(台北)捷運中山國中站●JUSTSWEET甜庄-我覺得其它點心反而比馬卡龍好吃@@

 

說到JUSTSWEET甜庄，最有名的應該就是有很多種口味的

馬卡龍吧!!

甜庄還聘用曾至法國糕點學院的郭建昌老師，

而郭老師還打造一間恆溫恆濕的乾燥室，

都是為了這嬌滴滴少女的酥胸><

 

可是為什麼我標題會打這樣呢?

仔細看下去就知道了~~

 

甜庄內湖旗艦店位在內湖科學園區附近，

所以大部分都是工程師居多!

店內空間還蠻大且寬敞的，吊燈是設計成泡泡狀的玻璃吊球，

晚上來的話應該會更華麗許多~~

擺設很像百貨公司專櫃珠寶陳列的感覺，

甜點一個一個擺在玻璃櫃中，圍繞著站在正中央的服務人員~

要是沒仔細看的話，遠看真的很像在挑戒指的感覺~~

 

還有招牌的馬卡龍造型抱枕，一整個就是很有療鬱的功能XD

男朋友送一個給女朋友應該也是不錯的禮物~

這華麗的椅子好像有點面熟??

原來跟豬妞廚房是一樣的!!  會不會還有很多家都是XD 只是我還沒去到~

除了甜點外，一定少不了的是飲料區，

畢竟甜滋滋的東西，一定要茶跟咖啡來平衡~

佈置華麗，menu也要這麼可愛~

 

甜庄也有推出輕食沙拉系列，所以不見得只能選甜點類，

兩個人的話，就還蠻建議甜的鹹的都可以互相選擇~~

 

先來介紹輕食

我選的是黑胡椒牛肉沙拉-單點160元、套餐210元

(套餐可以選90元以下飲料)

我還以為是可以吃到熱騰騰的肉，

沒想到是這種黑胡椒的燻牛肉，單吃的話還蠻鹹的，

到最後都是夾著生菜一起入口@@

我在猜，那個麵包應該作用是要拿來夾肉的吧，

可是提供的面積實在是太小了><

讓我覺得好像是配菜，如果面積再大一點，

這樣還可以包住肉跟生菜，吃起來的口感應該會比較正常一點~

 

飲料選的是伯爵紅茶，這茶是來自德國的有機極品茶，

品牌是Just-t，還蠻好喝的，比一般伯爵紅茶餘韻在口中的時間更久。

單點一杯是70元@@ 

(市面上買的到，25包315元，喜歡的話自己買回家泡)

如果不要點飲料的話，

其實服務人員也都會提供白開水，

省一杯飲料的錢還可以拿來買明天的便當XD

 

再來介紹甜點類：

這次體驗了8種，一個一個來替大家介紹，有些我覺得太甜，

有些我就覺得不錯，要是有要去吃甜庄的話，

記得怕甜的人就避掉那些就可以了~

 

先來介紹很甜的品項好了，

無花果核桃派-70元，

會挑它是因為我以為它是酸的= = 

想說無花果都酸酸的，沒想到吃了一口後超甜@@

甜度很像在吃太妃糖，

雖然很甜，可是口感是還蠻不錯的，

內餡濕軟，核桃跟無花果的內餡又多了點嚼感，派皮也不錯。

要是甜度沒這麼高，我會蠻喜歡的!

 

我挑了兩款馬卡龍，一個是抹茶葡萄柚、另一個是藍莓，

單價都是70元，大小是有比一般的馬卡龍還大一點。

只是要值得一提的是，甜庄的馬卡龍都有一圈漂亮的「蕾絲裙」，

這是一般店家很少見的，就是為了它，才要特地打造乾燥室，

是不是真的很美阿~~

雖然馬卡龍甜我已經有心理準備了，

可是我要說的是，它的口味跟名稱我覺得都對不太起來@@

藍莓口味的藍莓感我覺得還不夠重，但中間的濕軟黏度還不錯；

抹茶葡萄柚則是四不像，既沒有抹茶感，也沒有葡萄柚感><

論口味的分明度，我覺得這點金格做的比較好!!

 

再來是蒙布朗-110元

這款是只有外面的栗子泥很甜，但內部的餡還可以接受~

而且內部的餡我還蠻喜歡的，上層有點類似卡士達醬的味道，

只是多了泥感；中層是芋泥；下層是棗子塊。

如果外面的栗子泥沒這麼甜，這道我也還蠻喜歡的~

 

 

如果不太能接受馬卡龍的甜度，

但又想要感受它的口感的人，不妨可以試試達克瓦茲。

這道甜點起源於法國西南部達茲小鎮，

材料跟馬卡龍一樣，只是甜度降了點，內部少了點黏稠的口感，

多了點像蛋糕的蓬鬆感~

 

一個50元，口味有海苔、起司、榛果、原味、巧克力跟覆盆子，

我選了起司跟覆盆子口味。

最先吃的是覆盆子口味

內餡夾的是奶油餡，可是吃起來並不會讓我覺得膩，

而且甜度比馬卡龍少很多~ 也有蔓越莓的酸甜感在~

口感有點類似台灣的馬卡龍小麵包，只是外皮更酥脆、內部鬆軟棉。

另一個是起司口味，這個我就覺得很失敗，

一點起司味都沒有= =

再來是我個人偏愛的酸甜藍莓塔-110元。

這款甜度不會太高，多了點酸度在，

而且內部的藍莓餡超級濕潤，好好吃~~

外面的塔皮吃起來是酥鬆感，搭配得很好，這我喜歡!!

 

最後一款我覺得應該是必吃的可麗露，

只是我選的是酒漬櫻桃口味-55元。

這款吃起來應該是這些裡面甜度最低的，

它的外皮吃起來脆，內部也是濕潤的口感，

再加上酒漬櫻桃，帶點微酸微甜，

讓一般的原味可麗露增添了不少風采~

 

除了甜點外，店內還有小餅乾跟麵包，都是甜庄自製的~

一開始我還以為是中央廚房做的，詢問一下服務人員，

麵包製做地點就在一樓後方的廚房空間內。

 

獨家放送二樓製做甜點的無塵空間，這應該很少人看過吧!!

因為我很好奇這些甜點到底是不是真的它們自己做的，

所以就跟服務人員聊了一下，她也很熱情的帶我上來看，

不過裡面要穿無塵衣，我就沒進去了~~

看到這麼明亮、乾淨的作業空間，

就表示甜庄的品質真的可以信任!!

這是因為出身也是工程師的老闆，是用科技人的角度在做甜點。

(給他一個讚!!)

 

雖然有些口味很甜，怕甜的人就不要去碰= =

(不聽前輩的忠告，吃虧在眼前喔!!)

不過後面介紹的兩款還不錯；

而且店內還有免費的wifi跟插座，

可以帶著筆電坐在裡頭舒服的度過一下午，

要是夏天的話，除了附近的美麗華，

在這裡避避暑也是不錯的選擇~

 

 

甜庄旗艦店

官網：http://www.justsweet.com.tw/

地址：台北市中山區民權東路3段45號

交通：中山國中捷運站出捷運站左轉至民權東路三段路口過馬路後左轉約3分鐘

電話：02-25018878

週一 – 週六：11:00 到 19:00

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