(台北)西門町●iHERE tea & cafe當地小茶館不只松露鮮奶茶好喝,台灣高山朝露烏龍茶/有機咖啡/冬仙堂鮮熬冬瓜露 都是一絕

iHERE已經上過很多媒體啦!

不過想說我沒分享過就來記錄一下~

只是這次比較可惜的是原本是想來看看iHERE的日治時期老屋特色,

但因為斜對面的姊妹店-冬仙堂正在整修,

所以兩家店一起合併販售,

二樓就堆放雜物不開放使用了@@

不過我還是會帶到一下建築特色~

 

先來介紹一下iHERE tea & cafe的由來~

【iHERE 名稱由來及建築特色】

iHERE 店名是來自 I’m HERE for TEA 我在當地喝好茶的意思~

每個地區都一定要有一個當地的小茶館~

選在被稱作台北第一街之稱的貴陽街上開店,

所以iHERE的建築體也是艋舺地區少數尚存結構完好、

且具有日治時期特色的老屋之一~

對比一下旁邊已經改成現代大廈的三味食堂建築體,

就非常明顯的看出來了~

台灣建築文史專家《徐逸鴻》也有寫過iHERE這棟老屋的建築特色,

原來這種建築是從清朝傳統建築的格式衍伸出來的街屋呢!

沒有建築大師推薦,

其實光看還真的不會注意到是很有特色的建築物XD

(迷之聲:我只覺得外觀怎麼這麼舊  哈哈~)

【iHERE tea & cafe環境及menu】

其實iHERE本來是兩層樓都有開放啦~

但是因為姊妹店<冬仙堂>因為正在整修中,

所以現在店內都只能改成外帶的包裝了~

(想要漂亮漸層的朋友可以指定要透明杯)

原本還可以內用!

不過好處是外帶的價格有稍微變便宜啦!

不然光看價格好像有點偏高,

可是說實在的,

iHERE的茶等級用的都是高級餐廳在喝的,並不能把它當作一般的手搖飲店~

以它用的茶葉品質來說,這樣的定價相較是很平實的!

iHERE的類別是不同的茶葉、有機咖啡及冬瓜茶來做區分的~

【iHERE tea & cafe 茶葉及咖啡特色】

iHERE選在很老的老屋、很老的老街上,

販售的也是很老的茶-三百年歷史英國最古老的TWININGS皇室御用茶

TWININGS唐寧茶大家不用多介紹都一定知道!

伯爵茶的創始者,榮獲英國女王皇室認證~

所以menu上很多款項都是用TWININGS伯爵茶或紅茶當作基底茶~

不過除了英國茶外,也特地選用精品級的台灣茶,給愛喝台灣茶業的朋友飲用~

相較英國茶,台灣茶的價格就讓一般學生也可以親近一點!

只是要特別說的是iHERE遵循正統的英式沖茶技巧

鍋煮鮮奶茶」為特色,

用秤量精準茶葉量,並講究溫壺、水溫以及泡茶技巧等細節,

並使用琺瑯鍋現煮,並在特定奶茶中加入頂級白巧克力讓奶味更濃更香~

還有最特別的在奶茶中加入了義大利進口松露

在煮的過程中加入真松露磨成粉,所以喝起來有非常濃郁的松露味道~

另外要吃真的松露也可以,刨黑鑽松露片 時價2g=100元~

這次喝了這幾杯,我認真覺得iHERE的茶、咖啡跟冬瓜茶就是有跟別人不一樣的地方,

適合適合細細品嘗、不適合囫圇吞棗的快飲!

先來分享以TWININGS招牌伯爵奶茶系列的珍珠濃厚鮮奶伯爵-99元(特大LL)(下圖左)

右邊是茶拿鐵系列抹茶拿鐵79元 特大(LL)

我是要給大家比對一下iHERE的珍珠給的份量還蠻多的,

佔了瓶子的1/3杯,

珍珠濃厚鮮奶伯爵是使用TWININGS伯爵濃茶版,跟義美鮮奶增量

它的珍珠是屬於中型的,雖然不是大波霸,不過也蠻有嚼感的,不會過爛!

重點是每天12:30起限量提供,賣完就沒有瞜~所以晚上來就要碰運氣了!

順便帶到一下茶拿鐵系列,茶拿鐵系列的特色就是上層有多一層綿密的手打鮮奶泡

所以有鮮奶泡的都是茶拿鐵系列~

點抹茶拿鐵是因為想試看看iHERE的抹茶味道,

iHERE用的是台灣抹茶粉,給的量也是蠻多的~

底部是抹茶粉,中間帶有漸層感~

最上面再加入奶泡,要是換上玻璃杯喝的話,有餐廳150元以上的水準!

另外玫瑰紅茶拿鐵大(L)-69元 我個人也非常喜歡

上層也是有濃郁的奶泡,

上面的玫瑰花瓣是可食用花瓣,不僅美麗而且又增添玫瑰花香~

底下喝的到些許玫瑰糖漿的香氣,

喜歡有點甜度但又想喝點不同味道的鮮奶茶,

這杯應該是很多女生必點!!

 

傳說中奶茶界的LV法式松露鮮奶茶 (大)原價119元特價99元

也是茶拿鐵系列的一分子~ (另外刨黑鑽松露片 大約3片100元)

就算沒有刨黑鑽松露片,裡面的奶茶也是有加入松露粉進去,

所以喝起來也是有濃郁的松露味道~

只是刨黑鑽松露片更奢華更奢侈一點! 

更適合細細的咀嚼品味松露鮮奶茶的香氣~

而且是因為這陣子店內2樓無法對外開放使用,才大特價,

不然哪能用cp值這麼高的價格來喝松露鮮奶茶~

 

另外我相信很多人不喜歡鮮奶,但又想喝伯爵茶的朋友怎辦?

我這次點到一杯很推薦的鮮檸伯爵茶-大杯(L)75元

這款應該是比較少人分享過,

大部分人不會想喝酸的,

可是我就想要試試看iHERE的檸檬碰上伯爵茶的味道,

真的沒讓我失望~

應該是我目前手搖飲店喝過最好喝的檸檬茶!!

伯爵茶把檸檬的酸味提的剛剛好,不會有茶的苦澀感,整體好順口~

 

另外冬天到熱熱喝的系列 很推薦鍋煮奶茶系列,這系列只能喝熱飲~

鍋煮奶茶系列 除了只能喝熱的外,

最大的特色就是裡頭的茶葉是伯爵混了唐寧茶其他口味的茶葉

所以有不同的茶葉漸層度,

另外除了鮮奶外,還加入了濃郁的白巧克力所以又多了一點厚度在!

 

是可以內用的話,我想應該就會改成這樣食用吧~ 是不是比較有氣氛~

我選了初戀情人-85元 中(M)

初戀情人是使用蜜桃香的茶葉,看一下加入白巧克力的濃郁感,

這可不是一般手搖飲可以喝到的味道!

太有深度厚度了~

女生生理期來的時候喝了一定會有超幸福的感覺!!

 

另外除了英國茶之外,iHERE也有提供台灣茶葉~

價格比較平易近人!

不過雖然價格便宜但我覺得喝起來也蠻有質感的~

目前只有兩種春芽翠綠-特大35元、朝露烏龍-特大35元

春芽翠綠是綠茶,我都點無糖,但卻超順口~一點都不苦澀~
烏龍茶也不是一般喝到的苦烏龍,帶點花香的感覺,
我覺得真正要品嘗好茶,一定要點無糖才能喝出它的茶香!
iHERE的台灣茶也很有自己的特色~

另外,既然說是cafe,iHERE當然也有摟!
只是iHERE挑選的是美國阿拉比卡的有機咖啡豆~

我是選風味咖啡那堤(玫瑰)-冰95元

這個跟玫瑰茶拿鐵有點像,上面也是加了濃郁的奶泡,只是下面換了咖啡~

我覺得也是蠻好喝的!

大概是只要是玫瑰系列都好喝吧XD

 

另外喜歡喝冬瓜茶的朋友,一定要試試看冬仙堂的鮮熬冬瓜露-大40元~

一般冬瓜茶都是拿冬瓜茶磚去還原,
不過冬仙堂是用整塊冬瓜去熬煮,所以甜度會比較低一點,
也確實跟市售甜滋滋的冬瓜茶很不一樣,
喝起來不會太甜,但有冬瓜的甘味~

整體來說,
真的不能把iHERE當一般杯飲店看待,
那真的就把iHERE家的茶看的太low了~
如果董三百多年歷史的TWININGS英式茶葉,
才會了解iHERE想在古老的房屋、古老的街道,品嘗著全世界古老的茶葉的心~

 

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【iHERE tea & cafe/地址】

電話:02-2311-5960
營業時間:週二至週六 12:00~20:30 週日、週一不定時公休

交通:捷運在西門站一號出口,或捷運龍山寺站三號出口

網址:http://www.ihere.com.tw/

粉絲團:iHERE

地址:台北市萬華區貴陽街二段112號

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