去冬山河自行車步道走走，看風景，
這跟開車的感覺完全是不一樣的~
住宿的朋友，還蠻適合想渡假放空的朋友，
因為日光綠築不只有送下午茶，它們家的配備也超氣派!
這就要看下一篇住宿篇了XD
(住宿)宜蘭冬山●每間房都有家庭劇院、觀景屋頂的VILLA LOHERB樂健活日光綠築(住宿篇)，
不只Bed and Breakfast ，還有dessert!!~
<延伸閱讀 >
【下一站，幸福劇景】望龍埤拜訪花媽家。雙連埤生態保護區養生旅行
(住宿)宜蘭礁溪●奢華異國風情的傑克魔豆溫泉民宿，小孩子跟新朋友玩到不想睡XD
(住宿)宜蘭礁溪●吃喝玩樂都可在這解決的山泉大飯店，溫泉魚一定要來試試看!
(住宿)宜蘭頭城●很有渡假感覺的和風時尚會館(VILLA館)Faddism Hotel，放鬆又舒服~
(宜蘭)礁溪●有著滿滿三星蔥的柯氏蔥油餅(原礁溪蔥油餅)，餅皮又脆又Q
(宜蘭)礁溪●到滷味店裡吃豬腸冬粉?不只是買買辦手禮的宜蘭滷之鄉(礁溪旗艦館)
(宜蘭)黑店冰店(涼心冰品)牛奶口味超正點~就像在吃煉乳綿綿冰~
(宜蘭)羅東●cp值真是高到破表的蟻窩咖啡館，只營業下午還限量，老闆應該是不想賺錢吧@@(不收服務費)
(宜蘭)頭城●北部第一家綠建築酒莊-藏酒休閒農場，可品酒、吃美食還可diy唷!
樂健活日光綠築VILLA LOHERB 咖啡廳/餐廳/民宿
地址：宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
交通：開車距離羅東交羅道大概再開10分鐘左右~
電話：03-959-5685( LINE ID : Ursa0915)
(外國客人打+8869595685)
粉絲團：https://www.facebook.com/LOHERB.TW
3 則留言