iHERE已經上過很多媒體啦!
不過想說我沒分享過就來記錄一下~
只是這次比較可惜的是原本是想來看看iHERE的日治時期老屋特色，
但因為斜對面的姊妹店-冬仙堂正在整修，
所以兩家店一起合併販售，
二樓就堆放雜物不開放使用了@@
不過我還是會帶到一下建築特色~
先來介紹一下iHERE tea & cafe的由來~
【iHERE 名稱由來及建築特色】
iHERE 店名是來自 I’m HERE for TEA 我在當地喝好茶的意思~
每個地區都一定要有一個當地的小茶館~
選在被稱作台北第一街之稱的貴陽街上開店，
所以iHERE的建築體也是艋舺地區少數尚存結構完好、
且具有日治時期特色的老屋之一~
對比一下旁邊已經改成現代大廈的三味食堂建築體，
就非常明顯的看出來了~
台灣建築文史專家《徐逸鴻》也有寫過iHERE這棟老屋的建築特色，
原來這種建築是從清朝傳統建築的格式衍伸出來的街屋呢!
沒有建築大師推薦，
其實光看還真的不會注意到是很有特色的建築物XD
(迷之聲：我只覺得外觀怎麼這麼舊 哈哈~)
【iHERE tea & cafe環境及menu】
其實iHERE本來是兩層樓都有開放啦~
但是因為姊妹店<冬仙堂>因為正在整修中，
所以現在店內都只能改成外帶的包裝了~
(想要漂亮漸層的朋友可以指定要透明杯)
原本還可以內用!
不過好處是外帶的價格有稍微變便宜啦!
不然光看價格好像有點偏高，
可是說實在的，
iHERE的茶等級用的都是高級餐廳在喝的，並不能把它當作一般的手搖飲店~
以它用的茶葉品質來說，這樣的定價相較是很平實的!
iHERE的類別是不同的茶葉、有機咖啡及冬瓜茶來做區分的~
【iHERE tea & cafe 茶葉及咖啡特色】
iHERE選在很老的老屋、很老的老街上，
販售的也是很老的茶-三百年歷史英國最古老的TWININGS皇室御用茶，
TWININGS唐寧茶大家不用多介紹都一定知道!
伯爵茶的創始者，榮獲英國女王皇室認證~
所以menu上很多款項都是用TWININGS伯爵茶或紅茶當作基底茶~
不過除了英國茶外，也特地選用精品級的台灣茶，給愛喝台灣茶業的朋友飲用~
相較英國茶，台灣茶的價格就讓一般學生也可以親近一點!
只是要特別說的是iHERE遵循正統的英式沖茶技巧，
「鍋煮鮮奶茶」為特色，
用秤量精準茶葉量，並講究溫壺、水溫以及泡茶技巧等細節，
並使用琺瑯鍋現煮，並在特定奶茶中加入頂級白巧克力讓奶味更濃更香~
還有最特別的在奶茶中加入了義大利進口松露，
在煮的過程中加入真松露磨成粉，所以喝起來有非常濃郁的松露味道~
另外要吃真的松露也可以，刨黑鑽松露片 時價2g=100元~
這次喝了這幾杯，我認真覺得iHERE的茶、咖啡跟冬瓜茶就是有跟別人不一樣的地方，
適合適合細細品嘗、不適合囫圇吞棗的快飲!
先來分享以TWININGS招牌伯爵奶茶系列的珍珠濃厚鮮奶伯爵-99元(特大LL)(下圖左)
右邊是茶拿鐵系列的抹茶拿鐵–79元 特大(LL)
我是要給大家比對一下iHERE的珍珠給的份量還蠻多的，
佔了瓶子的1/3杯，
珍珠濃厚鮮奶伯爵是使用TWININGS伯爵濃茶版，跟義美鮮奶增量，
它的珍珠是屬於中型的，雖然不是大波霸，不過也蠻有嚼感的，不會過爛!
重點是每天12:30起限量提供，賣完就沒有瞜~所以晚上來就要碰運氣了!
順便帶到一下茶拿鐵系列，茶拿鐵系列的特色就是上層有多一層綿密的手打鮮奶泡，
所以有鮮奶泡的都是茶拿鐵系列~
點抹茶拿鐵是因為想試看看iHERE的抹茶味道，
iHERE用的是台灣抹茶粉，給的量也是蠻多的~
底部是抹茶粉，中間帶有漸層感~
最上面再加入奶泡，要是換上玻璃杯喝的話，有餐廳150元以上的水準!
另外玫瑰紅茶拿鐵大(L)-69元 我個人也非常喜歡
上層也是有濃郁的奶泡，
上面的玫瑰花瓣是可食用花瓣，不僅美麗而且又增添玫瑰花香~
底下喝的到些許玫瑰糖漿的香氣，
喜歡有點甜度但又想喝點不同味道的鮮奶茶，
這杯應該是很多女生必點!!
傳說中奶茶界的LV–法式松露鮮奶茶 (大)原價119元特價99元 ，
也是茶拿鐵系列的一分子~ (另外刨黑鑽松露片 大約3片100元)
就算沒有刨黑鑽松露片，裡面的奶茶也是有加入松露粉進去，
所以喝起來也是有濃郁的松露味道~
只是刨黑鑽松露片更奢華更奢侈一點!
更適合細細的咀嚼品味松露鮮奶茶的香氣~
而且是因為這陣子店內2樓無法對外開放使用，才大特價，
不然哪能用cp值這麼高的價格來喝松露鮮奶茶~
另外我相信很多人不喜歡鮮奶，但又想喝伯爵茶的朋友怎辦?
我這次點到一杯很推薦的鮮檸伯爵茶-大杯(L)75元
這款應該是比較少人分享過，
大部分人不會想喝酸的，
可是我就想要試試看iHERE的檸檬碰上伯爵茶的味道，
真的沒讓我失望~
應該是我目前手搖飲店喝過最好喝的檸檬茶!!
伯爵茶把檸檬的酸味提的剛剛好，不會有茶的苦澀感，整體好順口~
另外冬天到熱熱喝的系列 很推薦鍋煮奶茶系列，這系列只能喝熱飲~
鍋煮奶茶系列 除了只能喝熱的外，
最大的特色就是裡頭的茶葉是伯爵混了唐寧茶其他口味的茶葉，
所以有不同的茶葉漸層度，
另外除了鮮奶外，還加入了濃郁的白巧克力所以又多了一點厚度在!
要是可以內用的話，我想應該就會改成這樣食用吧~ 是不是比較有氣氛~
我選了初戀情人-85元 中(M)
初戀情人是使用蜜桃香的茶葉，看一下加入白巧克力的濃郁感，
這可不是一般手搖飲可以喝到的味道!
太有深度厚度了~
女生生理期來的時候喝了一定會有超幸福的感覺!!
另外除了英國茶之外，iHERE也有提供台灣茶葉~
價格比較平易近人!
不過雖然價格便宜但我覺得喝起來也蠻有質感的~
目前只有兩種春芽翠綠-特大35元、朝露烏龍-特大35元
春芽翠綠是綠茶，我都點無糖，但卻超順口~一點都不苦澀~
烏龍茶也不是一般喝到的苦烏龍，帶點花香的感覺，
我覺得真正要品嘗好茶，一定要點無糖才能喝出它的茶香!
iHERE的台灣茶也很有自己的特色~
另外，既然說是cafe，iHERE當然也有摟!
只是iHERE挑選的是美國阿拉比卡的有機咖啡豆~
我是選風味咖啡那堤(玫瑰)-冰95元
這個跟玫瑰茶拿鐵有點像，上面也是加了濃郁的奶泡，只是下面換了咖啡~
我覺得也是蠻好喝的!
大概是只要是玫瑰系列都好喝吧XD
另外喜歡喝冬瓜茶的朋友，一定要試試看冬仙堂的鮮熬冬瓜露-大40元~
一般冬瓜茶都是拿冬瓜茶磚去還原，
不過冬仙堂是用整塊冬瓜去熬煮，所以甜度會比較低一點，
也確實跟市售甜滋滋的冬瓜茶很不一樣，
喝起來不會太甜，但有冬瓜的甘味~
整體來說，
真的不能把iHERE當一般杯飲店看待，
那真的就把iHERE家的茶看的太low了~
如果董三百多年歷史的TWININGS英式茶葉，
才會了解iHERE想在古老的房屋、古老的街道，品嘗著全世界古老的茶葉的心~
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【iHERE tea & cafe/地址】
電話：02-2311-5960
營業時間：週二至週六 12:00~20:30 週日、週一不定時公休
交通：捷運在西門站一號出口，或捷運龍山寺站三號出口
粉絲團：iHERE
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