(台北)中山●豬妞廚房-食材、裝潢都五星級,很難想像價格卻不貴(已歇業)

 

這醬吃起來酸酸甜甜的,裡頭有優格的味道,女生會很愛~~

 

【湯】

今日的主廚例湯是奶油蔬菜濃湯-150元

喝起來並沒有一般常喝到的奶油味,比較像是馬鈴薯濃湯,

而且故意還保留一些馬鈴薯沙沙的口感,

裡頭也加了新鮮的花椰菜跟胡蘿蔔,又多了些咀嚼感。

 

【主菜】

pizza是廚師現做現烤的,

而且很酷的是,做pizza的地方是沒有用玻璃隔起來的,

所以還蠻有現場實境秀的感覺XD

 

雖然迷你套餐的menu上面寫的是pizza三選一,

不過其實店家還蠻彈性的,

也可以換成pasta的選擇~~

 

我們選了明蝦細扁麵佐明蝦汁-300元

這道份量並沒很多,男生點的話可能會吃不飽;

看起來好像是有番茄醬料的感覺,

但其實並沒有番茄味,而是很濃的蝦味。

 

寬麵條可以很好的裹覆著蝦醬,

而且醬的分量給得剛剛好,吃起來不會有到處噴醬的感覺~

明蝦肉質很飽滿,腸泥也都挑得很乾淨~~

只是就感覺分量有點少@@

只好靠pizza來只飢!!

而且我看別人的明蝦麵裡頭有黑橄欖,為什麼我們的沒有??

嗚嗚嗚~~我也想要黑橄欖><

 

我們選的是松露野菇芝麻葉-360元

直接連大大的木板送上來~

pizza尺寸大概有10吋,還蠻大一個的!

 

裡頭有滿滿的香菇,聞起來也有很濃郁的菇味,

不知道這是不是就是松露的味道,

因為裡頭的橄欖油是用松露去浸泡出來的。

要趁熱吃才有牽絲唷~~

 

而且薄皮pizza吃起來好清爽、一點都沒有油膩感,比較沒負擔;

外皮口感又好脆,就好像在吃餅乾一樣,很好吃~~

 

不過在吃的時候一直覺得有部分會太鹹,

我原本還在想說莫非這是松露的鹹味嗎??

 

仔細一看,有些地方灑了海鹽,原來這是鹽巴的鹹味~

可能因為是手工灑鹽,比較不均勻,所以就某塊某處會特別鹹><

但其實我覺得可以不用灑鹽巴,吃單純的食材原味就很好吃了!!

 

 

【甜點】

甜點附的是焦糖烤布蕾

餡料吃起來很滑順濃郁~~

底下還看的到香草籽,並不是用廉價的香草粉去做出來的,

所以很好吃!!

 

因為不想兩個人都吃一樣的,所以換了個豬妞起司蛋糕

雖然是輕乳酪,

可是口感卻跟重乳酪一樣綿密,沒有什麼蛋糕孔隙,

還有點淡淡的檸檬香;

底下的餅乾是很濕潤扎實的口感,跟蛋糕體還蠻融合的,

不會讓我覺得跟一般起司蛋糕一樣,餅乾是餅乾蛋糕是蛋糕;

上層的馬卡龍也不遜色耶!! 

外皮酥,內部餡料是有點酸甜的莓果味道,重點是不會太甜,

這道起司蛋糕真是深得我心阿^^

 

【飲料】

飲料有咖啡、紅茶、奶茶三種選擇,我們選了奶茶、紅茶。

原本以為喝起來會很一般般,可是沒想到老闆在飲料上也下了很多

功夫~~

紅茶並不是普通常喝到的阿薩姆紅茶或大吉嶺紅茶,

而是50年代很流行的天堂鳥 PARADISE BIRD“,

喝起來有些許蘋果香

奶茶的話,也是以天堂鳥做為基底去調配出來的,

變成奶茶後,喝起來就變成有一點點柑橘的香。

我覺得這兩樣還蠻好喝的說~~~

可是不習慣喝果茶的人,可能一開始喝會被嚇到吧XD

 

所以來豬妞廚房點茶的話,建議不要喝無糖,

因為會把果香沖淡,喝起來就不好喝了~

 

吃完後,服務人員會送上意見表,還有小禮物,

是很可愛又實用的掛勾磁鐵喔^^

 

不只是小禮物有豬妞圖案,到處都看得到,

從餐巾紙、桌墊、名片、menu,就連外帶的紙袋也有經過設計的哩!!

真是超可愛的,只可惜我們都把餐點吃光光了,

不然還蠻想拿袋子回家的說><

 

其實豬妞就是老闆的綽號。

以為她又肥又矮嗎?  錯錯錯………………

其實她是位大正妹,身高可是170cm呢!! 

聽說沒男朋友喔(轉圈圈ing)

(迷之聲:底下開放報名…..)

 

整體而言,

豬妞廚房的氛圍、服務、餐點品質,

從麵包開始到後面的飲料,

很難想像價錢會這麼務實。

 

它們最近也推出情人節套餐,

詳細的菜色上官方fb會更清楚喔~

 

 

https://www.facebook.com/piggy629

地址:台北市中山區雙城街19巷5號1樓

電話:02-2585-2990

營業時間:週一至週日,11:00~23:45

(店家本身沒合作的停車位,不過周邊有蠻多付費停車場,

半小時20元)

 

<延伸閱讀>

1.(台北)The SOHO dining space 白色情人節套餐 

2.(台北)天母 五星服務的Market Café 味集廚房-週一週二牛排日很划算  

3.(台北)健康歐洲鄉村風的 àlohas 野草餐廳-無添加/手工/LOHAS理念 

4.(台北)值得再去一次的義大利麵-義麵坊CASA DELLA PASTA(忠孝店)

5.(台北)二訪樂雅樂Royal Host 家庭餐廳-料縮水,但附餐有進步 

6.(台北)So Free Pizza 柴燒窯烤比薩(台大店)-這次有牽絲了XD 

7.Pizza Hut必勝客-比較不油膩的輕Q餅皮-蕈菇嫩雞&海鮮彩蔬新口味 

8.(台北)日光寒舍洋食館-有機會再來喝它的冰咖啡~ 

9.(台北)Skylark加州風洋食館-雖然我們趕時間,但是擺飾也不含糊~ 

10.(台北)轉角廚房(a la maison)便宜好吃的法式鄉村套餐~

11.(台北)豪氣又細膩的Romano’s Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳-『美饌饗宴』新菜色體驗 

 




You may also like

2 則留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *