之前有介紹過台北十大伴手禮之ChiaTe佳德鳳梨酥，
這間千翔食品也是有獲選為十大伴手禮之一喔!!
每次到了中秋過年時節，要是不提早預訂的話，
到門市買的話，可是要大排長龍><
千翔食品是從1970年代就創立的老店了，
到現在還這麼屹立不搖，就是有自己的堅持摟!
像是肉都選用台糖CAS優良肉品、每天現炒豬肉鬆及現烤豬肉乾，
新鮮就是其最大的特色~~
(不過有些乾貨就不是每天現做的摟)
店面也擺放的很整齊乾淨，
要是要抓取的食物，都有用手套，
不然收錢、找錢再來抓肉乾…………..，還蠻噁心的><
這就是跟傳統市場肉乾最大的差別了@@
分量主要有三種選擇：1台斤(600g) 、半台斤(300g)及100g
皆使用夾鍊袋包裝，要是沒吃完還可以密封放冰箱，
一來水分不會蒸發、二來也比較衛生~
來看看千翔的必吃招牌之一：招牌豬肉鬆
<售價：1台斤600g，420元 ； 半台斤300g，210元>
製造日期是20號，我是22號收到的~還算新鮮!!
熱量是517大卡/100g。
前面有提到肉鬆是每天現炒的，
打開包裝就聞到肉香味，它的豬肉鬆是屬於有膨鬆度，但又吃的到
些許細小肉絲纖維的口感，就算拿來乾吃，也不會覺得很鹹~
而且肉鬆真的很好搭配食物，
可以拿來配粥、土司、飯糰等，小朋友也很愛吃~
千翔的必吃招牌之二：蜜汁豬肉乾
<售價：1台斤600g，420元 ； 半台斤300g，210元>
熱量是316大卡/100g。
千翔的蜜汁豬肉乾跟其他的肉乾比較不同的地方是，
它是用大塊的新鮮豬肉燒烤出來的，
所以上面有微焦微焦的視覺跟蜜汁炭烤香~
重點是它的厚度超厚的!! 差不多有0.4-0.5cm的厚度@@
吃起來很爽快，但咬勁不會很明顯，
還蠻多汁好咀嚼的，女生不用怕說吃太多會產生檳榔頰~~
帶點甜甜的蜜汁口感，也不會太甜。
前面兩種選擇是必吃的，
當然歷史悠久的千翔也衍生出很多特別口味，
像是這款新口味的蒜香豬肉乾
<售價：1台斤600g，450元 ； 半台斤300g，225元>
這蒜香真的超明顯的，一打開夾鏈袋，就是很明顯的大蒜味，
但是包裝內是沒有大蒜碎渣在裏頭的~
它的顏色跟蜜汁豬肉乾比起來比較暗淡一點，
而且也沒有烤過的焦痕，
但也是用大塊的豬肉去做出來的就是了~
至於為什麼會有大蒜的香味，看上面都沒有大蒜的碎渣，
我猜應該是用大蒜醬醃漬的吧~
它的厚度雖然沒有蜜汁肉乾這麼厚，
不過也是有0.1-0.3cm的厚度喔!!
吃起來雖然沒蜜汁肉乾這麼水，不過也是蠻軟的，
不太需要用力咀嚼，
對我來講鹹度是還好，還蠻香的~
可是它的鈉含量有比較高喔!! 所以有腎臟疾病的人，可能要適量~
肉乾口味還有 黑胡椒豬肉乾
這應該也很適合重口味的人，上面灑著滿滿的黑胡椒粒
原味檸檬肉乾-有淡淡檸檬香，咬下去又有點甜味，
不過肉乾就是薄片的形式了
泰式檸檬肉乾–有淡淡檸檬香，但是吃下去又有泰式的些許辣度，
甜中帶辣，這是年輕人比較愛嚐鮮的口味~~
前者都是介紹比較有厚度的肉乾，
喜歡薄又韌的口感，在千翔也找的到~
像這原味薄片肉紙
<售價：1台斤600g，570元 ； 半台斤300g，285元>
喜歡吃有嚼勁肉乾的人，肉紙就很推薦給大家~
要多薄就有多薄，薄到都可透光了!!
這肉紙的韌勁還蠻強的，
淡淡的甜味，越嚼越香，
剪成細條的肉絲狀，還蠻適合拿來當下酒的配料，
可是要是牙齒不好的、怕有咀嚼肌的就不太適合了XD
熱量是310大卡/100g。
千翔還有吃起來超像洋芋片卡茲卡茲的脆片肉紙，
推薦的口味就是杏仁脆片肉紙
<售價：因易碎，皆採固定包裝100g，100元>
它真的很薄，跟一張紙差不多
熱量是413大卡/100g。
它吃起來就跟洋芋片一樣這麼的脆，
很難想像它竟然是豬肉片@@
用說的很難想像，看影片就知道!!
真的就像在吃洋芋片一樣吧XD
最後來個厚度比較：
蜜汁豬肉乾＞蒜香豬肉乾＞原味肉紙＞杏仁脆片肉紙
台北還有另一間很有名的豬肉乾，就是南門市場的快車肉乾，
都是每天手工新鮮製做的唷~~
地址：台北市松山區南京東路五段281號
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