之前聽很多人說新竹沒美食，
但我覺得都講得太誇張了XD
實際只是新竹大部分消費水準比較高，
鄉民們覺得跟其他縣市相比好像同樣的價格可以吃更好的感覺而已~
這是一定的，
大家要俗夠大碗、cp值高的大部分還是在學校周圍，
出了社會就知道還是學生最幸福了(嘆……)
這篇要介紹的是在新竹2008年成立的Patio帕堤歐咖啡蛋糕烘培，
標題打”新竹最好吃的….”
這不是我自己說的，
而是官方粉絲團自己就這麼大辣辣的寫出來XD
真的是有夠敢講，不怕得罪其他店家，哈哈哈哈哈~
但在甜點烘培行業這麼競爭之下能生存，
Patio也經營了快將近十年歷史，
目前也在新竹有五間實體門市，
商品有麵包、生乳捲、美味派、各類蛋糕、咖啡…等，
近年來也跨足餐飲，在竹北的中正門市還有供應義式料理，
甚至還有一間店是24小時營業，會不會太誇張@@
因應網路行銷盛行，
這樣就方便不能到新竹的網友們，也可以吃到新竹最好吃的蛋糕了XD
Patio 帕堤歐宅配甜點已經推出生乳捲、派跟彌月蛋糕為主，
跟一般的宅配蛋糕尺寸差不多類型，
不過今年他們逆勢推出宅配小蛋糕系列，
可能是因應現在單身跟小家庭的朋友居多，
不用一次吃完整個蛋糕，多訂幾個不同口味的小蛋糕也可以不這麼膩，
Patio帕堤歐取名為夢享盒系列。
目前推出6種口味，
提拉米蘇、歐貝拉、芒果優格、藍莓優格、覆盆莓優格、芋仔盒，
口味多樣化，絕對能滿足每個人的夢想。
不過雖然名為小蛋糕，
但其實尺寸並不小喔~
如果以85度C的圓形蛋糕切的一小塊來相比，
夢享盒系列份量還比較大一點~
夢享盒系列蛋糕都是用整個透明的塑膠盒，將蛋糕層次一一展現出來。
不過因為宅配的關係，
宅配先生並沒有太溫柔的對待，
所以有些小花跟擺設有點跑掉了，但是這不會影響吃起來的美味~~
完全沒有移位的都是優格系列，芒果優格、藍莓優格、覆盆莓優格，
比較慘的是這三個，提拉米蘇、歐貝拉、芋仔盒，
(比對一下)
要是門市實體購買我相信買到的是跟照片一模一樣的啦!
只是宅配的關係本來就有些風險在，
雖然變醜了點，但我保證絕對不減美味，還是可以吃得出Patio帕堤歐蛋糕的水準!!
先來分享優格系列，
雖然取名為優格，
讓我一開始以為是一般的液稠狀的優格體，
但實際上是優格蛋糕唷!!
也可以說是水果蛋糕，因為上面都撒上滿滿的水果XD
在蛋糕體中加了優格增加濕潤度，跟一般乾乾的海綿蛋糕體口感很不一樣~
藍莓優格(蛋奶素8.5cmX8.5cmX6.5cm)
藍莓優格在視覺上面已經大大加分， 藍莓與鮮奶油鋪敘妝點在表面，第一眼就讓我想先品嘗它!!!
而且市售的藍莓蛋糕都會偏甜，
但Patio帕堤歐的藍莓優格蛋糕卻不會，可能是優格內餡中帶點微酸讓味道不甜膩!!
而蛋糕體是綿密中、扎實有彈性的，
很難得在小蛋糕中吃到這麼有水準的蛋糕體，
不是廉價的平價蛋糕口感~~
芒果優格(葷/ 8.5cmX8.5cmX6.5cm)
滿滿的芒果料在上頭就算了~~每顆果肉還切得很大塊!!
讓人吃得到口感~~
最特別的是餡料夾層裡，
當時看到淡淡的綠色內餡，第一眼並不知道是甚麼，而且官網上面也沒有說明!!
沒想到吃下去發現是青芒果，太有創意了!!
因為採用新鮮的愛文芒果，夏天正是芒果的季節，整個蛋糕的甜度就用芒果天然的香甜給襯托出來~~
青芒果的酸在香甜的愛文芒果整個平衡，所以吃起來完全不會很膩口~
覆盆莓優格(葷/ 8.5cmX8.5cmX6.5cm)
覆盆莓優格是使用滿滿的奇異果裝飾表面，
我還以為表面會全部都是覆盆莓哩XD
但因為覆盆莓成本比較高，而且果實也比較酸，我想這樣才用其他水果取代吧!
使用全透明的盒子一層綠、一層白、一層黃、一層紫，
真的讓視覺加分了不少，
覆盆子慕斯的風味淡淡覆盆子香氣，
與奇異果一起十分爽口，非常有熱帶氣氛。
再來是雖然外表有點移位但還是很好吃的小蛋糕，
芋仔盒(蛋奶素/ 6cmX12cmX7cm)
這個口味芋頭控絕對絕對不能放過，
這芋頭餡給得毫不手軟，雖然是小蛋糕但卻很大器!!
我也是芋頭控!!
吃完讚不絕口，因為每一口都可以吃到濃郁的芋頭香，
不是仿間加了香精的芋頭味，
那種味道就像在蒸芋頭時飄散出來的香味那麼清香!!
加上蛋糕體扎實卻不乾澀，跟芋頭泥搭配起來口感綿密，
杏仁片不只是拿來裝飾的，
在綿密的口感裡增加脆度跟杏仁香，讓整個芋仔盒的風味更提升。
第一次吃到杏仁跟芋頭結合可以這麼搭配，芋頭控超推薦!!
提拉米蘇、歐貝拉兩者看起來很像，但是蛋糕體跟內容物完全不一樣~
提拉米蘇(葷/ 6cmX12cmX7cm)
提拉米蘇蛋糕體改用咖啡蛋糕做為基底，口感濕潤。
中間的提拉米蘇內餡有淡淡的乳香跟咖啡香，
雖然第一口會覺得偏甜，
不過灑在上面的咖啡粉在入口後的尾勁帶上微苦的氣味，
平衡掉內餡的甜味，反而讓人有越來越想吃的感覺!!
整個層次感豐富度很夠，有一層一層吃出風味來!!
歐貝拉(蛋奶素/ 6cmX12cmX7cm)
歐貝拉這名子也有蛋糕店拿來當作店名，
查了一下這是經典的法式甜點名稱-Opéra，意思是「歌劇院」，
這個稱作歌劇院的法式糕點，是19世紀末法國一個糕餅師傅發明的，
他的店正好開在巴黎「喜歌劇院」(Opéra Comique)前方，因而得名。
通常每個歐貝拉蛋糕上面都會裝飾一片金葉子，
據說這是老闆為了讓人品嘗蛋糕時，也能聯想起歌劇院夜晚的璀璨亮麗所想出的點子。
不過，現在也有很多甜點師傅會用金箔代替金葉子來裝飾。
但因為收到的時候巧克力粉已經把上頭的裝飾品都混在一起了，也看不出來了@@
不過看照片的話，可能就是把前面的那張金金店名來裝飾吧!
不然用真金箔的話這蛋糕價格就不會百元有找了XD
這款是巧克歐貝拉，意思就是巧克力為基底的蛋糕!
表面灑滿了厚厚一層可可粉，
一打開就感受到濃郁的巧克力清香，
像我非常喜歡吃巧克力的人，每一匙下去都要挖到底整口吃，
感受到每一層的風味在嘴裡真的很幸福，
上面的可可粉自然的苦味，跟內餡一起化開不會甜膩!!
不會像一般巧克力蛋糕很死甜。
Patio帕堤歐在新竹甜點烘焙餐廳中已經有一定的知名度，
沒想到還是一直持續的研發新產品，
這次推出的新品Patio帕堤歐夢享盒系列還真的讓人各個是驚喜，
加上用料實在，份量也不算少，我認為價格上不算太貴。
我蠻難想像宅配小蛋糕的蛋糕體可以這麼扎實的口感，
因為通常小蛋糕在手工製作上比較麻煩，
用料多多少少會受到影響，
但沒想到Patio帕堤歐一樣維持著大蛋糕的水準，
每種口味內容豐富，用料扎實!!!
只是把它縮小成個人尺寸而已!!
買來送人也很精緻小巧，畢竟現代人愛吃甜點又不敢吃多!!
但其實我認為他的份量是蠻重的~~哈哈哈哈~
一點都不小，吃完其實還蠻充足的，不會覺得很空虛的感覺~
大家猜一個多少錢?
原價一個是訂130元，
但是…
但是…
宅配的話，在結帳時輸入” dream76 “就可以用優惠價99元/個購買~~
門市購買的話也是130元，
但要是在08:00-12:00 期間購買的話，就一樣有早鳥優惠價99元/個喔!!
宅配甜點│下午茶點心│新竹美食│新竹蛋糕│新竹伴手禮│新竹聚餐│新竹約會餐廳│早鳥優惠│
彌月蛋糕│彌月試吃│生乳捲│預購│水果優格│
<延伸閱讀>
(新竹)芎林●團購超夯的古早味蛋糕-新美珍餅舖布丁蛋糕，芎林必買伴手禮!!
(新竹)北區●新竹車站伴手禮(美乃斯、RT烘焙坊)，買完順便修個鞋吧XD
(長期團購)泰國SIAM CHOICE冷凍乾燥榴槤、山竹、紅毛丹、龍眼、芒果，還有泰式米果系列、天然果乾，辣草莓乾鹹鹹辣辣超過癮!
(長期團購)全台最長的蛋捲哥大蛋捲，超紮實口感，巧克力、白戀、熊貓超推薦!!
(宅配)自製紅茶餅皮的品好乳酪蛋糕，高品質採用北海道十勝四葉乳酪、豐樂鮮乳、Cacao Barry、小山園抹茶、BOIRON果泥製成
台中豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅，骨子裡有著日本細膩的靈魂~可宅配喔!
(宅配)巧克力控一定失心瘋的凡內莎烘焙工作室”洛可可王朝”，濃郁卻不死甜~會上癮的榛果巧克力嘎茲!
(團購)唯一真空包裝的瑪莉屋口袋比薩，獨家蔬菜起司低油餅皮，還是手桿的哩!
(團購)超犯規的連珍芋泥雪露和水晶大福，一個人吃完一盒都不奇怪><
高雄果貿吳媽家餃子&獅子頭 我又來啦XD 韭黃蝦仁水餃新口味上市瞜~
(團購)超夯的DoGa香酥脆椒(唐辛子クッキー)-辣椒竟然也可以這麼唰嘴~~台湾ホットお土産No.1
Patio帕堤歐
粉絲團：Patio 帕堤歐 新竹最好吃的義大利麵 麵包 蛋糕 咖啡 複合式餐飲
門市位置：https://www.lovepatio.com/contact
1 則留言