話說市民大道上的店家更新的還蠻快的，
雖然租金比忠孝東路便宜，可是因為交通的關係，
再加上不太好停車，要留住人潮的店家可真是要有兩把刷子!
查了一下，愛新覺羅這個位置幾乎每年就換一家：
2011-2012年是Opus Bar(我可能不會愛妳拍攝場地之一)
2012-2013是熊kuma 和洋酒食，
2014則改為愛新覺羅~
感覺跟熊kuma有點類似，不過單價好像比較低一點點!
看到店家命名一開始我以為是它們後裔開的XD
其實是因為愛新覺羅含義有金子般高貴神聖的一族。
老闆希望客人能在結合日本料理及Lounge Bar的悠閒放鬆氛圍下，
【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】
享用如皇族般尊貴的服務及精緻鮮美的食材料理。
(打聽了一下門口這位還真的是老闆哩XD)
店內有兩層空間，一樓位置就只有看到的吧檯區，
很適合只想單純吃飯的一個人，或是想看廚師們料理過程的朋友!
二樓就有小桌區、酒吧區(晚上九點過後)跟包廂區。
【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】
氛圍看起來很像日式和風餐廳但又多了一些時尚的味道在~
而且愛新覺羅的服務真是超級無敵好耶@@
從一進門開始，服務生就詢問是否需要寄放包包?
這服務是不是讓人超級驚訝!!
已經是私人會館的境界了@@
(我當時手上東西確實無敵多，除了包包再加上兩大袋，
所以要是有人去如果沒有主動被詢問到、
但又想要置放東西的話，記得可以請服務生幫忙寄放喔)
桌上的擺盤可以看出愛新覺羅確實是有點日式混西式的味道~
入座後即倒上養生康福茶~
有喝過康福茶的人都知道它是無咖啡因，所以孕婦也可以喝!
看了一下menu(全menu點下圖)，還發現店名有著藏頭詩~
仔細看了一下價格，
其實並沒有很貴耶!
串燒跟之前我吃過的手串本舖，還便宜幾十塊耶@@
最貴的和牛(7盎司)也沒有破千-980元，
所以不要被它華麗的外表給嚇的不敢走進來~~
它們也推出了三種不同價錢的套餐(僅晚上九點前供應)：
御苑食套餐-680元、御廚燒套餐-980元、御膳味套餐-1,480元。
(點圖可放大)
這次吃的是御廚燒套餐-980元。
前菜-海膽冷奴(單點140元)
這道是蛋豆腐+海膽+鮭魚卵+海苔絲~
這道我現在想想當時一口吃掉的方法真是太笨了，
因為鮭魚卵的鹹味會壓過海膽的淡淡甜味，
所以聰明的人應該抽絲剝繭的分開吃@@
不要跟我一樣太豪邁的一口沽溜的吃入口~
前菜-珍味雙拼(山葵章魚+比利時小白菜) (單點150元)
實體是真的很給它小喔@@
真的只有一點點~
可是口味是還蠻不賴的啦!
尤其是山葵章魚我還蠻喜歡的，滑溜的章魚+新鮮山葵，
單點來吃真是很棒的下酒料理~
【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】
比利時小白菜吃起來就只有很明顯的脆感，
因為真的超迷你@@裏頭的調味好像有一點美乃滋的樣子~
前菜-炙燒山藥 (單點100元)
這個如果單點的話看起來會覺得有點虛，
可是吃入口真的會嚇到喔!!
我第一個感想是怎麼會有廚師把山藥烤得這麼好吃!!
它其實調味就只有一點點鹽味而已，
但烤功真的很厲害，外頭焦香但內部還是生的，
所以吃起來還保有山藥的脆脆口感，超好吃的~
沙拉-養生蛋沙拉 (單點160元)
我是不曉得單點的分量是不是也這麼小，
如果是那就再考慮，但如果不是就超推薦喔!
我超喜歡吃它的蛋黃內餡~
有再另外處理過，變成蛋黃沙拉的感覺!
所以吃起來的口感變得很滑順好入口!
旁邊的醬服務生跟我說是優格醬，
可是吃起來我怎麼覺得很像凱薩醬的鹹鹹味道，
讓我覺得有點味覺錯亂= =
但我想正確應該是凱薩醬才是!!
湯品-太極黃金湯(單點180元)
這道湯真的真的很正點喔!!
將干貝、土雞腿肉、蛤蠣、京華火腿等食材，
歷經四小時，二階段慢火燉煮，沒有多餘調味，
就是甘鮮二字形容!!
而且它的雞腿肉超級好吃耶~
熬煮到一皿就化開了，根本就不用什麼咀嚼，超嫩很入味~
這道湯感覺會比較像是在中式餐館吃到，
沒想到竟然是在這麼日式的氛圍裏享用!
據說好像是老闆家族最愛的團圓菜之一，
希望跟大家一起分享這道美味湯品!
再來就上主食了
主食-品鮮烤生蠔-蒜味辣椒(單點160)+醬燒豚肉串(單點100元)
生蠔有烤熟的狀態，上面再灑上蒜頭跟辣椒，
算是重口味的吃法~我喜歡XD
另一樣我本來是想點松阪豚，聽說這個超級讚阿!
可是當天的份已經賣光了= =只好換這個豬肉串~
雖然說是醬燒，但我覺得只有一點點鹽味而已，
我原本期待的是有一點點甜味的醬汁，跟我想像的不太一樣!
但不得不說料理師的烤功真的很好，
因為我很怕吃肥肉，但料理師把肥肉處理得很好，
變成很有彈性的口感，豬肉也不會很硬難咬喔~
主食是另外搭配越光米享用~
不得不說越光米真的很好吃@@
可是提供的分量真的好少，而且續點要再加錢，
到目前為止，胃口大的男生應該會覺得有些吃不飽喔!!
御花園玫瑰醋
吃完了生蠔可以喝喝醋換個口味一下!
這個醋也很好喝唷，有淡淡的玫瑰香，不是普通喝到的果醋，
是很高級的醋味~
不過再來這盤御膳牛板腱(單點580元)，
這樣整體下來，我就覺得分量還可以接受!
而且吃入口真的腦袋會瞬間一條龍飛過……..
它的肉本身品質就不錯，
但我覺得厲害的料理師真的可以把肉的價值升級到另個層次!
我有注意到料理長在處理它的過程，
要先用鍋子煎過，再慢火烤過~
才能看到這麼漂亮的粉紅色狀態，而不是滲出可怕的血水狀態~
這道雖然不是牛排的吃法，但說真的我覺得比牛排還好吃~
雖然大家都說好吃的牛排要吃五分，
可是我會怕那個生肉軟軟的部分。
但是師傅可以將這道牛板腱處理的軟嫩不噁心，
外頭又有很香的烤牛排的口感!
真的超級推薦說~~
蔬食-清甜玉米筍(單點100元)
這個玉米筍尺寸就比一般看到的大一點!
也是只有一點點的調味，
就可以帶出玉米筍的甜~
可以看到愛新覺羅師傅的烤功真的很厲害，
而且店內的烤法不只一種，會試食材的不同做多工續處理，
不只有紅外線烤爐，還有木炭烤爐，
有時候還要出動瓦斯噴槍!!
坐在吧檯區就好像在看一場show一樣~
但以為只有烤功了得嗎?
甜點的功夫也不遜色喔!
手工甜點-掌上明珠(口味不一定，有紅豆、芝麻等)
當天吃的口味是芝麻，麻糬皮是選用花蓮曾記麻糬，
可是內餡是選用全球最頂級、年產僅一百噸的泰國芝麻產地-
Siam City!
外皮薄且很軟Q不黏牙，
芝麻內餡吃起來是有點偏成熟的苦味居多，
很濃的芝麻香! 一點都不會甜~
讓我都想問有沒有販售麻糬年節禮盒XD
最後去看一下洗手間，
發現老闆還真的有夠細心耶~
不僅馬桶也是升級使用免治型，
女廁也貼心準備小棉棉跟漱口水~
我想男生那邊應該也有漱口水喔!
就連喝酒的客人，也有提供叫車服務!
【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】
整體來說，
愛心覺羅從食材、服務到餐點都還蠻正點的啦!
師傅的烤工真的太厲害了，可以感受到很細心的部分~
服務也做的還蠻確實的，
問服務生餐點是怎麼做的，也都講的出來，算訓練有素!
愛新覺羅 原味-鮮採嚴煮
地址：台北市大安區市民大道四段104號
交通：捷運板南線忠孝敦化站 (1號出口步行約6分鐘)
電話：02-27520586/0952-302-686
營業時間：週日~週四17:30~01:00
週五至週六17:30~02:00
低消：200元
粉絲團：https://www.facebook.com/emperortaipei
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