任選5道配菜+1道歷經16小時的砂鍋湯+餐後水果、飲料+白飯吃到飽，含服務費價格真是嚇死人!!
之前參加過幾次晶宴會館的宴席，
至少去過三間分館吧!
印象就是空間感很好、裝潢華麗，
但餐點就是整個吃不飽@@
份量都略少~
不過這次來品嘗了晶宴非喜宴菜色的砂鍋雞湯餐，
打破了過去我對晶宴的印象，
讓我重新對晶宴有了不同的概念~~
也順便分享給大家看看，
原來晶宴的餐點也可以這麼的細膩唷!
先直接給大家看晶宴在今年團購網上推出的砂鍋雞湯套餐，
這樣全部只要3600元含服務費，這價格真的是太便宜了~
重點是吃過後真的覺得還蠻超值的、cp值很高!!
只是這道砂鍋餐要注意的地方是需要三天前預訂，這是為什麼呢?
是因為太多人訂購所以要提前訂嗎?
往下看就知道答案了!
這個優惠方案除了”海洋莊園分館”不能使用外，
其餘分館都可以預訂~
我這次訂的是民權館!
因為三天前已經預訂好了菜色，所以人來到後很快就可以上菜了!!
先上的就是這道餐點最重要的湯，
我預定的是砂鍋竹笙靈菇雞湯~
一看到這道湯端上桌，它的份量真的還蠻大的，
湯的份量其實大概有8-10人的份量~
大家以為它的湯只是因為水多嗎?
那就錯瞜!!
晶宴這次推出的砂鍋雞湯的特色就在裏頭的湯底是沒有添加鹽巴的，
裏頭的湯底材料有金華火腿、老母雞還有豬腳尖，全程共費時16小時，
用熬煮跟蒸煮的兩道工序精燉，才有這般精華湯~
所以裏頭的味道就是最原始的食材味道。
看裡面的膠質跟濃稠度就知道很精華了，
喝起來很溫潤，且仔細抿的話，其實可以感覺的到一點點濃稠感，
但是又不會油膩，這是我更喜歡的地方!!
這道砂鍋竹笙靈菇雞湯，我會選它是因為它是用烏骨雞去製作，
黑色食材具有什麼樣的功效大家應該很清楚，
所以烏骨雞在雞湯裡的等級比一般白雞肉的等級還高很多~
而且晶宴的烏骨雞選的尺寸算大耶@@
瞧瞧看這隻雞腿，真的是有夠大隻的!!
朋友吃的超級無敵開心~
比較特別的是這道雞湯還加入了竹笙、百靈菇、精靈菇、杏鮑菇、袖珍菇，
所以又多了菇類的鮮甜味，
菇類吸收了雞湯的精華，也都變得好多汁~
更特別的是這道湯還附了鍋耙，
建議大家鍋耙，馬上加入湯內，可以聽到霹哩啪啦的聲音，
還蠻有聽覺效果的~
趁鍋巴還沒軟之前吃有硬脆的口感!
不過被雞湯浸潤軟爛的鍋巴，又有像粥的口感，
所以一湯有兩吃的效果，
我覺得還蠻有新意的~~
接著來分享我們當時吃的菜色~
副菜可以17選5，重點是大家可以看到裏頭的5樣菜任選不只是青菜類耶，
集結冷盤、青菜、海鮮、熱炒等17道，所以還蠻有多樣性的~
《冷盤》涼拌羊肚絲、紹興醉雞、三絲海蜇、川香牛腱、鎮江肴肉，
我選的是川香牛腱。
晶宴的紹興醉雞還挺有名的，
不過我想說已經是雞湯了所以想吃個牛肉~
這道牛肉算是蠻好吃的，不過不是我想像的那種麻辣川味就是了；
牛腱肉選的尺寸也是蠻大的，所以一片也是挺大片的~
《青菜》蟹黃豆腐煲、櫻花蝦高麗、蠔油芥藍、瑤柱津白
我選的是蟹黃豆腐煲
這道理頭用蟹黃炒出鹹香味，再搭配雞蛋嫩豆腐，
我驚喜的是它的雞蛋豆腐給得很大塊，
不會像一般給的豆腐小小塊，
味道不會太重，但是滑嫩的很適合配飯，就像在吃燴飯一樣XD
想吃飯的朋友可以放心地吃，因為飯是可以續碗的喔!!所以保證可以吃的超級無敵飽!!
《海鮮》避風塘炒蝦、生菜干貝鬆、香橙魚片、豆酥鱈魚
海鮮類我點兩道
第一道是避風塘炒蝦
這道炒蝦我們都好喜歡喔，
蝦子特地選用肉厚的白蝦，且挑的尺寸也很大，
吃它的肉很厚實、又大器，這在一般海產店來說，都是很少見的大器感~
海鮮類第二道是生菜干貝鬆
這道不是蝦鬆喔!
它都是用干貝去做成的，所以是不是超正點的!!
這道好好吃唷，
裏頭有香蔥、芹菜、馬蹄、洋地瓜及大冬粉，
因為沒有蝦子只有干貝，所以對甲殼類過敏的朋友可以放心大口的吃!
配上生菜多了清爽解膩的口感真的好喜歡~~
《熱炒》塔香茄筋煲、鳳梨咕咾肉、黑椒牛小排、京都排骨
最後一道我選了京都排骨
我會選它是因為我挑的全部套餐裡頭有雞有牛還沒有豬肉，
所以就選它~
另外一點是想看說它的肉會不會難咬，
因為之前吃過一些京都排骨，肉都超硬咬不下@@
不過這道肉質還蠻軟的，
而且醬料調的還不錯，是我喜歡的那種、帶點甜味的、不死鹹，很好吃~
最後還有水果跟酸梅湯~
水果西瓜切的還蠻厚實的，不是那種薄的超小器的那種，很讚!
但酸梅湯味道就比較淡一點，一般飲料的口感!
這樣全部五菜一湯真的吃得好飽耶@@
而且最後還有喝不完的湯打包回家~
整體而言，
晶宴這次推出一般客人都可以食用的方案真是讓人蠻意外的，
沒想到平常的中式餐口味可以這麼細膩、費工，而且又吃得很飽耶!!
打破了我之前對晶宴喜宴菜的印象~
重點是口味都不會太重鹹，還蠻符合現代人的健康需求；
而且現在就算到一般海鮮餐廳點合菜也要四千塊起跳，
這次的套餐價格不到四千塊，真的是超級划算!!
更何況晶宴會館的空間還這麼舒適，又有育嬰室，
而且平假日都可以預訂，假日也不加價，只要有空位都可以預訂!!
(但我想假日應該比較沒位，因為晶宴本身的喜宴就還蠻滿的)
停車也很方便，重點也免費，是不是真的很超值!
我覺得這次的雞湯套餐真的太優惠了，今年過節的中式聚餐要省錢又要不失禮數的餐廳，
晶宴雞湯套餐大家可以列入考慮~(明年就不知道還會不會這麼優惠摟@@)
PS:回去的時候剛好看到隔壁桌的也吃這套餐，
讓我拍了一下我沒吃到的東西，
給大家參考看看~
這就是晶宴會館以獨家配料醃製18小時的紹興醉雞
塔香茄筋煲(茄子+蹄筋)
瑤柱津白(娃娃菜+干貝絲)
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晶宴會館
※請於用餐前3日預約訂位。
※砂鍋原鍋原湯恕不加湯服務~
洽晶宴各館預定：
民權館：台北市民權東路三段2號｜(02)8773-4567
民生館：台北市民生東路三段8號｜(02)2517-9977
府中館：新北市板橋區中山路一段46號8F｜(02)8951-4567
新莊館：新北市新莊區思源路40號｜(02)2992-0033
中和館：新北市中和區中山路二段351號B1｜(02)7731-8234
桃園館：桃園市桃園區南平路166號｜(03)355-3555
新竹館：新竹市東區公道五路二段105號｜(03)574-5777
竹北館：新竹縣竹北市光明六路東一段183號｜(03)667-6659
官網：http://www.amazinghall.com.tw/
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