(台北)捷運後山埤站●平價卻有餐廳享受的Bravo樂翻天五分埔小火鍋,多到滿出來的配料跟冰淇淋、飲料吃喝到飽~還吃的到古早味豬油拌飯!

 

一百多塊的平價小火鍋品牌大家平常都已經吃過很多家了,

不過這間分享的連鎖百元平價小火鍋我覺得應該是裏頭cp值第一名!

包括價格、口味、用料跟份量上,所有總加起來是第一名!!

在還沒來吃過這間Bravo樂翻天百元火鍋前,我認為連鎖百元平價小火鍋cp值最高的是老先覺~

但Bravo樂翻天百元火鍋開了之後,只能對老先覺說聲抱歉要變成第二名了@@

因為Bravo樂翻天百元火鍋是107年年底開幕不久的新連鎖平價小火鍋餐廳,

還沒拓展到中南部,所以中南部的朋友就先看照片拭目以待了@@

 

我來的五分埔這間其實並不是第一間創始店,

創始店的Bravo樂翻天百元火鍋其實最早是開在美麗華附近,

但因為那間位置好像被查出來是違建,所以就不得不收回來~

後來也順利的在五分埔離後山埤捷運站超近的位置開了間旗艦店!

要是不看招牌的話,

大紅的設計,會有點以為來到必勝客XD

但其實內裝利用紅黑色交錯,顯得很大氣~

再利用隨意的多邊形交錯,

就讓視覺整體變得很活潑~

就如同品牌名稱的Bravo一樣,吃完也會順道說聲Bravo!!

大家看照片好像沒人,

這是因為我一開始是避開熱門用餐時間來的,

到了用餐時間就是這種狀態!!

平價小火鍋有這種人潮其實一點都不意外啦!

因為現在的餐廳也是呈現M型走向,平價跟頂級兩種生意都很好~

 

有多平價,

大概就位在130-190元之間~

重點是

還內附飲料、冰淇淋吃喝到飽!

飲料有紅茶、冬瓜檸檬跟冰開水三種~

乍看下跟大呼過癮也有點像,不過Bravo樂翻天的冰淇淋好吃很多!!

 

而且乾淨衛生的沾醬區,看了就很滿意

因為沾醬都有附上蓋子,

不像很多店家的沾醬都是開放式的,灰塵、口水很容易掉進來><

而且有些醬料還是自己做的,

像是辣油@@ 滿滿的小辣椒,喜歡辣的朋友一定要試試看~

沙茶醬並不是使用次等品牌,是使用牛頭牌沙茶醬,所以口味一定不會偏掉的!

 

Bravo樂翻天鍋物口味有區分成

石頭系列、麻辣系列、沙茶系列、泡菜系列、咖哩系列、海鮮系列跟素食鍋

所有成分在menu上都有寫出來,

基底是以蔬菜湯為基底,再依照各個口味加入獨門比例配方產生的湯頭~

不過既然是平價小火鍋所以一定會加入調味粉,這點我就沒有太仔細放大檢視了!

 

先來張團體照,

(蛋跟飯都是每鍋都會送的喔!! )

不過拍到這張已經是煮了一陣子後的狀態了,

一開始送上來的火鍋可是滿到看不到底下的料@@

有沒有很誇張!!

跟一般平價小火鍋相比下視覺感就差異很大了!

而且為什麼我感覺Bravo樂翻天百元火鍋的蔬菜看起來特別的翠綠好吃阿?

 

原來是因為Bravo樂翻天百元火鍋的洗菜方式不是人工清洗,

是特別使用有機餐廳才會用的超音波蔬果清洗機!!

雖然不是使用有機蔬菜,

但是卻用機器洗得非常乾淨,有接近水耕蔬菜的水準喔~

 

有特別的季節蔬菜櫃台也會有特別標示,

茼蒿這樣一大份也只要30元

我覺得附近的媽媽單外買出去也划算,

因為Bravo樂翻天已經幫媽媽洗好切好了@@ 份量也不少,是不是超級划算~

 

我們當天吃了三種鍋,

先從最貴的開始好了,當天點三種最貴的是這個海鮮系列的超值小海陸鍋+肥牛肉=180元

沒看錯,

這樣是180元~

裏頭的蔬菜多到爆炸,

而且海鮮湯頭還多了很多很多的海帶芽,有別於一般的日式柴魚片的湯頭~

 

海鮮除了蝦子,還有蛤蜊、魚片,後來發現海鮮鍋裏頭還有乾魷魚絲喔!

乾魷魚絲的鮮度會比新鮮的魷魚味道更濃,我很喜歡泡開的乾魷魚湯頭,

自己在家偶爾也會這樣加料來當火鍋湯~

至於肉片,

我們還加點了低脂牛-60元!

大家不知道有沒有看出來跟其他平價火鍋店的不一樣?

 

就是Bravo樂翻天的肉一律都是提供冷藏肉,並不是冷凍肉喔!!

因為老闆覺得冷藏肉吃起來的水分比冷凍肉還多很多,

打破平價小火鍋使用冷凍肉的既有印象!!

讓平價小火鍋也可以吃的有質感!!

低脂牛是使用澳洲牛,很適合不愛吃肥肉的我,

因為是冷藏牛肉,所以就算是低脂也不會很柴喔!;

肥牛是使用美國牛肉,不過Bravo樂翻天的肥牛也不會肥肉多到爆炸,

所以吃起來也不會有噁心感~~ 喜歡軟嫩口感的朋友們!

 

再來是我點的石頭鍋系列,

我點的是石頭海鮮鍋-160元

裏頭的海鮮料跟海鮮系列的一樣多,只是差在石頭系列沒有再加海帶芽~

 

不過被我發現竟然有臭豆腐^^

讓我有小驚喜,因為我很愛吃臭豆腐~

另外我發現每鍋除了有贈送飯跟蛋外,鍋裡也都有冬粉了@@

看到這,不給Bravo樂翻天百元火鍋第一名要給誰第一名啦!!

 

石頭鍋的湯底有多了麻油的味道,

所以冷底的朋友吃石頭系列還蠻不錯的~

 

再來是喜歡吃臭臭鍋的朋友一定要點麻辣湯底系列~

保證跟普遍吃到的大腸臭臭鍋味道不一樣~

朋友點的是麻辣臭臭鍋-140元

這樣料多到爆炸只要140元~~

大家看看這裡頭的臭豆腐可不是薄到沒口感的那種耶!!

還有店家自製的麻辣滷大腸,

切的好大塊喔@@ 朋友很愛~

 

到最後的麻辣湯頭跟大家說好好喝,只差少了那個很麻的口感,

但喝起來那個口味還蠻濃厚的,不會感覺是很虛的粉泡的那種~

平價小火鍋的麻辣湯有這種水準我覺得很出乎意料之外!!

再來就是每鍋都有附送的飯,

大家可以選擇要白飯還是豬油拌飯

我們是都選擇豬油拌飯,因為我已經幾百年沒吃過豬油拌飯了@@

Bravo樂翻天的飯是用台梗九號米或三好米去煮的,

口感蠻Q的,不會很黏~

重點是Bravo樂翻天的豬油是自己炸的喔,並不是買現成豬油來做,

所以才會當成品牌的招牌特色!

它的味道並不是單純的醬油+豬油拌飯而已,

而是老闆特製的秘方,

吃起來是有甜度的,不會太鹹,是真的還蠻好吃的@@

所以我看粉絲團網友留言說很久沒看到她的小孩光吃飯就吃得津津有味了~

 

除了基本鍋外,還有單點選項,

有幾樣是可以當作小菜直接單吃的,

像是麻辣滷鴨血(很推薦)麻辣滷大腸(很推薦)、泡菜這三樣都是可以直接吃的!~

至於白飯跟豬油拌飯也都只要10塊,超划算!

前面我有說到 蛋每鍋都有贈送一顆喔!!

現在平價小火鍋很多都沒有送蛋了,所以Bravo樂翻天百元火鍋是不是很佛心!!

 

我們想再多吃點麻辣鴨血,所以就多單點了麻辣滷鴨血~

可以單吃也可以加下去煮都適合~

我們是把它拿來當作小菜在配XD

麻辣的湯頭滷得還蠻有味道的,

就真的很像在吃麻辣火鍋的那種滷鴨血~

這樣1份30塊好便宜!

泡菜就是台式的偏酸泡菜,也可以加在火鍋內,不過我們還是拿來當小菜一起share~ 也蠻配的!

 

雖然一鍋的份量男生絕對夠,

也不要忘記來吃點冰淇淋XD

當天我看到有很特別的布丁彩虹口味,吃起來就是布丁的味道,蠻好吃的不會太甜~

 

論cp值第一名大家可能覺得你家旁邊的火鍋店可能更便宜~

那就來比服務吧@@

我第一次看到百元平價火鍋店有提供置物籃跟手機架@@

就連高級餐廳也都沒提供手機架了,

沒想到Bravo樂翻天百元火鍋竟然有@@

有需要的可以跟櫃台索取@@

還有提供嬰兒座椅,

忘記說冰淇淋挖勺也是很專業~

廁所也不忘記美化一番喔~

 

整體而言,

我覺得Bravo樂翻天百元火鍋已經超過大家的平價印象了,

沒吃過的朋友可能會很難想像~

雖然很平價但是卻又有高級餐廳的態度!!

只有自己來吃才會知道了@@

不過目前只有在台北兩家店,

但老闆是有開放加盟啦,

有興趣的可以上官網看~

 

大家會不會覺得很怪,怎麼沒聽過的Bravo樂翻天品牌一推出就想要走加盟路線?

其實幕後老闆早已經是經營很久的連鎖火鍋店了,

如果有吃過太醬鍋日式火鍋的朋友就可以做個呼應了~

不過Bravo樂翻天跟太醬鍋的經營方式不太一樣,

前者是走有點中式平價火鍋的感覺,搭配著古早味豬油拌飯作為很大的特色,

取名為Bravo看起來很俗但卻很朗朗上口的品牌名稱目的是為了要往海外發展,

像連鎖飲料coco名稱很俗,但已經不知道連鎖到幾十個國家去了@@

可以看出老闆的企圖心,

如果可以成為下一個台灣之光,身為台灣人的一分子也是與有榮焉^^

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圖片1.gifBravo樂翻天百元火鍋(南港旗艦店)

地址:台北市南港區忠孝東路五段811號

電話:02-2653 0668

營業時間:週一 – 週日 11:30 – 24:00 (中間不休息)

加盟資訊:http://www.bravo123.com.tw/

粉絲團:Bravo樂翻天-百元火鍋-南港旗艦店

 
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圖片1.gifBravo樂翻天百元火鍋(松山店)

地址:台北市松山路572號

電話:02-2727-9327(滿五鍋可外送,限一公里內)

營業時間:週一 – 週日 11:00~14:00  /  17:00~21:00

 
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